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吃的健康

DIY坚果甜点 仅2种成分 糖尿病人也能吃
DIY坚果甜点 仅2种成分 糖尿病人也能吃
只要将喜爱的坚果与去核椰枣（伊拉克蜜枣）放在一起打碎，就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃，而且，比专门购买的健康食品还天然，糖尿病人也可以适量食用；而且，制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口，一定会暗想，怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣？
伊拉克蜜枣 坚果 有机 椰枣 糖尿病
2017年05月17日 1:14 PM
15种最有害健康的美国“垃圾食品”
15种最有害健康的美国“垃圾食品”
“垃圾食品”是指营养价值很低的加工食品，有些还含有害健康的成分。不幸的是，这些食物往往味美价廉、唾手可得。研究表明，常吃垃圾食品可致饮食过度、暴饮暴食和肥胖。本文中，低卡营养学家将为您详解15种最不健康的美国“垃圾食品”。
反式脂肪 垃圾食品 果糖 美国快餐 高热量
2017年05月11日 3:01 PM
帮助细胞再生的6种食物
人体有许多方式进行“自我修复”，最能帮我们理解这一点的就是细胞再生及再生医学（又称组织工程学）——探索干细胞和细胞再生的医学领域。膳食在人体再生循环中起着重要作用，食物的选择就像建筑材料。新生细胞的质量取决于当时可用的建材。吃对食物，再生的细胞可以比其更替的老细胞更健壮。
干细胞 干细胞移植 抗氧化剂 抗炎 细胞再生
2017年05月10日 1:10 AM
美丽心台湾：找到枣道 有机红枣满园香
美丽心台湾：找到枣道 有机红枣满园香
红枣为台湾10大进口中药材之首，不只中药配方需要，也是料理常用的食材。苗栗的公馆是台湾唯一的红枣产区，虽然产量无法供应全台的需求，但近年来有机红枣崛起，带动了公馆农会推广红枣无毒栽种的新趋势。所以公馆生产的红枣，在品质与安全上，更能符合养生保健的需求。
有机无毒栽种 红枣 美丽心台湾
2017年05月06日 4:48 PM
心脏病专家：黄油奶酪饮食无高心脏病风险
心脏病专家：黄油奶酪饮食无高心脏病风险
多年来，人们一直认为减少饮食中的饱和脂肪酸可以降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。一篇新的研究报告提出，少吃如黄油、奶酪和肉块等富含饱和脂肪酸的食物以减少动脉阻塞是个“错误”。相反，应该是吃地中海式的饮食，每天散步，减轻精神压力，才能降低心脏病的风险。 文章刊登在英国《运动医学杂志》（British Journal of Sports Medicine）...
心脏病风险 减少饱和脂肪酸 黄油奶酪
2017年05月01日 2:57 AM
节气养生／“谷雨之花”牡丹迟开的传说
谷雨到来前，多数开花植物已绽放出最美的花朵，只有“谷雨之花”牡丹除外。在中国古代，关于牡丹的迟开，还有个传说……谷雨时节，人体的温度很高，湿气也重，容易焦虑、生气、有压力感。因此，注意身心健康很重要，要注意控制负面情绪。
谷雨 节气养生
2017年04月27日 6:26 PM
曹颖疑咖啡因中毒 高速路上突感不适险撞车
