饮茶能养生，对此人们已是公认。按照中国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。
2005年02月11日 3:04 AM 饮食文化类-其他
2005年02月11日 3:04 AM 2005年02月11日 3:01 AM 2005年02月09日 11:01 AM 脂肪确切的说是是脂类。日常生活中吃的是中性脂肪，又称甘油三脂，如油等。脂肪是由1个分子的甘油和3个分子的脂肪酸结合而成的。脂肪酸是一个很长的碳链，其中联接的化学键有单键和双键之分。
2005年02月08日 11:45 PM 新年期间，大鱼大肉不可免，而为让民众吃出健康，台大医院云林分院在年前特别推出“五颜六色年菜食谱”；建议年菜选择以五颜六色的蔬果来搭配荤食，藉由蔬果中富含的植物化学因子、类胡萝卜素的营养成分，减少体内氧化伤害，过个好年。（高庆鸿报导）
2005年02月05日 8:03 AM 过年免不了要准备菜色丰富的年夜饭，只是在讲求健康的年代，如何吃就是一门大学问，奇美医学中心特别推出一套为健康指数加分的养生年菜，以巫饮食为基础，烹调出冷盘、瓮汤、精致甜点等，希望推广为健康把关，营造活力养生年。(蔡宜璋报导)
2005年02月02日 9:25 PM 节即将来临，由于准备〔年夜饭〕的过程相当繁琐，简便的〔超商年菜〕成为消费潮流之一，不过，营养师提醒消费者，订购〔超商年菜〕时，应该尽量少挑单一种的鱼类或肉类，以免吃进过多的〔蛋白质〕，造成营养不良。
2005年02月02日 1:55 PM 对于某些接受药物治疗的人来说﹐葡萄汁可能造成危险。最近﹐美国护理协会出版的美国护理期刊上的一篇报告提醒医生护士们﹐以及每位服用药物又喜爱喝葡萄汁的人要注意了。
2005年02月02日 8:24 AM 【大纪元1月31日报导】﹝中央社记者赵宏进台中县三十一日电﹞台湾台中县卫生局针对辖区内年菜生产制造商进行卫生稽查，总计抽验四十家厂商，初次稽核结果三十七家合格，不合格的有三家。
2005年01月31日 8:05 PM 喜欢吃生菜沙拉的民众得特别小心，台中县一位妇人为了减肥把生菜沙拉当三餐，却因为生菜没有洗干净，把虫卵吃进肚子里，几天前排出了一条大蛔虫，把自己吓坏了。
2005年01月31日 2:58 PM 新年的脚步愈来愈近了，一向是除夕团圆饭的“年菜”更是婆婆妈妈们的重头戏。市面上各便利超商、大饭店、量贩店的年菜早已发烧热卖，但其中有些年菜的脂肪、肉类含量过多，而纤维量明显不足，并不符合现代人讲究健康的需求。
2005年01月29日 11:42 AM 父母都知道孩子应该要吃得营养，不过一份调查显示，七成父母承认，孩子的口味是选择食物最常考虑的因素之一。而孩子吃的太少及不爱吃蔬菜，则是父母最常遇到的问题。孩子爱吃零食，反而吃不下正餐，也会造成营养不良。(黄玉芳报导)
2005年01月28日 7:25 PM 过年时，吃不完的料理及拜拜祭品，总让婆婆妈妈大伤脑筋，营养师建议，像是三层肉及鸡肉，可以去油去皮，切丝煮粥或作成春卷、凉拌等，不仅变花样，而且热量也大大减低。
2005年01月28日 3:55 PM 自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者陈俊良、陈奕全、潘少棠 翠满园
2005年01月15日 11:55 AM 做菜什么时候放盐好，这的确是一大学问，既要保持烹调的菜保持色香味，又要保持菜中营养素最大限度的不破坏，对人体健康有益。所以我们应多揣摩生活中的学问，这些些都是与我们的健康息息相关的。
2005年01月15日 1:27 AM 距离农历新年只剩不到一个月，营养师针对现代人怕油脂、热量太高，设计了以豆腐为主的八道年菜。营养师说，豆腐营养价值不下于肉类，又具有零胆固醇的特色；有兴趣的民众可以到网站：www.show.org.tw查询和下载菜单。
2005年01月13日 10:47 PM 今日头条
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周五（6月5日），在科技股暴跌的带动下，美国股市大幅下跌。这跟当天公布的5月就业报告远超预期以及资金持续抛售科技股和芯片制造商的股票有关。不过，投资人对波动并不特别担忧，他们看重大局。
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