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凉拌菜

夏日开胃菜：清凉爽口的台式泡菜
夏日开胃菜：清凉爽口的台式泡菜
台湾臭豆腐的最佳搭档––台式泡菜，酸酸甜甜好顺口，一口接一口！在炎炎夏季，台式泡菜的清凉脆感是消暑开胃，让食欲大开，在酷热天气吃起来最过瘾，快来看看怎么做的吧！
开胃菜 台式泡菜 高丽菜 泡菜 泡菜DIY
2023年05月22日 9:35 AM
【美食天堂】创意黄瓜卷新做法～清爽美味有趣！
【美食天堂】创意黄瓜卷新做法～清爽美味有趣！
美味的食材包在黄瓜片中，看起来像粽子，但吃起来却像清爽的黄瓜卷。 非常的有趣，清爽，美味！赶快一起动手做！
美食天堂 黄瓜
2023年03月18日 3:54 PM
吃不胖的晚餐：海鲜总汇菇菇沙拉
吃不胖的晚餐：海鲜总汇菇菇沙拉
编者按：低碳减糖是一种日常！美味是一种必须！韩国减糖料理先驱告诉你：每天三餐轻松吃，30天激瘦5公斤！一边享受美食、一边紧实体态，从此不必再吃“无味水煮”的减肥餐，不知不觉远离精致碳水化合物和砂糖的诱惑，吃出令人称羡的精瘦美身形！
菇菇沙拉 吃不胖 低碳减糖 家常料理 碳水化合物 吃不胖的晚餐 瘦身 减肥
2022年06月26日 10:03 AM
【营养瘦身餐】栉瓜鲜虾意大利面
【营养瘦身餐】栉瓜鲜虾意大利面
你还在节食减重吗？当意志力被击溃时往往会有报复性的饮食，这样身体反而不堪负荷。从现在开始让我们挑选对的食物，即时大吃一顿也可以补救，饥饿时也可以吃到有饱食感，而且补充满满的营养。《突破惯性激瘦饮食》一书介绍具有新意的意大利面食谱--“栉瓜鲜虾意大利面”。
栉瓜 营养瘦身餐 瘦身餐 虾料理 意大利面
2022年05月18日 9:59 AM
5分钟完成低脂美乃滋 浓郁滑顺 吃多不怕胖
5分钟完成低脂美乃滋 浓郁滑顺 吃多不怕胖
万用调味酱之一的“美乃滋”往往为平凡的餐点增添了香甜，可惜的是往往过于油腻或是热量太高。《突破惯性激瘦饮食》一书提供了一款素食低脂的美乃滋食谱，快速简单好上手，只要5分钟就可以完成，而且非常适用于想减重的人食用！
低脂 美乃滋 低脂美乃滋 减肥瘦身 万用调味酱 激瘦饮食 豆腐美乃滋
2022年05月08日 9:59 AM
喝秋葵水能降血糖？专家破解网传偏方迷思
喝秋葵水能降血糖？专家破解网传偏方迷思
秋葵能使血糖下降，不单只是膳食纤维的因素，也跟秋葵所含类黄酮成分有关。
秋葵水降血糖 医学研究 秋葵料理 秋葵水 秋葵 降血糖 根治糖尿病
2022年04月25日 9:37 AM
胡萝卜护眼防高血压 日本专家分享4道小菜做法
胡萝卜护眼防高血压 日本专家分享4道小菜做法
如果你的餐桌上还缺一份配菜，那么来个胡萝卜小菜绝对不错。胡萝卜护眼又防高血压，生吃熟吃只需改变烹饪方法和调味料即可完成，做成后还可以在冰箱保存数天， 简单又有营养。
胡萝卜营养 胡萝卜吃法 胡萝卜丝 胡萝卜料理 凉拌胡萝卜料理
2022年04月16日 7:36 PM
常备这10种健康罐头 快速做出热腾腾美食
常备这10种健康罐头 快速做出热腾腾美食
