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澳洲一项研究发现，因为忧郁而引发“神经性厌食症”的少女，她们罹患骨质疏松症的概率会高得多，也会更严重。

青春期是一个生长发育的特殊时期，对营养的需要量骤增且相当敏感，如果供给不足或不合理，容易导致各种营养缺乏症...

自由时报记者黄昭国╱专题报导台湾的“全牛料理”，可说是世界罕见的料理，从“牛头吃到牛尾”，除了牛毛与牛骨不能...

〔自由时报记者郭怡君╱台北报导〕一谈起珍贵老茶，很多人只想到中国普洱，但喝茶内行人都知道，台湾陈年老茶才是极...

口角炎俗称“烂嘴角”，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。口...

由美国西部农贸协会、美国在台协会农业贸易办事处及薰衣草森林主办的“美国美食节”活动，从九月下旬起到十月九日在...

在盛夏酷暑的日子里健身，身体的新陈代谢率会高于其他季节，这意味着运动会消耗身体更多营养物质、如果不及时补充、...

有没有吃过用啤酒佐味的甜点或料理呢？有兴趣尝试的民众，主厨推荐：可以选择“苦味低、麦汁甜度高”的啤酒来搭配...

徐文长，名渭，号青藤道人，明代著名文学家、书画家。徐文长极爱饮茶，每一得茶欣喜之情溢于言表。同时，他也精通茶...

厨房小窍门:妙用啤酒

〔自由时报记者洪素卿、李欣芳╱台北报导〕卫生署昨日宣布变更对中国水产品检验措施，凡自中国进口的活、生鲜水产品...

自由时报记者王昱婷╱永康报导

中秋节之际﹐由9月17日至18日﹐在中国八达岭长城举办了“从香榭丽舍大道到万里长城”的活动。除了有数十名法国...

说起法国美食，除了法国菜之外，法国红酒也令人印象深刻。不过最近一项调查显示，法国人对红酒的喜爱度、逐年衰退...

中秋佳节来临，人们都要买些月饼回家赏月团聚,市面月饼的种类也格式各样,带回的月饼怎么吃,应该是有讲究的.

台湾是一座美丽的岛屿，境内山川秀丽，气候宜人，自古有“八景十二胜”之称。台湾南投县鹿谷乡有一座冻顶山，是凤凰...

自由时报记者冯亦宁╱台北报导 摄影╱记者沈昭良、陈俊良秋高气爽，来点香甜软糯的栗子甜甜嘴，最棒了。9～10月...

自由时报记者冯亦宁╱台北报导 摄影╱记者沈昭良、陈俊良喝咖啡的“院子”藏在阳光普照的小院子里头。推开门，讶于...

自由时报记者伍恒毅／台北报导．摄影火山石成为烧烤新欢在台湾，烤肉聚会与中秋节已画上等号，若能善用科技炉具与设...

厨烧菜大多重油高汤，主配料精致，调味品繁多，不好吃才怪呢，再说也对不起这么多料啊。就是家常烹调，巧妇为有米之...

豆腐是价廉物美、营养价值丰富的食品。但是，美国医学研究人员发现，豆腐和豆制品中含有大量的蛋氨酸

宋代是茶道鼎盛时期，当时的文人士大夫大多是品茗行家。宋神宗年代，王安石任宰相，苏东坡是他的门生，被派去黄州为...

中秋将至，合家聚餐之时却往往是吃出祸端之际，腹泻、呕吐、突然晕倒，要不就是体质虚弱者贪吃月饼，要不就是饮食搭...

日本顶尖啤酒大厂朝日啤酒公司今天发表声明说，它已开发出风味能伴随时间不断?

为推广澳洲美食搭配美酒的滋味，一家酒厂代理商与国宾饭店合作，邀请�

【英文大纪元记者Hayley Stansell报导，林小玲翻译】看来我们消费者不是唯一从美味的 可可露(Co...

这是台北市西门町闹区的阿宗面线。在这儿吃面线很特别，没有桌子椅子，食客只能用站的，时常生意好到大排长龙。不知...

德国一个研究机构建议怀孕和哺乳中的妇女，最好不要吃鲔鱼和比目鱼，因为这两种鱼类中所含的甲基汞，可能会伤害到胎...