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中秋节烤肉已成另类全民运动，营养师提醒，烤肉烧焦会形成致癌物，烤肉时，油滴到炭火释放的废气也不利健康，建议烤...

提起中秋的应节食品，大家第一想到的一定是月饼，月饼也叫团圆饼。

特别是患有慢性病者，如糖尿病、高血压、心血管疾病的人，宜多多注意饮食，在满足自己的口欲，也要想一下自己的健康...

在我们家乡至今还流行着一种“倒药渣”的习俗，就是病家把煎过的药渣，倒在过往行人的岔路口，让千人踏、万人踩，因...

体验博贺风情:传统之上的创意

似一处古朴苍拙的沉静私宅，如一株亭亭玉立的画中墨荷。门缝间透出点点的光影，撩拨着路人对这座阁楼深处的好奇。掩...

中秋节到了，为让每个人都可以轻松“享瘦”，坜新医院研发的低卡蛋黄酥加了窈窕瘦身的秘密武器，号称全台热量最低的...

略带辣味的内馅是今年陪审团公认最特别的口味！推翻过去传统月饼甜甜咸咸的口感，辣月饼一碰触到味蕾，立即令人有种...

中秋将至！当然少不了选购月饼、文旦送人表情谊或是自己一饱口福。本期预见中秋各面向，抢先为大家搜罗台湾北、中、...

香甜的文旦柚当然是每年中秋的要角，微酸清爽的口感恰好中和甜腻的月饼和油滋滋的烤肉，麻豆文旦更是其中霸主，虽然...

时光飞逝，转眼间一年一度的“海华文艺季中华美食展”即将于10月29日举行！澳洲华商经贸学员联谊总会欢迎侨胞们...

台湾历年来首次连袂国际茶人上百位，展开一场丰富多元的茶文化嘉年华--“2006台北茶文化博览会”，6日上午于...

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人...

贵妃“醉酒鸡”这道菜是北京著名筵席大菜之一。特选用母鸡，肉肥质嫩，再加以多种材料，微火炖煮至熟烂，上桌前淋上...

冷菜是菜肴中的重要组成部分，冷菜具有多种多样的味型，是在主料中加上不同味型的调料汁形成的，调料的配合内容不同...

台湾举办的 ‘台北茶文化博览会’，首次有来自韩国、日本、印度、中国西藏等国家地区的制茶业者参加，这是茶文化博...

相约黄昏后──来自台湾的宜兰县复兴国中中西乐团，应雪梨澳洲台湾同乡会、澳洲台湾妇女联谊会、Canberra ...

在台湾的首府台北市，随处可以找到餐馆和小吃店。到过台湾的海外游客对这个昼夜繁忙的都市，印象最为深刻的是格外热...

因此，天津人有这样说法：到天津不尝尝“狗不理”包子，等于是没有来过天津。

翻过许多的食谱，试过无数的做法，更尝过不少乳酪餐点，对这块黄黄臭臭的洋玩意儿，实在是越来越佩服。

身为台湾驻外使节的眷属，作家郑丽园目前旅居纽约，三年期间感受纽约餐厅脉动，亲自品尝、采访之后选出了七十间深具...

蔬菜是我们获得维生素的重要来源。据研究，成人每天至少要吃200克—500克蔬菜，才能保证摄入足够的营养。但是...