东方料理

美味照烧鸡腿丼日本家常菜这样做零失误

2026年07月17日 7:55 AM

在烧烤时，为了不让照烧酱焦化，所以会先把鸡腿烤熟，照烧酱在一层一层的烤上色，如此不但可以吃到鸡肉的原味，还能品尝到与照烧酱结合的口感。

鸡料理照烧鸡腿丼照烧酱烧烤

经典酱油腌肉 10分钟完成照烧鸡肉蛋盖饭

大人小孩都爱吃的经典酱油腌料。鸡肉切成一口大小再放入袋中，节省烹调的时间。

照烧腌鸡肉饭料理鸡料理照烧鸡肉蛋盖饭冷冻常备菜

2026年06月27日 7:52 AM

铝箔纸包鲑鱼百菇单用味噌腌渍就很好吃

单用味噌腌渍就很好吃了，另外再加上奶油增添浓郁度。调味料的份量一致，方便记忆。

腌肉味噌鲑鱼腌渍冷冻常备菜鱼料理

2026年06月26日 7:49 AM

番茄酱腌牛肉快速做出番茄牛肉烩饭

以番茄酱和中浓酱为基底的怀念味道。这是方便变化成西式配菜的冷冻常备肉。

饭料理牛料理番茄牛肉烩饭冷冻常备菜腌肉番茄酱

2026年06月25日 7:57 AM

简单3步骤煮出台湾经典卤肉饭

基本的酱油、酒、砂糖加上五香粉的异国调味。看似困难的卤肉，只要用这种调味方式也能简单煮出卤肉饭！

饭料理猪料理卤肉饭经典菜色冷冻常备菜

2026年06月24日 7:55 AM

【美食天堂】30分钟鸡肉米纸煎饺｜外酥金黄不破皮的做法公开！

30分钟鸡肉米纸煎饺｜外酥金黄不破皮的做法公开！

美食天堂鸡肉米纸煎饺

2026年05月26日 10:25 PM

砂锅煮腌笃鲜锁住一锅新鲜美味

腌笃鲜突出一个鲜字，用新鲜出土的冬笋配上冬日里腌制的咸猪肉，季节的交替，食材的碰撞，咸鲜的结合，烹煮出一锅“鲜美无比”的味道。

腌笃鲜咸猪肉砂锅菜家常料理

2026年05月14日 7:53 AM

中东风味晚餐：扎阿塔尔猪排配西葫芦米饭

阿塔尔（za’atar）是一种风味独特的调味料，可以为猪排增添诱人的中东风味。它是一种在东地中海国家广受欢迎的香料混合物，通常包含干牛至（oregano）、百里香（thyme）、苏木（sumac）和芝麻。在大多数超市的香料区都能买到。你可能还会发现一些市售的扎阿塔尔调料是与橄榄油混合在一起的，这种形式的调料在这道食谱中同样适用。搭配这道猪排，可以把新鲜切块的...

扎阿塔尔猪排西葫芦中东风味调味料晚餐

2026年04月26日 4:24 PM

【厨娘香Q秀】老酒桂圆猪肋骨和古早味炝虾

现任台北威斯汀六福皇宫中餐主厨的张立峯，觉得料理就是奉献的分享，尤其透过料理能让人与人之间的距离更加接近。即使用餐时不对话，透过料理中的用心与感情，就是一种无声的沟通，这种用心的沟通的确能让大家感情更加紧密，让人与人之间更加有温度！

厨娘香Q秀中式料理猪肋骨炝虾

2026年04月22日 12:47 AM

【梁厨美食】羊肚菌鲍鱼炆鸡～缤纷宴客菜

宴客菜除了摆盘漂亮，食材也不能逊色。今天这道菜肴，滋补营养，单是上桌就惊艳全场，一口入胃，只有满足幸福可言！如果是零厨艺的新手也不用担心，按照梁厨的作法，只要五个步骤，轻松上菜！

