饮食文化类-其他
美食作家陈念萱,“写”得一手好菜,真实人生的她,也真烧得一手好菜,但最令人赞叹的是她独特的烹饪哲学:“一只锅、一双筷”就能煮菜、炖汤!本期就前往陈念萱的家中厨房,瞧瞧她的随兴料理吧!
蔬菜含有丰富的营养成分,一天三餐可以无鱼无肉,蔬菜却一定不能少。比起一般蔬菜,当令盛产的蔬菜对健康加分更多。如何挑选新鲜菜色?本期就要告诉你几个精选蔬菜不可不知的必备常识。
台湾物产丰富,一年四季不愁吃不到水果,不过吃水果还是要挑对产季,当令的水果,品质最好最香甜。在气温渐升的时节里,要如何挑选最多汁最营养的水果呢?让专家告诉你。
外食已经成为许多人的主要饮食习惯,不管是上班族出门在外,或是不开伙的小家庭,选择外食作为三餐的主要来源,相当普遍,但长期下来有容易摄取过量脂肪及营养不均的缺点;想要吃得健康,台南市卫生局提醒大家,认识营养标示,是外食族饮食健康的第一步。
自由时报文/江守山1中国水产少吃为妙 如果可以辨识,最好不要购买中国鱼货。为了保持鱼获的鲜度以及无菌状态,渔船必须拥有摄氏零下二十度的低温冷冻设备,但是大部分中国渔船的冷冻设备远远不足于此,加上搬运、转口过程中,鱼产反复退冰又结冰、结冰又退冰,想要维持起码的无菌都很困难,更遑论维持原有的新鲜程度。
青少年正值青春期,是人类继婴儿期之后生长发育最旺盛的时期,也是许多器官系统机能发展成熟的重要阶段,此时的青少年更需要摄取均衡饮食而获得完整的营养,然而青少年在这段时间又极度重视外表,如何在健康与体重间取得平衡!以下是控制体重有关的一些健康资讯,就让我们一起来瞧瞧吧!
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中国一名从事二手厨房设备的业内人士透露,最近地摊车、地摊展示柜等地毯的设备生意出奇的好,销售暴涨。随着经济下滑,行业萎缩,工作难找,很多人为了生计不得不摆地摊维持生计。
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