饮食健康

鱼、虾、贝类、鱿鱼等海鲜味道鲜美，而且营养价值高，是桌上不可缺少的食物。但海产类本身带有腥味，也容易腐败，想要吃新鲜的海鲜，从食材的选择到保存都极为重要。海产类食物极易腐败，冷冻海鲜，可不是往冷冻库一丢就完成了。若没有正确的步骤，可是会完全破坏海产品的鲜美与营养价值。不同海鲜的保存方式如下：

海鲜食物中毒新鲜海产虾料理

2021年04月16日 12:51 PM

气炸锅难清洗！掌握4个清洗诀窍常保洁净

气炸锅是厨房利器，能烹煮各种料理，还能一锅到底，同时完成一整套早餐组合，这对于工作忙碌又要准备三餐的人真的很方便。气炸锅既然这么好用，那么该如何延长它的使用寿命？首先必须妥善清洗气炸锅，掌握4个清洗诀窍，轻松地让气炸锅常保洁净，也可保障食物安全。其次，要知道如何正确使用气炸锅，例如一次不要烹煮过多的食材。

气炸锅清洗食品安全电器安全气炸锅食谱

2021年03月08日 7:16 PM

汤品冷冻保鲜秘诀解冻后就像刚煮的一样美味

冬天寒冷，热腾腾的炖汤人气最旺，但是炖煮汤品通常很耗费时间，工作忙碌的人不可能每天花时间在家炖汤，因此喜欢喝热汤的人就会事先备好汤品，分袋冷冻，但必须掌握冷冻汤品的诀窍，如果冷冻方式正确，汤品解冻后就会像刚煮的一样美味。有些汤品不仅健康美味，又非常适合冷冻，如薏仁牛肉汤，然而有些食材就要避免冷冻，像是乳制品、谷类和面食类。

汤备餐冷冻保鲜鸡汤

2021年02月08日 10:00 PM

草饲牛较健康？肉越红越好？挑选肉品DIY

如何选购高品质红肉？首先看懂包装上的说明，标示极佳级的牛肉，油花品质最好，像美丽的大理石纹。凡是经国美国农业部有机认证的产品，保证喂养的饲料不含生长激素或抗生素。肉品虽然过了赏味期，但产品并没坏，还是可以食用。新鲜猪肉应该是淡粉色，如果是棕色，只是因为氧化，不表示肉质坏掉。日本和牛油花品质佳、风味佳、肉质细致。

红肉日本和牛人道养殖赏味期

2021年02月03日 5:36 PM

她抗癌成功每天吃这两种水果

奇异果和苹果具强大抗氧化及抗癌活性。奇异果能减少DNA被氧化，并可杀死癌细胞。奇异果还能促进肠道蠕动，滋养乳酸菌、增加肠道粪便量，降低罹癌风险，尤其是结直肠癌风险。苹果强大的抗氧化力主要来自植化素。每天至少吃一颗苹果的人罹患肺癌、乳癌及各种消化道癌症的风险，比少吃或不吃苹果的人低，尤其是胃癌与食道癌，风险减少近一半。

苹果奇异果抗癌抗氧化维生素C 细胞毒性植化素

2020年11月19日 8:10 AM

米饭、海鲜别放超过3天剩菜保存要诀

炎炎夏日，剩菜该如何保存才能不流失食物的美味与营养，更重要的是，不会让食物腐败？许多民众觉得只要往冰箱一放，就可避免食物变质，其实不然，要注意的细节还有很多。蔬菜、米饭、海鲜⋯不同剩食能保存多久？剩菜要保持新鲜，温度的控制是一大关键。餐后未吃完的食物应尽快放入冷藏室内。温度较高的剩菜，最好装在较浅的保鲜盒里

食物保鲜食物中毒剩菜剩饭米饭细菌保存冷藏海鲜

2020年07月27日 12:56 PM

吃肉强化免疫力美专家4方法抵御病毒

近来，中共肺炎全球确诊病例迅速增加，且致死率似有攀升之势，世界各国纷纷升级防疫措施，在检疫隔离、商店停业、学校停课、封城、锁国等气氛下，不免叫人焦虑失措，人人自危。不过专家指出，人类是有能力克服传染病的，透过健康的肉食、充足的睡眠、接触阳光、放松心情，就能提高免疫力来抵御病毒。

中共肺炎免疫力动物性饮食武汉肺炎氨基酸牛奶红肉肉类防疫

2020年03月31日 2:21 PM

大蒜堪称“天然抗生素” 泡醋喝增强免疫力

大蒜辛辣味浓，所含的大蒜素具有很强的杀菌力，且能解毒杀虫、温中健胃，被称为“天然抗生素”。大蒜可作为调味料使用，亦可入药，在日常饮食中，扮演着重要角色。近月来，中共病毒（武汉肺炎）疫情袭卷全球，民间各种增强免疫力的偏方纷纷出笼。大蒜泡醋除了对免疫功能有益，也能预防动脉硬化、促进消化、去腥解腻、抗菌等。