不妨在家储备一些健康的罐头食品，例如罐头豆子、鸡肉、碎西红柿、玉米笋、橄榄、南瓜泥、橘子、无盐鸡肉粥、椰奶、青辣椒等等。需要的时候，只要开几个罐头，加一点调料煮一煮，就能很快做出热腾腾的美食。
罐头 罐头食品 豆子罐头 西红柿 南瓜 青辣椒 橄榄 鸡肉 鲔鱼
2022年03月08日 4:00 AM
只要调整料理方式 轻松煮出高丽菜“纤”滋味
只要调整料理方式 轻松煮出高丽菜“纤”滋味
“每一颗高丽菜 都蕴藏着千变万化的好滋味”日蔬菜达人内田悟这么说。对他而言，高丽菜从上市到盛产、尾声，叶片从柔嫩爽脆到纤维变硬、水分变少，但是相应的是香气、甜度也增加，如果能调整料理的方式，就能品尝到不同阶段美味的高丽菜。
高丽菜 凉拌菜 萝卜丝
2022年01月26日 9:50 AM
β-胡萝卜素及维生素B群 抗氧化的蔬菜料理
β-胡萝卜素及维生素B群 抗氧化的蔬菜料理
不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍不住赞叹起来！从今天起，作菜就不用伤脑筋了！从本书介绍的304种菜色中，挑选自己当下最想吃的食谱来做吧！不管是从红、黄、绿的颜色来选，还是从肉、鱼、蔬菜的菜色来考量，各式各样的搭配组合，让作料理的人也乐趣十足！
芦笋 萝卜 蔬菜 维生素 胡萝卜素 抗氧化 β-胡萝卜素 维生素B群 蔬菜料理
2021年11月14日 9:16 AM
富含维生素和矿物质 5种绿叶蔬菜料理
富含维生素和矿物质 5种绿叶蔬菜料理
不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍不住赞叹起来！从今天起，作菜就不用伤脑筋了！从本书介绍的304种菜色中，挑选自己当下最想吃的食谱来做吧！不管是从红、黄、绿的颜色来选，还是从肉、鱼、蔬菜的菜色来考量，各式各样的搭配组合，让作料理的人也乐趣十足！
蔬菜 沙拉 叶菜 维生素 矿物质 健康轻食料理 减压蔬菜 轻食料理 绿叶蔬菜料理
2021年11月12日 9:31 AM
发芽植物营养高 如何掌握浸泡与栽培过程？
发芽植物营养高 如何掌握浸泡与栽培过程？
疫情期间很多人会在家种植容易养活的蔬菜，例如会发芽的豆类，这种植物可以补充人体“优质的高蛋白质”，甚至增添更多的矿物质和维他命。只是，要怎么栽培这些豆类才能顺利采收，就必须注意植物发芽过程是否完善。如果掌握技巧，随时都可以制作一盘沙拉上桌！
植物发芽过程 豆类 发芽 高蛋白质 沙拉 矿物质 维他命 优质高蛋白质 发芽植物 植物发芽 植物系蛋白
2021年08月24日 9:36 PM
野餐食物准备什么？创意主食饮品甜点一次学
野餐食物准备什么？创意主食饮品甜点一次学
野餐头号主角“食物”别老是吃乏善可陈的冷冻炸物和包装饼干，推荐4款值得准备的沙拉、主食、甜点和饮品：翠绿女神酱沙拉、焗烤花椰菜起司通心面、番茄芒果馅饼、老式柠檬水。
野餐 创意料理 沙拉 甜点 通心面
2021年08月09日 1:55 PM
【美食天堂】3道凉拌黄瓜做法～夏日必吃美食！
【美食天堂】3道凉拌黄瓜做法～夏日必吃美食！
今天跟大家分享3道凉拌黄瓜做法：凉拌黄瓜豆腐丝，韩式凉拌辣黄瓜，酸奶油黄瓜沙拉。真的是夏日必吃美食！
美食天堂 黄瓜 沙拉
2021年07月31日 2:47 PM
随手做好常备菜：搓盐蔬菜
