南加美食

冷冻明虾煮糊烂？掌握2关键步骤肉质鲜美弹牙
买了上等新鲜的冷冻大明虾，却煮得糊烂，口感不佳。厨艺科学家谈解冻方...
08月23日 人气 2950
冷冻明虾煮糊烂？掌握2关键步骤肉质鲜美弹牙
清蒸蔬菜更健康 11调味技巧口感不输煎炒
食物采取“蒸”的烹饪方式最佳。“蒸煮””更优于“水煮”，因为在蒸蔬...
08月22日 人气 15766
清蒸蔬菜更健康 11调味技巧口感不输煎炒
【美食天堂】泰国凉拌鲜虾粉丝沙拉～夏日必吃美食！
Yum woon sen 是一种非常受欢迎的泰国沙拉。Yum就是“...
08月21日 人气 2815
【美食天堂】泰国凉拌鲜虾粉丝沙拉～夏日必吃美食！
菜市场买回的新鲜鳕鱼 马上做出美味晚餐
这道菜成功的秘诀在于低温烘烤（温度设定为300华氏度，约150摄氏...
08月21日 人气 334
菜市场买回的新鲜鳕鱼 马上做出美味晚餐
染疫后最佳补品 大骨汤助恢复体力、增强免疫力
疫情期间有人在染疫后，藉由饮用大骨汤，得以恢复体力、增强免疫力，快...
08月18日 人气 3017
染疫后最佳补品 大骨汤助恢复体力、增强免疫力
眼睛酸涩视力差？ 自制１茶饮养出好眼睛
现代人无论工作或生活都长时间使用电脑，眼力因此大量耗损，造成眼睛干...
08月17日 人气 1691
眼睛酸涩视力差？ 自制１茶饮养出好眼睛
如何处理结晶的蜂蜜？
番茄酱或牧场沙拉酱（或称田园沙拉酱，ranch dressing）...
08月16日 人气 2467
如何处理结晶的蜂蜜？
肉类变嫩或柴 食物变软或Q 放盐时机是关键
盐能提升美味，受到食材特性等影响，有不同的放盐时机；盐先放或后放...
08月16日 人气 2183
肉类变嫩或柴 食物变软或Q 放盐时机是关键
【美食天堂】越南米纸卷做法～夏日必吃！
今天跟大家分享的是越南米纸卷的做法（越南生春卷)。它很像是一个可以...
08月15日 人气 2839
【美食天堂】越南米纸卷做法～夏日必吃！
铸铁锅料理：好吃的金沙茭白笋丝
编者按：忙碌了一天之后，最期待的时刻，就是坐下来，用百尝不厌的美味...
08月15日 人气 295
铸铁锅料理：好吃的金沙茭白笋丝
【食光簿】超可爱挤挤面包～好玩好吃又好看～
这次挑战红遍网络的挤挤包，我觉得烘焙其实是一件很疗愈的事，这款挤挤...
08月15日
【食光簿】超可爱挤挤面包～好玩好吃又好看～
铸铁锅料理：家常美食 咸蛋蒸肉饼
编者按：忙碌了一天之后，最期待的时刻，就是坐下来，用百尝不厌的美味...
08月14日 人气 503
铸铁锅料理：家常美食 咸蛋蒸肉饼
铸铁锅料理：令人吮指回味的塔香胡椒虾
编者按：忙碌了一天之后，最期待的时刻，就是坐下来，用百尝不厌的美味...
08月13日 人气 305
铸铁锅料理：令人吮指回味的塔香胡椒虾
免揉面团却充满面粉香 教你制作酸种面包
编者按：听过酸种吗？将面粉或裸麦粉与水混合搅拌均匀，使其自然发酵的...
08月12日 人气 2829
免揉面团却充满面粉香 教你制作酸种面包
7种鲑鱼知多少 这样烹饪味更好
鲑鱼，又称三文鱼，是风靡全世界的美味水产。但也许很多人不知道的是...
