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在纽约曼哈顿这座瞬息万变的大都会，餐饮业的更迭宛如走马灯。一家餐厅能撑过五年已属不易，若能屹立近半个世纪，便...

炎夏气温的攀升往往伴随着食欲的减退，但在韩国饮食文化中，酷暑反而是温补养生的大好时机。甘味屋（Gammeok...

炎炎夏日，纽约市迎来了一场热情洋溢的异国美食盛宴。7月21日中午11时至2时，由泰国商务部国际贸易促进局（D...

地中海国家人人都爱的主食“古斯米”你吃过吗？这种外型像米饭的小颗粒，其实不是种出来的，它是由杜兰小麦粗粉加水...

制作鸡蛋沙拉的方法五花八门，令人惊叹。你可以尝试咖喱风味的鸡蛋沙拉、不含美乃滋（Mayonnaise）的牛油...

由韩国农林畜产食品部与韩国农水产食品流通公社（aT center）共同主办的韩国馆，于6月28日至30日参加...

在摩天大楼与连锁快餐林立的曼哈顿，时间总是按着倍速推进。然而，推开街角那些挂着霓虹灯招牌的Luncheone...

一说到美式食物，很多人应该都会想到汉堡、薯条和热狗等速食，毕竟麦当劳等美国速食连锁店早已攻占全球各地的市场...

绿竹笋盛产期为5月到7月，但10月之前都可以买得到，很多人都知道要挑矮胖弯曲牛角状，注意笋尖不要“出青”，就...

在曼哈顿韩国城与新泽西Fort Lee，有一家传承自韩国富川（Bucheon）老店正宗手艺的餐厅——甘味屋（...

产于印尼的麝香猫咖啡（civet coffee，印尼语称kopi luwak）是世界上最贵的咖啡，每公斤咖啡...

粗米粉汤好吃主要在于汤头，熬煮猪大骨外，同时汆烫肝连肉、嘴边肉等，让肉类的甘甜融入汤底，浓郁鲜美的汤底是好吃...

母亲节将至，位于曼哈顿熨斗区（Flatiron District）核心地带的餐饮地标Aqua Roma和Aq...

据说枇杷因形似乐器琵琶而得名，这样一说，果然两者皆有漂亮的弧度。因其成熟期恰逢鲜果市场的淡季，枇杷于此时上市...

在曼哈顿韩国城与新泽西Fort Lee，有一家几乎从不熄灯的韩国餐厅——甘味屋（Gammeok），推开门，浓...

早些年车轮饼常在街边不经意的地方出现，卖车轮饼的人大多是有点年纪的大叔、阿姨，默默地烘烤着小小的甜食服务地方...

桂竹笋产季是4〜5月，富含纤维、热量极低（100g仅约10大卡），菜市场卖的大部分是烫熟的桂竹笋，一堆扁扁地...

源吉兆庵自1947年创立以来，以四季水果为灵感打造精致和菓子，从冈山小摊贩发展为拥有超过150家日本国内店铺...

俄克拉荷马州拥有属于自己的特色汉堡——这是一种在烤架上将海量洋葱丝压入肉饼的“压扁汉堡”（smashburg...

若说上西城（Upper West Side）最能被“吃”出来的气质，藏在那些历久不衰的店铺里。无论是到林肯中...

这家润饼只有年轻夫妇两人经营，一人做润饼皮、烫菜、炒熟馅料，另一人临柜招呼客人卷润饼，非常忙碌。润饼包裹着红...

林肯中心（Lincoln Center）是纽约最具代表性的表演艺术地标之一，汇聚歌剧、交响乐、芭蕾舞、戏剧与...

假日午后的格林威治村，诞生于1918年的意大利老店Monte’s Trattoria依然如常迎来送往。餐厅主...

西村真正迷人的，并非单一餐厅，而是一种生活方式。人们愿意为一顿饭停留，为一杯咖啡坐下，让时间在餐桌之间延长...

十九世纪末至二十世纪初，大量来自意大利南部与西西里的移民在曼哈顿格林威治村（Greenwich Villag...

适逢新年之际，记者走访多家位于法拉盛的粤式酒楼，观察当中充满诗意的新年吉祥菜名，如“万象更新”、“招财进宝”...

身处纽约街头，街边的美食餐车是不可忽视的一道风景线。遮阳伞下的摊贩，铁夹敲在金属边缘，蒸气从不锈钢锅中冒出...

我原来是不知道这道“十香菜”的，但是我们社区附近有位年长的老伯伯从饭店退休后，单打独斗开个小小饭馆，贡献他的...

在全球饮食文化中，几乎没有哪一道料理，能像汉堡一样，被如此直接地视为“美国的象征”。它的足迹遍布世界，无论是...

在纽约韩国烤肉界中，海云台BBQ是一个让老饕一听就点头的名字。这家韩国木炭烤肉名店，曾在王后区艾姆郝斯特深耕...