随手做好常备菜：搓盐蔬菜
相信吗？光是将蔬菜“搓盐”就可以做出惊人的美味料理。因为蔬菜一搓盐巴，水分就会渗出，体积大幅缩减的同时，美味也浓缩，并有适度的咸味。如果没有时间，就在准备做菜的前一刻，先将蔬菜搓盐巴，调理的最后再充分拧干水分，做成一道菜。
盐巴 小松菜 常备菜 搓盐蔬菜 私房菜 盐的妙用
2021年07月28日 10:04 PM
抗暑祛热 小黄瓜不同切法做出不一样料理
抗暑祛热 小黄瓜不同切法做出不一样料理
小黄瓜是极富变化的蔬菜！不论生食炒食都有不同味道，而且烹调出来的精致度和料理的前置作业及切法有很大关系。介绍6种切法，并说明可以运用在哪些菜肴上。
小黄瓜 腌渍 凉拌菜
2021年07月18日 9:17 PM
3道鸡绞肉料理 沙拉炒饭凉拌菜一次学
3道鸡绞肉料理 沙拉炒饭凉拌菜一次学
“今天要吃什么？”孩子和家人可能三不五时会问一下今天的菜色，但是身为掌厨的人都知道，有时候真的煮到山穷水尽，连自己也不知道要煮什么才可以让家人有食欲。尤其是肉类，总是不能一直电锅炖肉、炒肉片的。在此为您推荐3道“鸡绞肉”变化料理，一次买入大量鸡绞肉可以分次煮出不同菜肴，很值得学！
鸡绞肉 地瓜 沙拉 凉拌 炒饭
2021年06月18日 9:14 AM
夏日开胃料理 意大利冷面也能享“瘦”
夏日开胃料理 意大利冷面也能享“瘦”
“意大利冷面”有各种食材混合料理，采用高蛋白的鸡胸肉和轻食沙拉食材如小黄瓜、黑橄榄、水煮蛋和优格...如果想要减重也很适合当正餐。
冷面 盐麹 第戎芥末酱 鸡胸肉 意大利冷面 开胃料理 减重 瘦身
2021年05月23日 10:29 AM
【梁厨美食】扇贝蜜瓜草莓沙拉
【梁厨美食】扇贝蜜瓜草莓沙拉
草莓季节来到了尾声，不赶快抓紧品尝非常可惜，但是单吃还是淋上炼乳吃，是不是了无新意？没有关系，面对迎来的炎炎夏日，让草莓入菜，甜甜酸酸的滋味马上消暑气！搭配上低热量高蛋白的海鲜贝类，只能说是绝佳的菜肴了，如果你在减肥，更不要错过这样的健康美食，保证让你大口吃也没负担，吃得满足。
草莓 梁厨美食 扇贝 黑莓
2021年04月10日 11:46 PM
蛋要这样煮才水嫩Q弹 这妙招快学起来
蛋要这样煮才水嫩Q弹 这妙招快学起来
煮蛋是最常见的蛋料理方式之一，利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度，呈现出不同的质地和口感，甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮，光是煮蛋就能变化出多种料理。
煮蛋 蛋 白煮蛋 鸡蛋 蛋黄 小妙招
2021年04月01日 10:00 PM
炙烤鲑鱼扁豆沙拉 营养减脂又有饱足感
炙烤鲑鱼扁豆沙拉 营养减脂又有饱足感
轻食沙拉也可以营养充足，又有满满的饱足感，只是在食材搭配上需要多一点巧思和用心，滋味就会与众不同，怎么搭配组合能顺口不违和呢？扁豆、蘑菇和芝麻菜的组合很可以！再配上炙烤野生鲑鱼那更是令人吮指回味，不仅如此，鲑鱼还为这道菜补充额外的蛋白质、健康的油脂以及多种维生素及矿物质。
炙烧 鲑鱼 扁豆 蘑菇 芝麻叶 沙拉 减脂 营养餐
2021年03月20日 10:39 PM