中医食疗增强免疫力大蒜大蒜泡醋蒜泥醋

2020年03月23日 11:48 PM

抗病毒又强化免疫力亚麻籽是天然防疫利器

中共病毒（武汉肺炎）疫情持续蔓延，除了勤洗手、戴口罩、酒精消毒等身外防疫措施，根本之道还是要强化内在抵抗力，才能消灭入侵身体的病毒。其实只要在日常饮食中补充一些营养素，就能有效提升免疫力。亚麻籽中的木酚素与亚麻酸可说是对抗病毒、强化免疫系统的天然利器，食用方式也很简单。

0mega 3 中共病毒中共肺炎亚麻籽亚麻酸免疫力木酚素武汉肺炎病毒纤维

2020年03月13日 2:55 PM

他罹癌剩9月命却活102岁击退癌症的生活法

癌症至今仍是医界难解之谜，然而有些不寄希望的癌末患者，居然在无意中不药而愈。一名65岁的希腊老兵在发现罹患末期肺癌后，放弃治疗回故乡等死……

不药而愈伊卡利亚地中海饮食抗癌治愈癌症肺癌长寿村

2019年12月06日 2:14 AM

你的细胞电力比闪电强？人体电能影响健康

闪电发生时，电场高达300万伏/米，瞬间电流足以击毁建筑物。其实我们人体也有电场，一个小小的细胞，就带有1,500万伏/米的电场，强度逼近闪电的5倍！人体电能支配着生理机能，因此我们的细胞必须经常充电，才能维系全身的新陈代谢。必需脂肪酸是细胞膜电能的重要来源，正确与充分摄取必需脂肪酸是保持健康的一大秘诀。

细胞电场细胞膜必需脂肪酸阳光经络癌症闪电反式脂肪氢化布纬

2019年11月11日 11:41 PM

八种“天然通便食物”让你远离便秘

便秘虽不是重大疾病，但长期下来却会对健康造成非常严重的影响。不仅代谢变差，精神与体力也随之变差，长久更会引发其他重大疾病，千万不可小觑。便秘的发生常因为一个非常简单的理由：饮食，特别是当纤维质或是水分摄取不足时。便秘时可多摄取八种食物或饮品，帮助改善便秘、维护肠道健康。1、纯水；2、发酵乳制品；3、西梅干

便秘喝水奇异果肠道豆类饮食

2019年10月21日 11:36 PM

戒掉咖啡后你的身体会发生9个惊人变化

咖啡对健康有益也有害，把咖啡戒掉，或许能带来9大好处：1. 断除瘾好。2. 提高睡眠品质。3. 降低血压。4. 减少心脏病风险。5. 改善焦虑。6. 消除头痛。7. 牙齿变白变健康。8. 不再手抖。9. 避免雌激素失调。有慢性头痛、心悸、高血压、胃酸逆流、失眠、焦虑症、怀孕、服药等状况的人，不宜摄取咖啡因。

戒咖啡好处咖啡咖啡因头痛焦虑心悸

2019年09月10日 2:30 PM

美国疾控中心忠告：生鸡肉煮前不要洗

美国人每年吃的鸡肉比其它肉类多，美国疾病控制和预防中心（CDC）建议消费者在购买及料理生鸡肉时要注意十件事，特别提醒“不要清洗”，以预防食物中毒。

鸡肉生鸡肉 CDC

2019年05月03日 8:07 AM

临床研究：每天吃核桃可抗乳癌促进癌细胞凋亡

美国马歇尔大学琼•爱德华兹医学院做的一项临床试验证实，每天摄取核桃（胡桃）可改变乳癌基因表现，有助于抑制癌症扩散及转移，并促使癌细胞凋亡。乳癌患者每天食用57克的核桃，大约两周之后，患者的癌细胞基因表现大幅改变。

核桃胡桃乳癌癌症结肠癌抗癌癌细胞

2019年04月23日 10:17 PM

最新研究：做到这3点可延寿6年远离6种慢性病

根据Erasmus MC的流行病专家及研究领导者伊克拉姆（Afran Ikram）的说法，这是第一次医学界依据强有力的“真实案例数据”证明了“人们的生活方式与疾病风险之间存在明确的关系”。

最新研究健康生活延寿长寿慢性病

2019年02月14日 3:52 AM

饭前深呼吸5下促消化 8招缓解腹痛

腹痛是身体常出现的症状，可能是吃坏了肚子，或消化不良等等原因所导致。腹痛常在突然之间发生，而多数人会为了手边的课业或工作而选择忍耐。但此时我们最好立即解决腹痛，才能更好地保护肠胃健康。 lifehack提供了八个腹痛居家疗法，帮助您找出肠胃不适的原因，迅速消减疼痛。