昨（17）日凌晨，演员曹颖在微博发文感叹刚刚经历劫后余生。她透露自己为提神喝了杯浓咖啡，结果导致咖啡因中毒，加上本来有血缺钾、哮喘等，在高速路上突感心悸气短、手脚发麻抽筋，险些撞车。所幸她坚持下了高速，经医院急救才转危为安。
曹颖 咖啡因中毒 乌龙闯情关
2017年04月18日 3:18 AM
咖啡因利尿？会导致脱水吗？
长时间以来，人们都在传说咖啡因是利尿剂。对一些人来说，这相当于在建议：有脱水危险的人，或在极其炎热的天气里，不要喝含咖啡因饮料。这个建议的用意或许很好，但却是错误的。咖啡因是一种弱利尿剂，如果不超量摄入，人体很快就可以获得耐受性，不至于导致慢性脱水。
咖啡因 脱水 利尿
2017年04月17日 10:28 PM
6种减肥方法有效吗？营养学家一一解答
6种减肥方法有效吗？营养学家一一解答
现今的成年人当中，几乎有一半人在减肥。不过，您的“瘦身理念”正确吗？英国纽卡斯尔大学的克莱尔‧柯林斯（Clare Collins）等5位营养学家，近日在学术共享网站“对话”（The Conversation）联合刊文，破解她们常被问到的8种减肥理念。
减肥 减肥方法 营养学 瘦身
2017年04月15日 10:51 PM
节气养生／彩虹登场与清明调养
节气养生／彩虹登场与清明调养
中国古人认为，彩虹是阴阳能量平衡的产物，而清明时节正是一年中彩虹首次出现之时。随着阳气在人体内上升积累，它会向体表流动。如果饮食过于油腻或燥热，可能引起上火、充血，乃至过敏、高血压或咳嗽。
二十四节气 春季保健 清明 节气养生
2017年04月11日 8:16 PM
阿兹海默症预防全攻略：饮食 锻炼 动脑 纾压
阿兹海默症预防全攻略：饮食 锻炼 动脑 纾压
阿兹海默症是退化性失智症的最常见类型。到目前为止，药物只能延缓阿兹海默症的发病，且已获批准的药物效果只比安慰剂稍好。这些药昂贵不说，只对部分病人有效，即便有效，维持时间通常也很短暂。一些医生认为，改变生活方式而不是研发新药，可能是预防阿兹海默症的最佳途径。
失智症 脑萎缩 阿兹海默症
2017年04月05日 10:34 PM
陆女连吃5天春笋呕血1斤 春季当心胃溃疡出血
陆女连吃5天春笋呕血1斤 春季当心胃溃疡出血
春分时节，鲜嫩的春笋开始频频出现在家庭餐桌，不过如果你平素有胃溃疡，这道美食可不能贪吃。近日浙江杭州市就有一位中年女士，在连吃五天春笋后呕出一斤血。
春笋 胃溃疡出血
2017年03月29日 1:01 AM
吃对早餐会瘦 补充蛋白质是重点
吃对早餐会瘦 补充蛋白质是重点
董氏基金会今天说，研究显示，早餐吃比较多蛋白质者比吃较少蛋白质者，脂肪消耗较高、血糖稳定、饥饿感降低，且午餐摄取量变少，长期下来有助控制体重。
早餐 蛋白质 体重
2017年03月27日 1:23 PM
改吃地中海饮食？意大利摘最健康国家桂冠
彭博社近日发布年度健康国家排行榜，在其考评的全球163个国家中，意大利拔得头筹。意大利人不但整体健康状况名列前茅，且出生时就被认为可以活到80岁以上，这要归功于其健康的生活方式，特别是地中海饮食。
地中海饮食 意大利美食 橄榄油
2017年03月26日 12:24 PM
深海鱼小心吃 这两种鲔鱼含汞超标
深海鱼小心吃 这两种鲔鱼含汞超标
深海鱼做的生鱼片如今随处可见，很多人也喜欢用来烧烤。然而一项最新研究指，由于亚洲大气中的汞排放对北太平洋水域造成持久污染，夏威夷捕获的大眼鲔鱼和黄鳍鲔鱼（金枪鱼）含汞量逐年上升，平均已超出食用安全标准，但由于美国尚未将金枪鱼的汞含量纳入法规，消费者目前尚无安全保障。
深海鱼 生鱼片 金枪鱼 鲔鱼
2017年03月17日 10:01 AM