【美食天堂】4种方法长久保存姜～几个月都新鲜！
【美食天堂】4种方法长久保存姜～几个月都新鲜！
4种方法长久保存姜～几个月都新鲜！
美食天堂 姜
2020年11月18日 3:29 PM
醋渍蔬菜轻松上手 去油解腻常备好食
醋渍蔬菜轻松上手 去油解腻常备好食
“醋渍蔬菜”可以当开胃菜、常备菜，作法简易富含天然酵素，对于人体健康有助益。参加宴会后的下一餐，也可以善用醋渍蔬菜变化成正餐料理，除了去油解腻，营养也照顾到了。平常做起来，放在冰箱冷藏可以放5~7天，很方便。
醋渍 洋葱 莲藕 红椒 蔬食 意大利面
2020年11月15日 1:50 PM
【梁厨美食】凉拌海蜇鸡丝～不藏私“主厨调酱”
【梁厨美食】凉拌海蜇鸡丝～不藏私“主厨调酱”
夏末秋初的季节，天气忽冷忽热，想要来点养生又不燥热的凉拌菜吗？这一道有海陆双味的食谱，一定要尝试看看！简单快速好料理，准备起来一点都不麻烦。
梁厨美食 凉拌 鸡丝 海蜇
2020年10月21日 2:02 PM
自制5种浅渍常备小菜 营养开胃又消暑
自制5种浅渍常备小菜 营养开胃又消暑
夏季来到尾声，白天依旧高温不退，这时下厨准备几种浅渍小菜，相当开胃，作法简单、省时、营养。只要前一天晚上腌渍好，隔天马上可以食用。如果有准备爱心便当的习惯，又能提升视觉感，一举多得！
腌渍 小菜
2020年09月27日 9:56 PM
【低糖版食谱】日式小菜野菇佃煮 轻松上菜
【低糖版食谱】日式小菜野菇佃煮 轻松上菜
佃煮的食材大多是海产、菇类，因为料理简便、风味多层次，对于正在控制饮食、节制淀粉的人，是疗愈的菜肴；也是忙碌家庭省时的常备菜名单
佃煮 日式小菜 日式 菇 轻松料理 低糖食谱
2020年09月02日 9:22 PM
小黄瓜瘦身、消水肿 营养师推荐2道减肥料理
小黄瓜瘦身、消水肿 营养师推荐2道减肥料理
从三明治、土司、沙拉或是开胃小菜，都可见到小黄瓜的身影。吃起来清脆爽口的小黄瓜，生吃、油炒烹煮皆适宜，它同时也是减肥族群的理想食材之一。小黄瓜有96％都是水分，100公克的小黄瓜含154毫克的钾，1.3克的膳食纤维，热量仅有11大卡。低热量、饱足感、可消水肿，这三点使小黄瓜成了有助减肥的食物。
小黄瓜 减肥 水肿 饱足感 膳食纤维 低热量 减肥食谱
2020年08月21日 9:06 AM
【美食天堂】在家水培微型芥菜苗 7天就能采收
【美食天堂】在家水培微型芥菜苗 7天就能采收
水培微型蔬菜芥菜苗在家也能轻松培植，只要准备厨房纸巾、种植盘、芥菜苗种子三种材料就可以了！
美食天堂 芥菜苗
2020年08月12日 10:10 PM
【萝洁塔的厨房】夏天的开胃菜～手作凉皮
【萝洁塔的厨房】夏天的开胃菜～手作凉皮
炎炎夏日，胃口变差，不妨试试手作凉皮，这是夏季最清爽的开胃菜了。
凉皮 开胃 萝洁塔的厨房
2020年07月16日 3:43 PM
【美食天堂】私房凉拌黄瓜～只需5分钟！夏天必吃！
【美食天堂】私房凉拌黄瓜～只需5分钟！夏天必吃！
私房凉拌黄瓜～只需5分钟！夏天必吃！
美食天堂 黄瓜
2020年07月14日 10:36 PM
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