咸鱼炒饭炒饭是中国料理的基础，虽然简单但要做的好吃不容易，建议读者在家料理时，可先将煮好的饭先取出放入平盘中，稍稍翻平并吹凉，可降低饭中的水汽，在炒时才可膨松不结团。
2004年10月25日 8:05 PM 美食佳肴
2004年10月25日 8:05 PM 
宜兰有多种好吃的名产，例如胆肝、鸭赏、金枣糕、李仔糕、糕渣、牛舌饼等，其中牛舌饼的知名度，近年来逐渐攀升，其关键在于业者不断地改良产品，研发新口味，以迎合大众的口感需求，不过，全国只有宜兰有牛舌饼的制作。
2004年10月24日 8:41 PM 到比利时千万别错过品尝比利时的国菜[淡菜锅]，道地的比利时蛤仔，任意添加佐量，吃起起来真的很特别。在浪漫的火炉旁，在优雅的巷道里，享受着飘着酒香的淡菜锅，。
2004年10月23日 4:46 AM 金针原产中国、属百合科7－９月花开时节，每一枝花梗有十五、六个花蕾，可是它们却不会挤成一团，反而是大家排好队，长幼有序的每天只开一朵，而且“日出即开、日落则谢”。
2004年10月22日 9:42 PM 所谓冷泡茶，就是将适量茶叶来冲泡茶叶，可说是颠覆传统的1种泡茶的方法，静置数个小时后就可以饮用。冷泡法不仅可以完整释出茶中菁华，且几乎没有泡出涩味之虞。
2004年10月21日 9:19 PM 周末谱菜:尖椒炒苦瓜
2004年09月25日 7:13 AM 秋季是品尝大闸蟹的最佳季节，业者指出，最知名的阳澄湖大闸蟹有青壳、白肚、金色爪子、爪上黄毛等特色，缺一不可，蒸煮前必须刷洗干净，蒸好时呈现红橙色，让人食指大动。量贩业者表示，目前台湾市面上还没有阳澄湖大闸蟹，只能预购，购买时除了注意是否有产地、无公害、检疫等证明，还有几项特征可以辨别真伪。
2004年09月19日 3:19 PM 〈食在特别〉自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者陈建宏、陈俊良、 台大翔 面可面，非常面。台湾人很爱吃“面”，但是你可知道，面条不一定要用面粉和水来做，有些独特的面点，从面体就和一般大不相同。
2004年09月18日 4:03 AM 这是一道粤式点心的作法，不过在餐厅里，师傅大概都会以大量的油炒这道菜，而且为了凸显菜质的高贵，也会加入一些比较名贵的食材如蟹肉、燕窝等.我们这道菜是减油并把内容物改成高纤的白木耳及葡萄干，有养生的功效。
2004年09月16日 7:12 AM 啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在“纯”和“生”这两个字上。
2002年04月27日 1:19 PM 今日头条
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备受关注的“环太平洋”（RIMPAC）军演在周五（7月31日）落下帷幕。以美国为首的30个参与国不仅充分展现了“联盟凝聚力”，还向中共展示了联合军力，增强了对北京的威摄力。
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