中国是世界菊花的发源地,早在礼记中已记载了“季秋之月,菊有黄华。”栽培菊花的历史长达三千多年,南北朝开始入药,宋朝达到鼎盛,刘蒙泉着菊谱书中收录163种,唐朝培育出黄、白、紫3种花色菊花,远播国外以至世界,日本皇室家徽亦是菊花。
中药百草
煎煮中药汤剂对于许多人来说都是一个困扰,中药材要如何清洗﹖煎煮要用哪种水﹖还有煎煮的器具如何选择﹖这些都是煎煮时要注意的事项,因此民众要如何煎煮与服用才正确呢﹖
气寒冷,除了多穿衣服之外,五脏六腑的保暖也很重要。桂圆红枣茶是补虚养血、祛寒暖身的最佳养生茶饮。
解除疲劳体力汤:此方活化肝脏解除疲劳生津解渴,炎热的夏天煮来当青草茶喝,冰凉后可加蜂蜜或黑糖。可用于经常熬夜加班或酗酒、B 肝C肝或酒精肝、肝硬化、常喷洒农药者及一般肝疾。
胆科植物条叶龙胆、龙胆、三花龙胆或坚龙胆的根。性味:大苦大寒。功用:沉阴下行、益肝胆而泻火、兼入膀胱肾经、除下焦之湿热,酒浸亦能外行、上行。主治:治骨蒸寒热、惊痫邪气、时气温热、热痢疸黄、寒湿脚气、咽喉风热、赤睛胬肉、痈疽疮疥。
奶头的根、茎及果实,坊间常用于炖排骨或红枣加黑枣汤,素食者可用山药或素肉取代,干品、鲜品均可用。果实成熟时味道更香,晒干可做成天仙酒。平时食用有壮筋骨的效能,冬天进补可增强体力。
炎热夏天,仙草可生津解渴、清凉消暑,是夏天的优质饮料。仙草茶冰凉后饮用,更加香醇可口。
旋花科寄生缠绕草本植物兔丝子的种子。性味:辛甘和平。功用:强阴益精,温而不燥,不助相火。主治:五劳七伤、精寒淋沥、口苦燥渴。
豆科攀援灌木密弱花豆的藤茎。性味:苦、甘,温。功用:活血舒筋。主治:男女干血劳、虚损劳伤、吐血咯血、欬嗽血诸病。
银杏科植物银杏的干燥种子。性味:甘苦而温,辛涩而收。有小毒,不可过服、长服。功用:熟食温脾益气,定痰哮,敛嗽喘,缩小便,止带浊。生食降痰,解酒,消毒,杀虫。用于治疗肺虚咳嗽,湿热带下。
黄耆甘温,能补脾肺之气,常用于久泻脱肛、内脏下垂,被认为有升阳举陷之功,一切中气不足、脾虚下陷,都可应用。黄耆补气,兼有利尿之功,因对脾虚失运水肿尤有功效。中医认为,肾主水液代谢,脾主水液运化,脾虚失运,下肢水肿,用黄耆补中,既能补脾虚之气,又能增强水液的运化,利尿消肿,因而成为气虚水肿的要药。
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