吃的健康

扭转小孩挑食习惯轻松六招吃出健康

笼罩在慢性病发病年龄逐年下降的阴影下，让孩子从小养成均衡饮食的习性是为人父母的重要课题。针对有偏食或挑食行为的小孩，本文结合了各家妈妈成功的实战经验，让孩子吃得均衡、健康又快乐。

偏食吃得健康均衡饮食挑食

2016年06月20日 8:16 AM

印度姜黄奶能预防多种现代病你应该尝一尝

姜黄奶（turmeric milk）是印度一种传统饮料。印度人通常在睡前饮用，如同西方人在睡前喝牛奶一样。但这种金黄色的饮料更神奇，可以预防阿兹海默症、治疗骨骼关节、消化不良、肝胆疾病，还可以止痛、防癌等等，说它是仙丹可一点也不为过了。

抗氧化抗炎抗病毒抗菌姜黄

2016年06月18日 4:11 PM

中医博士李有甫阐道德养生

阔别五年后，美国知名中医博士、世界杯武术冠军李有甫，应本报邀请，一连两日（6日7日）在香港小童群益会做了两场“武术与中医养生讲座”，共吸引数百观众前来听讲，其独特的道德养生理论，获得观众共鸣赞好。李有甫博士还就观众疑问一一解答，并现场举行义诊活动，反响热烈。李有甫博士从中国传统文化切入，探讨病的来源，并阐述其独特的养生理念。李有甫指，有人以为养生是注...

中医养生李有甫

2016年06月13日 12:32 PM

巧妙搭配吃蔬果养生抗癌功效倍增

食物有着“相生相克”的食用属性，当搭配得宜时，可以得起到“1加1大于2”的养生和抗病效益。据此，本文针对热门蔬果，介绍平日餐饮中如何做聪明的组合，促使养分吸收及抗氧化功效达到最大化，提升人体对抗病魔的本钱。

协同作用菜肴搭配蔬果食物搭配食物配对

2016年06月06日 12:33 AM

调查：台湾人盼更苗条 76%成年人想减肥

AIA 友邦人寿5月31日公布“2016年AIA健康生活指数调查-台湾区调查成果报告”显示，台湾有76%成年人想减肥，且平均希望减8.1公斤才满意；至于想要减肥的原因，逾九成想要更苗条和为整体健康因素着想。

AIA 健康状况健康生活指数友邦人寿减肥苗条

2016年06月01日 2:57 PM

研究发现：常吃迷迭香可长寿

一群退休人员经常使用迷迭香（rosemary），他们不但非常高寿，而且很少有心脏疾病、老年痴呆症和其它常见疾病。

健康地中海饮食迷迭香长寿

2016年05月31日 11:10 AM

降血糖的15个天然方法

当你的身体不能有效将糖分从血液输入细胞时，就会出现高血糖。如果任其发展，可能会罹患糖尿病。2012年的一项研究指，美国成年人有12%至14%患2型糖尿病，另有37%至38%的人被归于前期（潜伏性）糖尿病。这意味着美国有一半成年人患有糖尿病或前期糖尿病。美国营养网站authoritynutrition.com日前刊文介绍了15个天然降血糖的简单方法：

控制血糖水溶性纤维降血糖降血糖食物高血糖

2016年05月26日 9:36 AM

为什么你应该多吃西红柿

常听人说：“西红柿红了，医生的脸就绿了。”吃西红柿（番茄）的好处不仅是抗氧化物、抑制癌细胞增生而已，很早以前的研究就已经证实，吃西红柿有益于降低高血压及罹患心脏病的概率。

健康抗氧化剂母乳番茄胡萝卜素胰线癌肿瘤茄红素西红柿钾

2016年05月24日 9:46 PM

花椰菜料理不当抗癌解毒功效大减

花椰菜是超级的营养食材，具有抗发炎、解毒的作用，更是抗癌尖兵。不过，料理方式会影响其中养份保留多寡和抗病效益；进一步说，不当的清洗、切菜和烹调都会使其功效大减。有键于此，本文汇整生活科学网资讯和英国的研究，帮助读者掌握料理花椰菜的个中要领，以获取最大化的养生价值。