魔芋不只“零热量” 5大养生功效与5大避忌
魔芋不只“零热量” 5大养生功效与5大避忌
魔芋（蒟蒻）是一种独特的食品，既饱腹，热量又极低。它含有的水溶性膳食纤维，获多方证实具有减肥功效，吃魔芋还能降血糖、降胆固醇、血压和血脂，并改善便秘等。在介绍三种美味魔芋粉丝（蒟蒻面）的做法前，本文也将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。
蒟蒻 蒟蒻面 魔芋 魔芋粉丝
2017年03月14日 4:30 PM
多吃1样就能瘦身！10个贴心妙招帮你减重
多吃1样就能瘦身！10个贴心妙招帮你减重
我们很多人都愿意减减肥、瘦瘦身。问题是，要节制食欲似乎很难，即便我们想坚持，也不知道能否坚持下去。之所以说下面这些小妙招很贴心，是因为其实你完全不必节食！你只需多吃一样东西，或者调整一下饮食方式。从中选择一两条契合你生活方式的秘笈，享受减肥的乐趣吧！
瘦身减肥 饮食节制
2017年03月10日 4:47 AM
节气养生／惊蛰清肝醒脑 多吃春菜和4种药草
节气养生／惊蛰清肝醒脑 多吃春菜和4种药草
惊蛰时节，春雷唤醒天地万物，农民开始春耕，而此时也是细菌大量增殖的季节，有花粉过敏、呼吸道病症、皮肤问题和心理病症的人，此时容易受到温度和湿度的刺激，宜采蒸制和煲汤等烹饪方式。一些时蔬和草药则可有助于清湿热、养肝护肝、排毒瘦身。
二十四节气 排毒 减肥 节气养生 惊蛰
2017年03月06日 3:19 PM
米、果汁、酒肉含砷超量？如何避免吃砒霜
米、果汁、酒肉含砷超量？如何避免吃砒霜
“拿破仑，西蒙‧玻利瓦尔，乔治三世，费萨尔一世，还有其他一些名人都死于砒霜中毒。”2015年，一份关于加州83个品牌红酒含砷过量的诉状这样开头。尽管由于缺乏相关法规，该诉讼不了了之，但大米、婴儿米粉、果汁等日常食品中的砷一直是广受关注的话题。砷对健康到底有哪些危害？我们又该如何避免？
砷 砷污染 食品安全 饮食健康
2017年03月05日 9:00 AM
代替精制糖的11种天然糖
代替精制糖的11种天然糖
以砂糖为代表的精制糖可称得上是健康杀手：除了让人发胖，还会导致心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。遗憾的是，人们往往不知不觉中吃了太多的糖。所幸在天然糖中，我们还拥有甜菊糖、雪莲果糖浆这样的健康之选；另有一些天然糖如木糖醇需要慎食；还有一些天然糖，营养学家建议完全不要食用。
甜菊糖 精制糖 糖尿病 血糖 雪莲果
2017年03月04日 1:59 AM
节气养生／雨水到来 养肝瘦身好时节
雨水到来之时，人体的荷尔蒙和酶非常活跃，无论是积存的体液，还是多余的脂肪，都很容易排出体外。如果你在早春时节勤于锻炼、起居有节，并且遵循本文的五个简单提示，一定会为自己身体的变化感到惊喜。
二十四节气 春季保健 瘦身 节气养生 雨水
2017年02月19日 8:22 PM
节气养生／立春七招 暖身养肝排冬毒
节气养生／立春七招 暖身养肝排冬毒
春天，五行属木，养生以护肝为主。而木克土，土为脾胃，吃些甘甜的食物，可健脾化湿养肝。立春时节，也应早些起床以吸收太阳的能量，并且吃些时令蔬菜来给身体“充电”。本文的七点小提示，可进一步唤醒你的身体，并帮你排除冬季积存的毒素。
二十四节气 保健 节气 节气养生 养生
2017年02月12日 9:37 PM
骨质疏松症骨量减少怎么办？吃对三餐就改善
骨质疏松症骨量减少怎么办？吃对三餐就改善