08月11日 人气 5379
7种鲑鱼知多少 这样烹饪味更好
碳水化合物让人变胖？不，是这种吃太多了
如果询问大家为什么运动，一定会听到的答案就是“减重”。到底为什么我...
08月10日 人气 1937
碳水化合物让人变胖？不，是这种吃太多了
传承正宗越南的好滋味 Tay Ho奇诺岗店周六开张
Tay Ho的中文意思是西湖，得名于越南河内市的西湖区。Tay H...
08月10日 人气 36
传承正宗越南的好滋味 Tay Ho奇诺岗店周六开张
【美食天堂】传统韩国辣白菜泡菜做法～正宗脆口
今天跟大家分享的是传统韩国辣白菜泡菜做法。每个步骤都会给大家解释清...
08月08日 人气 1470
【美食天堂】传统韩国辣白菜泡菜做法～正宗脆口
仲夏减糖甜点 清爽复合口味 达人授创意密技
历经四年半的研究，料理达人花花老师指引读者，在想瘦的前提下，如何享...
08月08日 人气 207
仲夏减糖甜点 清爽复合口味 达人授创意密技
可爱的迷你青柠派作法
墨西哥青柠（Key lime）和你在超市里看到的普通绿色青柠（li...
08月08日 人气 104
可爱的迷你青柠派作法
如何烤龙虾？夏季的海陆大餐
如何烤龙虾？这是在美国有关烧烤询问次数最多的一个问题——我们知道为...
08月06日 人气 1323
如何烤龙虾？夏季的海陆大餐
香浓家乡味 厨房小白也上手的“台式碗粿”
身为营养师的Sidney自嘲讲了一嘴的好食物，专业分析食物，却是厨...
08月05日 人气 474
香浓家乡味 厨房小白也上手的“台式碗粿”
【食光簿】奶茶控看过来！珍珠奶茶焦糖布丁&金砖烤奶茶
这款焦糖布丁是用奶茶为基底，上面撒上Q弹的珍珠。重要的是布丁口感非...
08月05日
【食光簿】奶茶控看过来！珍珠奶茶焦糖布丁&金砖烤奶茶
10种营养食材 让自制汉堡变好吃又更健康
汉堡一直以来给人的印象都是不健康的、高热量的，其实制作汉堡时是可以...
08月04日 人气 1365
10种营养食材 让自制汉堡变好吃又更健康
【美食天堂】香辣脆辣椒油做法～红油太香了
今天跟大家分享的是我的香辣脆辣椒油的做法。辣椒油里面添加了炸得香脆...
08月03日 人气 1300
【美食天堂】香辣脆辣椒油做法～红油太香了
自制高含水万用面团 柔韧有嚼劲 让你吃不腻
编者按：箱里常备“高含水免揉万用面团”这种可以临机应变的面团，不管...
08月03日 人气 591
自制高含水万用面团 柔韧有嚼劲 让你吃不腻
10分钟快速营养早餐： 菠菜鸡蛋树莓吐司
这款快速早餐将鸡蛋和覆盆子这两种能量食物与全麦吐司和营养丰富的菠菜...
08月01日 人气 276
10分钟快速营养早餐： 菠菜鸡蛋树莓吐司
如何判断你购买的酸奶有益健康？
酸奶不仅是一种典型的早餐食品，而且也是蛋白质、钙、钾和其它营养素的...
07月31日 人气 422
如何判断你购买的酸奶有益健康？
做出色香味俱全的热狗 你需要注意这些细节
狗香肠是非常方便的西式快餐食品，甚至是美国独立日的“传统”食品。如...
07月31日 人气 554
做出色香味俱全的热狗 你需要注意这些细节
英式下午茶“巴滕贝格蛋糕”背后浪漫的故事
如果你想体验一下典型的英国生活的话，可在喝下午茶时享用一块巴滕伯格...
07月30日 人气 564
英式下午茶“巴滕贝格蛋糕”背后浪漫的故事