绿花椰绿菜花花椰菜西兰花青花菜

2016年05月03日 3:46 AM

你永远不该吃的九种食品！天然保健专家详解

如今，很多垃圾食品都被宣传为健康食品，美国媒体“健康餐盘”（Clean Plates）创始人杰瑞德‧考奇（Jared Koch）近日发文罗列了九种被误认为健康的常见食品，美国知名天然保健专家约瑟夫‧默寇拉（Joseph Mercola）博士则在个人网站发表专文，逐项做了进一步说明，堪称一份相当详尽的膳食保健指南。

加工肉类加工食品垃圾食品食品安全

2016年04月28日 9:07 AM

农药残留多的12种蔬果草莓“最脏”

据美国农业部（USDA）和食品药物管理局（FDA）的检测结果，美国公益组织“环境工作组”（EWG）自2004年以来每年都会发布一份“农药残留量最多的12种蔬果”名单，以提醒消费者注意。该组织近期公布的最新名单基于35,000例新鲜农产品样品的农药残留数据，共涉146种杀虫剂，这些农药在蔬果洗涤后仍有残留，有的甚至削皮也去不掉

有机杀虫剂油桃草莓蔬果苹果农业污染农产品农药

2016年04月15日 7:43 PM

市售酸奶哪种含糖最少？28种产品排行

酸奶是种健康食品，但市售酸奶的含糖量有时相当惊人。就低脂酸奶产品而言，制造商因使用脱脂奶或低脂牛奶来代替全脂奶，常常多放糖来保持口味。那么超市中花色繁多的酸奶，含糖量到底有几何？美媒“技术内幕”（Tech）记者近日来到纽约曼哈顿熨斗区一家时髦超市，一一拍摄了货架上酸奶的标签，经过分析给出了下面的榜单。

低糖酸奶

2016年04月14日 9:34 AM

蔬菜生而不平等！盘点最适合沙拉的绿叶菜TOP10

就沙拉配菜而言，绿叶蔬菜并非“生而平等”，其营养成分和营养价值都有很大差别。美媒“商业内幕”（Business Insider）利用美国疾病控制与预防中心（CDC）2014年发布的“超级食品”（powerhouse foods）榜单，结合蔬菜的营养成分分析，罗列出了适合拌沙拉的营养蔬菜排行榜。

沙拉绿叶菜菠菜蔬菜西洋菜

2016年04月14日 9:32 AM

春天养生沙拉日韩风营养“双酵”

养生美食不开火简单作沙拉，五分钟料理即成，日本纳豆加上韩国泡菜、拌上油醋调味的生菜沙拉，品味生活就这么简单。

不开火五分钟料理品味生活春天养生沙拉油醋泡菜纳豆开胃菜

2016年04月08日 4:16 PM

吃一份健康的早餐

早餐是一天活力能源的开始，但早餐要怎么吃才能符合身体需求？营养师曾欣慧说，一早起来要记得先喝一杯温开水，可以把体内的毒素与前一天的食物残渣冲掉，接下来就是开始享用早餐。

健康的早餐早餐

2016年04月05日 6:15 PM

4种家常错误吃法营养恐流失

民众在日常饮食中有一些习惯性的搭配，但有些食物的搭配并不适合，吃过量不但会造成身体的不适、食物的营养价值降低、中毒、致癌等问题。因此食物的搭配可要多谨慎，勿让下肚的食物影响到健康。

