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在新唐人健康展上，获第四届“新唐人厨技大赛”粤菜金奖的厨师罗子昭，介绍一款夏季养生汤及煲靓汤的方法，受到参加...

日本料理中重视的鲜味，其中就来自日式高汤，昆布与柴鱼片的鲜味释放在水中，制作出“一番出汁”、“二番出汁”，称...

便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热...

便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热...

加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热，营养反而不易流失！冷便当可以瘦身？YES！冷饭的...

日文中的“月见”是赏月的意思，日本人比较诗情画意，所以在料理中“月见”就是有蛋的意思，黄黄的蛋黄像是在看到月...

加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热，营养反而不易流失！冷便当可以瘦身？YES！冷饭的...

红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红...

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线，已在各大Hmart上架，您也可以通过亚马逊购...

夏日，往往让人提不起食欲……，来道酸甜开胃的越南菜？说起越南菜，不能不提“鱼露”。这种以海鲜制作而成的调料...

日式叉烧是拉面的一种配料。将五花肉卷起来，慢炖到入口即化，十分多滋入味。

模仿披萨打造出意大利风味的纸包料理

一个人在家偶尔想开伙，但不想弄得灰头土脸、全身油烟味。此时，一张料理纸，一部小烤箱，简单食材就能变换出美味异...

咸水鸡这道料理很适合在夏天食用。除了有浓浓的蒜头味——食用完要处理一下其余的都很棒！

Yum Woon Sen，泰式粉丝沙拉是我的最爱，它也将成为你家人这夏天的最爱，吃了之后保证会点燃每个人的笑...

为了增加孩子的食欲，有些当妈妈的会制作艺术造型的餐点，或以食物为材料来创作可爱的图案。有个名叫赛恩（Sine...

我家餐桌常见药膳汤品，相信食补养生，一年四季随着节气变换中药材炖汤，尤其喜欢何首乌药膳鸡汤，汤头温润顺口好喝...

从大约一个半月前开始，大温的韩国年轻人中开始流传一个消息：高贵林的HWARO韩餐厅开始卖烤肠了！在韩国流行了...

妈妈做的炸排骨不像外面的餐馆只有单一的五香味，总是有股说不上来的清香，吃了很多年的我每每都说不上来那为排骨增...

妈妈做的丝瓜面线，会放一些可以去寒增鲜的姜末、虾皮，跟丝瓜一同炒香，再加入适量的清水煮成鲜美的丝瓜汤，等丝瓜...

2019年6月15日，一年一度全世界最大的日本酒集会ーー“日本酒博会 2019”将在东京池袋太阳城举办。届时...

我最喜欢的是她做的红烧肉，多添两碗饭绝对是基本的，还会央求外婆让我打包带走，有时候连做梦都会梦到那一锅油亮亮...

我从来没和爸爸说他烧的菜好吃，可能是他对身为长子的我要求特别严格，所以我总是带着一份畏惧。不过每次这道红烧小...

粽子是端午节必吃的美食。千百年来，在中国盛行不衰，而且还流传到韩国、日本和东南亚许多国家。

盐除了能“替食材添加咸味”，还有另一个重要的功能，就是能利用“渗透压”（浓度不同的两种液体互相渗透时，让彼此...

不少人应该都有这样的烦恼吧——只要打开冰箱或橱柜，会看到不少瓶瓶罐罐的调味料，然而一旦开始做菜，却往往不知道...

另一个增加风味的方法，是在面包刚烤好脱模后，马上将融化奶油刷在面包上，再把面包放在肉桂糖上滚动沾取。面包冷却...

今天给你带来的是一个你不能错过的食谱，糯米鸡。糯米是一种非常多样化的食材，可以做点心，也可以做主食。

我的学生经常要我教他们做肉桂卷，而且要和享誉全球的肉桂卷专卖店Cinnabon 卖的一样好吃。我认为，这个配...

这个世界上有两种人：一种喜欢有嚼劲的水煮贝果，另一种喜欢软的蒸贝果。我在美国东岸长大，邻居多是犹太人，我偏好...