海鲜料理

【食光簿】日式大阪烧！可当早餐的什锦烧

我觉得大阪烧真的是很适合做早餐，制作方便又很好吃，自己在家做又很健康营养，快试试吧！

食光簿大阪烧什锦烧早餐美食

2022年11月26日 4:31 PM

【美食天堂】鞭炮虾卷做法～酥脆美味快速简单！

多数食谱会把春卷皮切成小块，再将它们包成鞭炮虾卷。今天我们使用馄饨皮，完全不需要切馄饨皮，也节省了时间。这是我的快速、简单、美味、酥脆鞭炮虾卷的做法。

美食天堂虾卷馄饨皮

2022年11月23日 11:32 PM

【美食天堂】米纸鲜虾煎饺做法～酥脆美味快速简单！

这是我的鲜虾煎饺的新做法，我们今天不和面，也不用饺子皮，我们使用米纸。这个是做法十分的酥脆，快速，简单！我还会跟大家分享几个小窍门，在煎食谱的时候油就不会溅得那么厉害。赶快一起动手做！供应：16 准备时间：50分钟烹饪时间：10分钟对于虾饺： 1磅虾，去皮去肠泥少许盐少许白胡椒 1茶匙芝麻油 3汤匙香菜梗 ¼ 茶匙姜...

美食天堂煎饺米纸

2022年10月31日 3:58 PM

【食光簿】防疫健康餐~姜黄海鲜粉丝煲

防疫的关键是什么？其中提高自身免疫力很重要！所谓药补不如食补，今天做的这道防疫菜不仅健康美味，而且简单方便。

食光簿粉丝煲姜黄菜谱美食

2022年10月14日 3:18 PM

【美食天堂】美式中餐炸蟹角做法～超级酥脆

炸蟹角是美式中餐非常受欢迎的开胃菜。很像是酥脆的炸馄饨，里面充满了Philadelphia奶油奶酪和螃蟹肉。最后我们在配上甜酸辣酱汁。想品尝一口吗？我们赶快开始吧！

美食天堂中餐炸蟹角沾酱

2022年09月04日 11:52 AM

冷冻明虾煮糊烂？掌握2关键步骤肉质鲜美弹牙

买了上等新鲜的冷冻大明虾，却煮得糊烂，口感不佳。厨艺科学家谈解冻方法，并提出“美味科学工法”的烹调概念，解析“快速熟成”和高温“杀青”工法各自的奥妙之处。引导读者针对食材特性，掌握适当的烹饪工法技巧，轻松煮出鲜脆弹牙的明虾肉。

冷冻虾虾料理虾解冻蛋白质料理技巧

2022年08月23日 9:34 AM

【美食天堂】泰国凉拌鲜虾粉丝沙拉～夏日必吃美食！

Yum woon sen 是一种非常受欢迎的泰国沙拉。Yum就是“搅拌”的意思，指的是一种泰国的沙拉。Woon sen就是 “粉丝”。 Yum woon sen 是我最爱吃的泰国鲜虾粉丝沙拉。记得在泰国常常吃Yum woon sen。它真的是夏日必吃美食！

美食天堂沙拉凉拌沙拉虾料理

2022年08月21日 7:44 PM

【美食天堂】越南米纸卷做法～夏日必吃！

今天跟大家分享的是越南米纸卷的做法（越南生春卷)。它很像是一个可以带着走的沙拉卷。里面葱满了美味的食材。我们还会给它配上两种沾酱汁--花生酱和鱼露酱。赶快一起动手做！

美食天堂春卷越南美食

2022年08月15日 8:55 PM

吃不胖的晚餐：海鲜总汇菇菇沙拉

编者按：低碳减糖是一种日常！美味是一种必须！韩国减糖料理先驱告诉你：每天三餐轻松吃，30天激瘦5公斤！一边享受美食、一边紧实体态，从此不必再吃“无味水煮”的减肥餐，不知不觉远离精致碳水化合物和砂糖的诱惑，吃出令人称羡的精瘦美身形！

