冰品 / 饮料

炎炎夏日,来碗挫冰最能消暑,而今年夏天的锉冰,除了各种水果当道,还有业者突发奇想,把传统退火的苦瓜,和雪花冰结合,做出苦瓜雪花冰,相当特别。
香槟鸡尾酒的调制方法并不难,以下提供给读者各项材料的配比,调起来就非常好喝喔!如果宴客的对象不喝含酒精类的饮料,直接把酒拿掉就可以了......
你可能喝过西瓜汁,吃过西瓜冰、西瓜果酱,但是你吃过西瓜面吗?盛产西瓜的台中大肚,担心生产过剩,农会发挥创意,将西瓜打汁入味,推出“西瓜果冻”,还有“西瓜面”,口味独特。
这个“到底那一瓶葡萄酒最好喝”的问题一直在我脑袋中悬吊着,直到我在一家百货公司购买到Harper Collins于1991年出版的葡萄酒专用字典,我才开始对葡萄酒有更进一步的认识,也解开了“到底那一瓶葡萄酒最好喝”的谜底......
爱吃豆花的您,现在也可以自己照食谱来做了......
冬天吃多了麻辣锅物或滋补的姜母鸭后,可以来杯清凉退火的绿豆蒜唷!
这种黑色饮料,充满了浓郁的香气,蕴藏着酸苦、甘醇的多重口感,风靡了欧洲上流社会的贵族仕绅们......
天冷,来杯热呼呼的烧仙草,真是过瘾!
金秋10月的巴黎,已略显寒意,绵绵细细的小雨淋湿了高耸的铁塔。在靠近铁塔的塞纳河畔,停泊着一艘名为巴黎明星(vedette de paris)的游船,船上灯火辉煌,热闹非凡,原来是皮诺酒联合会在这里举办品尝晚会,他们邀请了12个古老而优秀的酒庄前来参展。
炎热的夏天,来点消暑又解渴、补充体力的洛神红枣汁吧!
在板桥有一间冰店,一卖就是35年,而店里的招牌“雪冰”,其实就是我们一般熟知的清冰,不过很多老饕就爱这一味。究竟这碗冰的卖点在哪里?为什么能这么热销?带您来看看。
二十年前,下厨是一种基本的生活能力,现在外食人口多,年轻人很少下厨做料理。有位网友说,她每次切苹果,都会把皮削干净、挖掉苹果芯,然后切成一小块块的苹果,但是他家的先生、孩子,却不知道苹果的长相,只会饭来伸手、茶来张口。听他这么说,我也心有戚戚焉,我们家的孩子,快上国小四年级时,苹果没削皮,他也不知怎么吃。
苗栗县后龙镇,有一家开超过一甲子的老冰店,业者都采用新鲜食材费时熬煮,吸引客人一吃成主顾,像最近地瓜减产价格飙涨,冰店还是自制地瓜冰,也果然热卖。
德国人酷爱喝啤酒,喝出世界上啤酒消耗量最大的国家。
最近喝咖啡似乎成了全民运动,但您吃过咖啡豆炖鸡吗?基隆有业者将咖啡豆加上鸡汤里炖煮,吃起来有淡淡咖啡香和水果味,对于喜欢喝鸡汤又怕油腻的民众来说,咖啡豆炖鸡是一项新的尝试。
冬天来杯莲子红枣银耳甜汤可以增加身体胶质及皮肤水嫩有弹性,简单养生更健康!
冰镇过后的绿豆沙凉糕,让您消暑又退火......
就这么简单,还可以在这里面放几杓子冰激凌,相当过瘾~
(据台视新闻报导)冰淇淋都是甜的,不过您有吃过生蚝作成的冰淇淋吗?有业者脑筋动得很快,把新鲜生蚝加入白酒调味,搭配鲑鱼卵,制作成口感特殊的生蚝冰淇淋,不过尝鲜的代价可不便宜,因为冰淇淋没有单点,一客要价两千五!
小贴士:1、买不到香兰叶也可以用1滴香精替代,或者不用也可以啊。2、芦荟切开后会从皮下分泌出一种黄色的液体,需要马上用清水冲洗掉,不然会有奇怪的味道。蜂蜜需要等糖水放凉后才能加入,不然会破坏蜂蜜的营养成分哟。
台湾原生的甜品,更风靡了香港、中国大陆、东南亚、日本及美国等地,其发明者有一说为台中市春水堂的刘汉介,另一说则是台南市翰林茶馆的涂宗和,由于二者均未申请专利或商标权,使得珍珠奶茶成为台湾最具代表性的国民饮料。
解决过敏问题的腰果奶,让无奶料理更美味更满足,任何要用到奶的料理,都可以用它来取代,再也不用担心过敏的问题了。
夏天到了,想要来桶又大又便宜的冰淇淋吗?不妨来个DIY吧!
(据民视新闻报导) 天气这么热,民众喜欢吃冰消暑,不过你知道吗,吃冰原来也能讲求新鲜营养,来看这是用有机番茄、鲜奶和冰块打成的蜜番茄冰沙,除了口感鲜甜之外,还可以帮助消化。
炎炎夏日,来碗红豆甜汤消暑吧!
1 蔓越莓干略用冷开水泡软,混合调味料调匀成酱汁备用。2 奇异果去皮切片或切丁,薄荷用冷开水洗净备用。3 豆花取出排盘,放入奇异果片,再淋蔓越莓酱汁,点缀薄荷即可。
(据民视新闻报导) 夏季是吃西瓜的季节,彰化县一所高职的学生,发挥创意跟巧思,将西瓜变化成甜点跟冷盘,还在农委会举办的西瓜节创意料理比赛中大放光彩,获得校园组全国第一名。
位于澳洲昆士兰省布里斯本市南区Pinelands购物中心的路易吉斯意大利咖啡店(Luigi’s Slice of Italy Café at Centro Pinelands Sunnybank Hills )老板柳尼尔森(Lew Nielsen),特地为他的客人寻找了由华人发明的比萨饼食谱。
数历代英豪,如亚力山大大帝、拿破仑与乔治华盛顿都对冰淇淋爱不绝口,有的人甚至有独家秘方。
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“美国国会及行政部门中国问题委员会”(CECC)周二(7月21日)发文,谴责中国共产党持续27年的、对法轮功学员的系统性残酷迫害,并呼吁美国及其它自由国家将追究相关责任列为优先事项。