家常菜

侄子问我这是什么菜时,我随口回答这是“麻婆豆腐”的改良版…
如何快速的料理一条美味鲜鱼呢?
土豆(马铃薯)是非常营养的食材,利用切工可以让它更容易咀嚼下饭......
虽然美国CNN节目把皮蛋评为“世界上最恶心的食物”之一,但其实皮蛋只是外表较丑,他的成分却一点也不输新鲜鸡蛋喔。
看到有一菜摊在卖新鲜鱿鱼,就盘算用鱿鱼炒米粉......
炒米粉是台湾夜市必不可少的美味小吃,自己做一点也不麻烦,口味也是一级棒!
照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用元气美味爱自己!
日本友人来台湾一定会买皮蛋带回去,你猜,他们拿它来做什么?
“白杏菇和绿笋”简单快速料理,以日本“和”菜手法保持食物的特殊风味,更是天然健康料理。
将它淋在用小火煮出鲜嫩的鸡肉丝上,拌匀来吃,可提振食欲,尤其在没有胃口的炎炎夏日......
寿司是日本料理的特色菜肴之一,在海外想到日本料理,无人不想到寿司的。散寿司是寿司的随意版,材料可以和寿司一样,在样式上饭铺底菜散撒饭上,舍弃费工的卷寿司过程和工具,在家庭料理时更方便上手。
鲷鱼脂肪低、蛋白质高,且含有体内合成荷尔蒙时必须的烟碱酸。因为鲷鱼的氨基酸均衡,所以消化吸收率高。
看他们天天吃苦瓜还真是有不错的效果~看起来更年轻,精神也更好,果真是吃得苦中苦,方为人上人!!
烩饭的重点在“烩”不在“饭”......
炎热的夏天,来点儿酸酸甜甜的泰式柠檬蒸鱼吧!
记得有一次回花莲,在三姊家附近的早餐店看到千变万化的蛋饼菜单,真是傻眼,等了好久才轮到我,肚子早就咕噜咕噜叫了......
在这炎热的夏天里,读者不想餐餐下厨房,香汗淋漓,建议您弄一锅家庭版的肉燥,简速可成......
冰箱有各式各样食材都剩一点点的时候,就是我做炒饭的最佳时机了!
“烩”菜的最大特色,菜味美、汤鲜浓......
如果不用皮蛋,可用黑豆豉,豆干丁,辣椒,炒成另一种下饭菜(苍蝇头)......
豆腐料理一直以来不管是大宴小酌,煎、煮、炒、炸都掳获了许多人的味蕾,尤其东方人:中国人、日本人、韩国人......,几乎已经成了国民料理......
怕吃苦的朋友请你试试看吧!你会发现原来苦瓜也可以让你甜到心坎儿里去!
今天要教大家做的“南瓜豆腐煲”,特色是:营养可口且全部食材都很便宜......
桑椹自古以来就被认为具有润肺解咳的功效,让桑椹发挥到淋漓尽致的美味料理吧!
台湾的端午节除了吃粽子外,尚有吃应节蔬果的习俗,此时,营养的“瓠瓜”是当令盛产的瓜果,长的“瓜瓞绵绵”,人们吃了瓠瓜,也希望能得到“子孙满堂”......
这道“家常卤猪肉”非常实用,煮好之后,可以搭配豆干、海带或者卤蛋等,做成老少咸宜的家常卤味。同时也可以帮助忙碌的妈妈们,如果当天没时间做料理,可以直接从冰箱里拿出来,烫一下或微波几秒钟即可上桌啰......
做玉米浓汤比想像中简单,我试着用马铃薯的淀粉质代替炒面粉做出浓稠度,既天然又省事......
今天这道“法式嫩煎海鲂佐塔塔酱Fish à la Meunière”,它是一道简单、美味、不做作的法式传统家常菜......
含丰富膳食纤维的苦瓜,在炎夏的季节里,食用消暑降火气。
最近在超市里面也有在卖鱼下巴,一盒里面有四片,才卖新台币40元,妈妈们买来煎给全家人吃,真的是好吃又划算喔......
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美国中央司令部(CENTCOM)周日(5月31日)证实,美军周末对伊朗境内军事目标发动一系列“自卫打击”。此次行动旨在回应伊朗先前在国际水域上空击落美军无人机的行为。美方表示,打击目标包括伊朗雷达,以及无人机指挥与控制设施。