菇菇沙拉吃不胖低碳减糖家常料理碳水化合物吃不胖的晚餐瘦身减肥

2022年06月26日 10:03 AM

【美食天堂】菲律宾炸春卷Lumpia做法

Lumpia是菲律炸宾春卷。今天跟大家分享的是我的版本的菲律宾春卷。它们的外面是超级的酥脆，而里面充满了美味的馅料，最后再配上一个甜美的辣椒沾酱。让我们开始吧！

美食天堂春卷 Lumpia

2022年06月01日 2:51 PM

【野炊料理】小孩最爱美味的手工披萨

户外野炊料理要如何准备才会省时省力又美味？为了让挑嘴的孩子玩得开心也吃得开心，《Mess Tin煮饭神器露营╳野炊料理》一书作者介绍运用“加大版煮饭神器”Mess Tin可以制作出全家人都可以享用的披萨料理。不用任何厨艺，一锅到底，而且食材放多样一样会煮熟，让你吃饱又满足口感。

野炊料理露营食物披萨水饺皮

2022年05月12日 2:52 PM

【美食天堂】鲜虾肠粉做法～完美比例配方！

今天我们一起做鲜虾肠粉。说到肠粉，它有不同的做法。我试过了不同组合的食材，找到了完美的比例和配方。我们今天做的肠粉，非常嫩滑，而且有点微微的透明，太美味了！

美食天堂鲜虾肠粉肠粉虾料理

2022年03月26日 10:52 PM

韩式餐桌私房料理：香辣鲜美的韩式螃蟹汤

编者按：“今天好想吃韩式螃蟹汤！”“一起吃炸鸡吧！”随着韩剧、韩综热播，是不是很想和欧爸、欧腻共桌用餐呢？布帐马车的街边小吃、简单美味的韩式拌饭，还有每餐必会出现在桌上的泡菜，都是韩粉熟悉的地道韩国美味。受疫情影响，“想出国”的心愿迟迟无法实现，只能先以美食抚慰想去韩国的心情。

螃蟹海鲜一锅到底韩式螃蟹汤韩式餐桌私房料理

2022年03月14日 10:46 AM

常吃虾护心提升免疫力除腥去虾线是美味关键

虾子营养丰富，其中蛋白质含量远超鱼、蛋、奶，而热量又很低，如果体质合适，适当摄取虾料理有助于提高免疫力，并有护心、防高血压等功效，但要让虾味道鲜美，关键是除腥去虾线。

去虾线虾料理虾子去腥海鲜

2022年03月03日 6:20 PM

寿司职人处理鱼料去鳞拔刺真功夫

日本职人处理鱼料的极致工夫堪称一绝，处处可见窍门，处理程序繁琐，讲究细节和时间熟成，所以耐放程度连外国厨师都望尘莫及。因为鱼肉本身的鲜味并非其他肉品可以取代，这也让很多饕客“戒不掉”寿司。隔行如隔山，如果客倌们只想停留在“品尝”寿司美味也无不可，但是了解寿司职人如何处理鱼料，你会发现吃下去的那一口米饭和鱼肉，是多么有滋有味有感情。

鱼肉寿司生鱼片寿司职人鱼料理

2022年02月25日 4:40 PM

【美食天堂】泰式炒河粉作法~ 最正宗美味！

今天我们要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)！帕泰 (Pad Thai) 是一道经典的泰式炒河粉，在泰国随处可见。这是泰式炒河粉做法~ Pad Thai 帕泰这样做最正宗美味！

泰式炒河粉 Pad Thai 帕泰

2022年01月03日 5:26 PM

9款抗发炎食谱从冷饮到热食全面提升免疫力

近年来，抗炎饮食（anti-inflammatory diet）越来越受到重视，同时带动抗炎食材的普及，如我们经常用来爆香的姜和大蒜就是每日必备的抗炎食材。中国传统医学对于治病防病的观念，并非一开始就用药来医治，而是先考虑使用饮食调理的方式。本文介绍从冷饮到热食，包含抗炎食材的食谱，希望帮助读者利用每日膳食降低发炎、增强免疫力。

抗炎防疫食谱鲑鱼姜黄番茄樱桃

2021年06月03日 6:42 PM

鱼虾不要直接放冰箱？海鲜正确保存、挑选才新鲜