预防骨质疏松症的一种方法是实施相应的饮食计划。结实的骨骼是可以吃出来的。如果您的医生已经做了这方面的提示，或者您仅只是希望着手好好预防，本文将为您介绍通过一日三餐自然强壮骨骼的方法。
骨质疏松 骨质疏松症 骨骼 维生素D 三餐 饮食
2017年02月07日 7:37 PM
专家预测：五个健康趋势 2017年将风行
回首2016年健康风潮，除了巴西紫莓（acai）冰霜、正念冥想与瑜伽派对外，羽衣甘蓝、柠檬水和生机素食（raw vegan）也来到了聚光灯下。如今，健康专家们也开始预测2017年哪些流行趋势会大行其道。下面就是我们最喜欢的一些理念。
健康趋势 极简主义 无酒精聚会 生酮饮食 苔麸面粉
2017年01月28日 9:18 AM
这四类人要慎吃鱼！盘点吃鱼禁忌
这四类人要慎吃鱼！盘点吃鱼禁忌
“年年有余”是过华人新年最常听到的吉祥话，鱼是家家户户团圆饭中不可少的菜肴。鱼的营养价值极高，不过，当今环保和食安意识高涨，吃鱼并非百无禁忌，让我们听听专家怎么说。
多脂鱼 永续海鲜 海鲜指南 生鱼片 高汞鱼
2017年01月27日 8:55 PM
做到这几点 糖尿病患过年也能吃大餐
做到这几点 糖尿病患过年也能吃大餐
节日大餐和酒一定会让血糖飙升吗？这可不一定。据美国糖尿病学会（ADA），只要稍加准备和注意，仍然可以享受年节美食。专家也提醒，服用或注射胰岛素的1型糖尿病患者，节日饮酒还需防止低血糖。
低糖 低血糖 节日饮食 糖尿病 血糖控制
2017年01月26日 8:01 AM
组图：提升创造力的29种食物
组图：提升创造力的29种食物
您可曾想过，我们的饮食可以影响到创造力？吃反式脂肪和人工添加剂含量高的加工食品，摄入过量的盐和糖，都会消耗我们的能量。这些食物可能让人昏沉、空虚、没精打采，更不用说嗜睡、难受、易得病。
健脑益智
2017年01月25日 10:18 PM
全能健康甜点：美式果仁青柠派
全能健康甜点：美式果仁青柠派
青柠在保健食材中可称得上全能健将，青柠派（Key Lime Pie）则是一款经典的美式甜点，不但夏日食用清凉爽口，也适合过年时阖家享用。它的口味不太甜，略带一丝咸；制作起来也超简单。
酸橙 青柠 天然食材点心 美式甜点
2017年01月25日 11:11 AM
牛奶不能取代人奶 潜藏多种现代“文明病”
牛奶曾经是大众生活中不可缺少的健康食品，尤其是新生儿和成长中的儿童消耗量最大。牛奶及乳制品由于异类蛋白质（主要为酪蛋白）含量远高于人奶，造成人类长期食用后衍生出过敏等各种现代文明病。人类对牛奶的需求量正逐年下降。
乳制品 人奶 牛奶 蛋白质 酪蛋白 骨质疏松
2017年01月11日 12:37 PM
促进排毒解毒 多吃五颜六色的植物
要对抗我们每天接触的毒素，有一个方法惊人地简单，就是摄入植物营养素（phytonutrient）。
排毒解毒
2017年01月10日 1:51 PM
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今日头条
NEWS HEADLINES
太阳“心跳”现异常 科学家揭40年神秘变化
太阳活动周期（solar cycle），又称为“心跳”（Heartbeat），在过去40年来一直发生异常变化。科学家最近透过探测发现，太阳可能正在进入有别以往的运作模式。
以伊相互交火 以军空袭伊朗石化设施
大陆居民：县域经济差 麻将馆生意最好
组图：日本最大实弹演习 首曝长程导弹装置
大陆灵活就业者近3亿 学者揭统计话术的背后