厨娘香Q秀

油焖茭白笋放凉了好吃,配稀饭也好吃喔!油焖很重要就是火候,焖太久煮出来的茭白笋一定很难吃。所以要焖到软中还有一点点这个茭白笋的脆感,那才是成功的油焖茭白笋。
为了好切牛肉丝,可以先把它放在冷冻库,切丝非常的方便,而且不会滑。另外放一点卜葡籽油,炒起来的牛肉非常嫩喔!
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