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晾好的干豆角,可以有很多种吃法:炝拌,蒸肉,炖肉,做饺子包子等等.....

如果你是新手，未懂得如何捏饭团，不妨先学这个简单的，感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学，二来卖相小巧精致，一...

】【厨艺麻雀变凤凰】当穿着金黄外衣的大块虾球邂逅甜美多汁的凤梨片，就像翩然起舞的华尔兹，让人陶醉。到餐厅吃饭...

来到台南县七股乡，绝对不能错过的是当地盛产的三宝，蚵仔、虱目鱼与吴郭鱼，因为生长在咸水里，不但肉质鲜甜，更没...

要注意哦：菜一定要晾干再拌面粉，不然就成面糊了，蒸好后要拿出来凉一下，吃的时候再浇汁，也可以拌白面粉~~

清凉夏日之雪顶鸳鸯

夏天太热，焖一锅魔芋焖饭，再做个素汤就可以凑合出一顿晚餐啦，呵呵。

我喜欢有颜色的搭配，这是上周日做的三个菜，黄焖鸡、垛椒炒豆干、蒜蓉炒生菜。刚好是红、黄、绿的组合，看着养眼...

香气四溢 蒜香猪肉丁

所用的咖啡都是纯正的苦味，却并不涩，奶酪蛋糕的香浓丝毫奈何不了它们高贵的苦，那霸道的苦味却又毫不给人带来不快...

天气越来越热了，实在是懒得做菜，于是拌个小菜混一下吧，呵呵。章鱼拌菜

“咸鱼汁”是渔民腌鱼时，在食盐的高渗透力下，所腌的鱼肉细胞脱水的水分，如鱼质好且新鲜，咸鱼汁在咸味中带有鱼体...

一般看到经典的菜总是回家模仿下,这次起到反效果了,呵呵!一看那境界这辈子也达不到,何不彻底简单到底,也不小心...

夏天到了，要吃什么水果好，现在台中县东势镇的高接梨，正是便宜又好吃的时候，吃高接梨帮助消化，口感酸甜而且水分...

燕窝最大产量来自印尼，其中最顶级的就是“屋燕”，每公斤的单价就要10万台币！有饭店业者一口气推出九种吃法，有...

看到很多MM做冰激凌不成功，我又再做了一次芒果味的蛋奶冰激凌，特地注意了一些关键地方，希望能有帮助吧！

凉夏素食 麻酱拌菠菜

MonaVie 果汁是由大自然顶级食品—来自巴西的Acai果(阿萨依)和其它多种富含营养元素水果混合而成，味...

江南小点 桂花糖藕

烹制材料（四人份） 玉米粒(150克)、基围虾(30克)、鲩鱼肉(134克)、罗汉笋(12根)、干香菇(4朵...

忙碌没时间煮顿好餐，是现代男女”煮角”的心声。但外食的卫生、用油、味精等问题也是”老外”(老是在外)的自觉...

台湾卤肉饭世界闻名，但是好吃独卤肉饭，卤汁的味道和卤肉的肉质是最重要的关键，台北市政府就举办了一个卤肉饭节活...

操作过程：洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成丁；姜去皮切成丝，蒜头拍扁去衣剁蓉。

包子是很平常的传统美食，但是如果在包子上面，加上五颜六色的配料，可就使顾客购买欲望大增，在台北就有这么一家店...

注：我做了多次鱍鱼菜，上次馋人说，鱍鱼肉比较干，做饺子馅好。所以这次特意做了饺子送给馋人。

红衫鱼是我用过的最漂亮的，粉红色的鱼身闪闪发亮，鱼鳍上还有嫩绿的色泽，尽管如此，它也只能是盘中之物。

蒜香虾球虾去外皮后，留着虾尾的硬壳只是为了成品好看，如果家里有老人和孩子，尽量全部去除干净。虾背部切开一刀...