梁厨美食羊肚菌鲍鱼

2026年04月18日 5:39 PM

早餐饮食过于清淡暗藏健康危机

不少人早餐只喝一碗粥或吃一片面包，然而，过度清淡的饮食习惯可能会伤身。长期缺乏油脂与蛋白质的早餐，可能引发胆结石、肌肉流失，甚至使血糖像过山车一样剧烈波动。

早餐胆结石养生餐降血糖

2026年04月12日 7:00 AM

老板说蚵仔不是主角蚵仔煎的灵魂藏在酱汁里

Q软的蚵仔煎是台湾经典夜市小吃，而另一版冰花酥脆蚵仔煎更是让人甘愿排队也要尝一口的滋味。“来一份蚵仔煎不要加蚵仔。”老板笑说这种客人三不五时就会出现，酥香的粉皮和着蛋煎蔬菜蘸那一大匙甜咸的酱汁，吃过的人都懂，蚵仔不一定是主角。蚵仔是牡蛎的一种。住在国外的朋友每当怀念这道家乡味，却又买不到新鲜蚵仔时，总会有其它办法——冷冻虾、花枝、肉片，甚至综合菇也行；什么都...

台湾小吃蚵仔煎蚵仔料理蚵仔煎做法蚵仔煎酱蚵仔煎粉

2026年04月10日 2:47 PM

【妈咪上菜】自制手工草仔粿软Ｑ又清香

青团(草仔粿)，是中国南方部分地区与台湾清明节、寒食节、中元节的米食之一，因其外皮使用了青草汁液，故色泽为青绿色，所以叫做青团。今天樱子妈咪要用什么来做外皮呢？拭目以待喔！

草仔粿清明中式点心伴手礼

2026年04月03日 11:00 AM

【美食天堂】鸡肉炒高丽菜～只需19分钟！

鸡肉炒高丽菜～只需19分钟！

高丽菜鸡料理美食天堂调味酱

2026年04月01日 8:53 PM

清明吃润饼话家常多种口味创意十足

这家润饼只有年轻夫妇两人经营，一人做润饼皮、烫菜、炒熟馅料，另一人临柜招呼客人卷润饼，非常忙碌。润饼包裹着红糟肉、高丽菜、豆芽、蛋酥、豆干丁、萝卜干、香菜、花生粉（含糖粉），客人可以要求把红糟肉换成熏鸡、鲔鱼、肉松等，或直接加价加料，加玉米粒、泡菜都很受欢迎。另外，抹酱有辣味和芥末，素食人口可要求改成素（肉）松，小小的客制化宠溺着排队的人龙。

润饼清明清明料理润饼食材北部润饼南部润饼

2026年04月01日 4:47 PM

【梁厨美食】虫草花虾胶酿羊肚菌～上桌就惊艳！

粤式料理中受欢迎的食材“虫草花”，性质平和且带有独特的清甜香气，但是许多人不知道怎么料理才美味。今天这道菜集结了各类高营养价值的食材，不仅温补而不上火，摆盘更是赏心悦目，品尝过后让人赞不绝口！赶快动手试试吧！

梁厨美食虫草花羊肚菌虾肉鸡汤

2026年03月07日 12:49 PM

【厨娘香Q秀】川味口水鸡、椰香芋卷和香春卷

口水鸡是川菜中有名的冷盘食物，也是餐馆中常见的人气菜色。2018海峡两岸餐饮烹饪技能大赛热菜组金牌王陈哲，将去骨鸡腿断刀，用铝泊纸包好塑形。并在外面戳几个洞节省水煮时间。鸡腿捞起泡冰水，冰镇可让皮更脆。口水鸡唇齿舌间除了辣之外，还有多种辛香料交织而成的丰富口味和丰富层次麻香，配上弹牙鲜嫩的鸡肉，真是一口接一口的川味好料理。

厨娘香Q秀异国美食口水鸡椰香芋卷香春卷

2026年02月18日 4:02 AM

韩式甜辣酱炸鸡点燃你的味蕾好吃到停不下来