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素食

【贝叶莲心】–素食（33）炒宁波年糕
若喜欢年糕口感较Q，勿煮太久。加点辣，口味更棒。
素食 美食 贝叶莲心
2006年08月23日 6:59 AM
【贝叶莲心】–素食（32）萝卜丝饼作法
做好的油皮面团，可以包枣泥和素蛋黄，做成蛋黄稣。或包咖喱、素肉，做成咖喱饺。还可做成菊花稣、一眉稣、苏式月饼等等。
素食 贝叶莲心 点心
2006年08月16日 6:51 AM
【贝叶莲心】–素食（31）法式焗通心粉（蕃茄口味）
烤的时间，依各人使用的烤箱而有所不同。原则上烤至比萨丝部分上色即可。若烤箱已预熟，约10分钟上下；没预热约15~20分钟。烤上几次，应该就可以拿捏。
素食 美食 贝叶莲心
2006年08月09日 6:41 AM
【贝叶莲心】–素食（30）豆酥豆腐
这道菜变化的食材相当多，如菇类、高丽菜切大块蒸熟，豆皮、豆包、南瓜、马铃薯蒸熟再洒上炒香的豆酥。
素食 美食 贝叶莲心
2006年08月02日 6:35 AM
【贝叶莲心】–素食（29）麻婆豆腐
麻婆酱以可以利用其它食材加以变化，做成烩饭、烩面，一样美味。食用时要小心，不要咬破舌头，因为实在好吃！
素食 美食 贝叶莲心
2006年07月26日 6:02 AM
素食月子餐10–香耆红凤菜
红凤菜含有丰富的维生素A、钙、铁、磷等，具有活血补血的功效，因含有高量的铁质，所以是产后绝佳的补血剂；黄耆、当归可改善产后手脚容易冰冷的症状。
素食 素食月子餐 养生
2006年07月23日 6:33 AM
素食月子餐9–麻油苋菜卷
苋菜所含的铁质比菠菜还要多，具有补血的作用，还可增强骨质；高丽菜有补肾解毒、消水肿的作用，可增强产后的精力。
素食 素食月子餐 养生
2006年07月16日 6:25 AM
【贝叶莲心】–素食（27）南瓜汤
加入洋芋，是为了让煮好的汤有浓稠感，这是为想要享受美食又不要赘肉的窈窕淑女们设想的。
素食 美食 贝叶莲心
2006年07月12日 6:52 AM
素食月子餐8–芝麻燕麦糊
黑芝麻粉也可以加入蜂蜜及温水拌匀直接食用，可养颜美容、补肾，还能保持头发乌黑亮丽，发质柔软细嫩美丽。燕麦片不宜久煮，加入拌匀即可食用。
素食 素食月子餐
2006年07月09日 6:21 AM
【贝叶莲心】–素食（26）奶油意大利面
煮意大利面和通心粉时，可在煮面水内加少许盐和油。要注意不可在水滚时加盐或其它调味料，不然容易造成水溢出，很危险，一定要疼爱自己。
素食 贝叶莲心
2006年07月05日 6:47 AM
素食月子餐7–薯球焖烤麸
马铃薯含有钾、铁、维生素B2、C，可帮助产后快速恢复活力；红萝卜含有丰富的维生素A，以及钙质，可改善产后虚弱的体质，增强免疫力。
素食 素食月子餐
2006年07月02日 6:06 AM
【贝叶莲心】–素食（25）香草燕麦烤菇
燕麦所含的蛋白质和维生素较其它谷类高，所含的铁质亦高于其它谷类好几倍，研究显示每天食用50g的燕麦粥，可获得3g的水溶性纤维，约可降低27%的胆固醇。
素食 贝叶莲心 养生
2006年06月28日 6:59 AM
素食月子餐6–纳豆杂粮拌饭
纳豆通常都是放在保丽龙盒子里，可先用筷子夹切成四等份比较容易搅拌成丝。纳豆也可以直接加入一颗生蛋黄及少许的葱花拌匀来变换不同的吃法。
素食 素食月子餐
2006年06月25日 6:48 AM
【贝叶莲心】–素食（24）豆腐饺
豆腐为食药兼备之素材，具有补虚、益气之功能，具含有丰富的蛋白质、卵磷 脂、食物纤维、维他命、矿物质等，对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老保健有一定功效。
素食 贝叶莲心 养生
2006年06月21日 10:54 AM
素食月子餐5–三鲜拉面
三鲜食材可自由变换，如：红萝卜丝、青江菜、山药…等，但是不宜放入性较冷的食材，如：白萝卜、苦瓜、荸荠等。