腹痛改善腹痛缓解腹痛

2018年08月02日 12:47 PM

30多岁最容易便秘？中医教你润肠通便

“大便若不顺，人生是黑白的！”这是不少便秘族的心声。便秘本来好发于老人和孕妇，而今有便秘困扰的年轻人越来越多。这些人的生活究竟出了哪些问题？如何解除这个“心腹大患”，还给自己一身轻？

便秘便秘中医便秘原因便秘治疗

2018年07月29日 12:36 AM

吃对蛋白质更快乐情绪调节食物大公开

不仅身体需要排毒，情绪也需要排毒。让我们快乐的血清素、多巴胺、抗忧郁的DHA、调节荷尔蒙和神经代谢的各种矿物质和维生素，都可以从食物中摄取。营养师总结了情绪排毒的四大类营养素，以及相应的食物。快来看看吧！

多巴胺彩虹排毒饮食情绪排毒情绪调节食物蛋白质

2018年07月01日 1:14 AM

你的身体有毒吗？营养师教你从5个部位排毒（下）

不喝水、排尿少、排便不顺、不运动、不流汗，相信大家都同意，这样的状态下，身体的排毒效率一定很差。若每天都有均衡饮食、正常的排便排尿，还需要进行额外的排毒吗？其实面对现在几乎无处不污染的环境，要维持身体的洁净不是件容易的事。营养师教你如何从人体的五个部位排毒！前篇讲述了肠道和呼吸道的排毒，那要怎样做，才能促进泌尿道、皮肤和淋巴排毒呢？

排毒皮肤排毒排毒饮食淋巴排毒彩虹排毒饮食

2018年06月24日 3:44 PM

你的身体有毒吗？营养师教你从5个部位排毒（上）

不喝水、排尿少、排便不顺、不运动、不流汗，相信大家都同意，这样的状态下，身体的排毒效率一定很差。谈到排毒，大家都会检视自己的肠胃功能、肝肾功能、心肺功能好不好，若每天都有均衡饮食、正常的排便、排尿、规律运动增加心肺功能，大量流汗，还需要进行额外的排毒吗？

彩虹排毒饮食排毒排毒方法排毒饮食肝脏解毒肠道排毒

2018年06月13日 3:16 PM

慢性疼痛老是好不了这些原因要注意了

许多人身体长期为不明的疼痛所苦，却迟迟找不出对策。如果没有好好处理治疗，长久下来，身体越来越差，甚至并发忧郁症、焦虑症等情绪方面的疾病。

慢性疼痛慢性疼痛原因改善慢性疼痛发炎焦虑

2018年05月17日 11:57 PM

美11州爆发大肠杆菌疫情病源来自莴苣生菜

美国疾病控制和预防中心于13日表示，近日11个州内有35人感染大肠杆菌病毒，经调查后发现发病者的共同点是吃了萝蔓莴苣。

大肠杆菌莴苣生菜亚利桑那州尤马

2018年04月14日 3:54 PM

癌细胞爱吃糖是谣言？糖与癌症关系大揭秘

吃糖究竟会不会引发癌症，或加剧癌症病情？糖该不该吃、该怎么吃？本文揭秘糖与癌症关系！

癌症癌细胞碳水化合物糖糖分

2018年02月22日 2:10 PM

菊花是药中圣贤 6种搭配养生袪病

菊花一身尽为宝，古时被称为“延寿客”，民间称之为“药中圣贤。”《神农本草经》将之列为上品，是由于菊花“久服利血气，轻身耐劳延年”之故。作为药用，历代医家均认为菊花可以疏风热、清肝火、明头目、解疮毒，对风火肝热所致的头痛眩晕、目赤胀痛、疔疮肿毒等，均有很高的疗效。

菊花菊花功效菊花茶菊花搭配杏林漫步

2018年02月09日 3:19 PM

高血压不再是中老年病吃对食物防病降压

美国心脏学会（AHA）调整高血压定义，高血压的人口因此而暴增。幸运的是⋯⋯

高血压高血压饮食心血管健康心脏病

2018年01月04日 11:43 AM

日本人冬季养生两要诀：效法自然身土不二

日本饮食充满四季的风味和情趣，很多人误以为那仅仅是日本崇尚大自然，为了充分享受季节美感与美味的原因，其实，他们奉行的是古老的养生之道——效法自然、身土不二。现代人以为科学发达，因而打乱季节饮食；以为交通发达，随时随地买来世界各地食材，吃遍世界美味。却不知吃出水土不服，现代病由此而生，身心皆处于不安状态。追求季节感与当地食材日本的饮食，从食材到菜肴造型...

冬季养生日本萝卜医食同源食材

2017年11月24日 5:33 PM

10种天然抗炎食物防御炎症避免慢性病