素食 素食月子餐
2006年06月18日 6:38 AM
【贝叶莲心】–素食（23）油淋鲍菇
菇荤类含丰富钾、铁、钙等矿物质，可平衡体内电解质、协助调整血压、改善水肿、帮助造血及骨骼强化。
素食 贝叶莲心
2006年06月14日 6:50 AM
素食月子餐4–紫米红枣粥
紫糯米含有丰富的维生素B群，膳食纤维、钙、磷、镁，及烟碱酸等，有健脾暖胃、补血、补肾的作用；红豆能促进身体循环，帮助恶露排泄正常，以及增加乳汁分泌
素食 美食 食谱 养生
2006年06月11日 8:39 AM
【贝叶莲心】–素食（22）焗烤蕃茄
医学上已经证实吃蕃茄可减少乳癌、消化道癌、口腔癌、肺癌、摄护腺癌……癌症的发生概率，蕃茄又具有保护心血管系统之功能，更具有美容、减肥的妙方。
素食 贝叶莲心
2006年06月07日 6:14 AM
茉莉豆腐
豆腐
2006年06月06日 7:34 PM
凉拌莴笋
凉拌莴笋
凉拌
2006年06月06日 2:38 PM
【贝叶莲心】–素食（21）凉拌白木耳
酸甜口味很适合夏天当开胃小菜，可多做些放冰箱保存2~3天没问题。
素食 贝叶莲心
2006年05月31日 6:42 AM
素食月子餐2–三杯鸡塔
素三杯鸡含丰富的优质蛋白；老姜温胃散寒，帮助消化；海带芽含有胡萝卜素、维生素B、E、钙、铁以及植物纤维，可增进乳汁分泌，增加体质强壮。
素食 素食月子餐 养生
2006年05月28日 6:10 AM
【贝叶莲心】–素食（20）三味黄瓜
这道菜最好要吃之前再填酱，调味酱内有盐分会让小黄瓜变软、一来外观变差，二来口感略减。
素食 贝叶莲心
2006年05月24日 6:36 AM
素食月子餐1–三色胚芽饭
胚芽米含丰富的维生素B群、钙、磷、铁，以及必须的氨基酸，可消除产后的疲劳、恢复精神；山药补脾益肾，产后服用可改善精神不济，容易疲倦的症状。
素食 素食月子餐
2006年05月21日 6:03 AM
【贝叶莲心】–素食（19）菘茸饭
1、先将所有的菇去根部洗净过热水或高汤川烫待冷备用。2、将1全部置盆内加上所有调味、盐和酱油请依各人口味，慢慢加拌匀后再加上煮熟的杂粮饭拌匀，填入模型，置盘中即可。
素食 美食 贝叶莲心
2006年05月17日 6:29 AM
【贝叶莲心】–素食（18）味噌圆杏
煮熟方式亦可选择过油或煎熟，我觉得用高汤煮较健康亦迅速。煮滚的高汤可家上冰箱剩余少量的食材煮成汤或将番茄盅挖除的果肉（是不是忘记在冰箱存很久了）加上豆腐或其它的菇类煮成汤。
素食 美食 贝叶莲心
2006年05月10日 6:23 AM
【贝叶莲心】–素食（17）味噌山药
山药盛产于东季，具有健脾胃、益肾气、润毛皮、养颜美容，增加免疫系统，预防高血压、糖尿病。
素食 美食 贝叶莲心
2006年05月03日 6:18 AM
【贝叶莲心】–素食（16）四味杏菇
杏鲍菇又名杏腿菇或鸡腿菇，富含多糖体、高蛋白、低脂肪、低热量、降低胆固醇及抗癌、清肠胃，因吃起来有淡淡的杏仁香和鲍鱼口感而得其名。
佳肴 素食 美食
2006年04月26日 9:35 AM
【贝叶莲心】–素食（15）鲍片蜜桃卷
素鲍鱼为蒟箬制品，为冷盘专用不宜热炒或煮汤，在一般素食专卖店可买到。蒟箬：高纤维、无热量、除了是减肥圣品外，亦是人体清道夫，本道菜使用之手工蒟箬为自制品，除了生食外，亦可热炒及煮汤。
佳肴 素食 美食
2006年04月19日 9:29 AM
【贝叶莲心】–素食（14）味噌紫茄
本草纲目提到茄子性凉、入脾胃大肠，功能：清热、活血、止痛、消肿、且富含维生素P，可增加微血管的抵抗力，防止微血管脆裂出血，患有高血压的朋友们请多食用，茄子又名洛苏。茄子也含有茄红素，虽不及红蕃茄的茄红素多，但它还有另一武器多吃可去斑喔！
佳肴 素食 美食
2006年04月12日 9:24 AM
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