乳酸饮料与火腿家常吃法搭配营养牛奶与巧克力茶叶与鸡蛋豆腐与葱食物

2016年03月30日 2:14 PM

葱姜蒜发芽能吃吗营养师解惑

不少民众好奇，煮饭常用的大蒜、洋葱要是发芽，究竟能不能吃？营养师表示，蒜头、洋葱、姜、地瓜等食物发芽是可以吃的，马铃薯若发芽则整颗都不可食用，避免中毒。

发芽食物马铃薯发芽

2016年03月27日 11:01 AM

告别碳酸饮料试试这15款健康果味水配方

碳酸饮料在今天如此风行，在美国，有几百万人每天都要喝，很多人甚至拿它当水喝。据美国心脏病协会发布的指南，女性每天摄入的糖分应在6茶匙以内（30克），男性应在9茶匙以内（40克）。据折算，喝一小杯可口可乐，糖分就已超标。是时候告别汽水，回归喝水时代了！

保健果味水水果汽水碳酸饮料

2016年03月21日 11:37 AM

遵守法律美通用磨坊将为基改食品贴标

通用磨坊公司（General Mills Inc.）昨天说，为遵守将在佛蒙特州生效的法律，将在全美国为其包含基因改造成分的产品贴上标签。

基改通用磨坊

2016年03月20日 3:23 PM

你应知道的“大豆故事” 多吃豆腐并不健康

在美国，能合法宣传“有益健康”的食品非常少，这就是为什么不起眼的豆制品会变得炙手可热。不过，专家们发现，豆制品特别是豆腐远非人们通常认为的健康食品，反而纯天然的肉蛋奶是更佳选项。

保健大豆豆腐豆制品转基因农药除藻剂食品安全

2016年03月12日 7:54 AM

大陆鱼塘屡传污染专家谈淡水鱼食用安全

日前大陆官媒先后报导广东肇庆鱼塘被扔进200头死猪、江苏高邮鱼塘鱼类受化工废水污染致畸形等消息。上月末网上则疯传，广东大批鱼塘受污染，有大陆孕妇吃鲩鱼和酸菜后感染病毒死亡，后者虽已澄清为不实传言，但食用淡水鱼的安全性还是颇引人关心。有专家指，淡水鱼常含有大量中华肝吸虫，染病风险主要在于生食，但其它致病因素也需留意。

微生物淡水鱼生鱼片病菌肝吸虫食安食物中毒鱼生鱼胆鲩鱼

2016年03月04日 9:38 AM

巧克力降血压少了这味失功效

你是否也是一个巧克力控？特别是上周情人节刚过去，各种漂亮又好吃的巧克力更让人有了吃的理由。在享受甜蜜的同时，来谈谈一个关于巧克力的健康秘密——并非所有巧克力都有降低血压、减缓焦虑的功效。并向你介绍几款旧金山湾区本地出产的优质巧克力。

焦虑症旧金山巧克力降血压

2016年02月26日 7:37 AM

男性塑身美肌六类食材莫轻忽

在健身塑型的风潮下，男性们总爱往健身房跑。想要塑造良好的肌肉质量，除了健身或运动外，饮食也是不容轻忽的因素。良好的饮食配方，如摄取充份的水和富含能量的食材，可以补充活动时的能量消耗，并修复和增长肌肉组织，以雕塑完美身材。对此，营养学家推荐6类优质食材，与食用的最佳时机。

健身塑身男性健康蛋白质

2016年02月20日 5:03 PM

这位妇女保存麦当劳套餐六年未碰结果……

2月3日，美国阿拉斯加州一位妇女在脸书贴出了一组麦当劳汉堡薯条和鸡块的照片，这份餐点她已原封不动地保存了六年，却看不出和昨天买的有什么不同。此前，已有多位顾客上传类似图片，麦当劳和食品科学专家、美食家们是如何解释这一现象的呢？

健康饮食快餐汉堡防腐剂食品安全饮食健康麦当劳

2016年02月18日 4:05 PM

团圆餐多吃黄绿红保护呼吸道

台湾冬季的空气品质差，除了外出时戴口罩，防止异物、病原菌进入呼吸道外，餐桌上不能少了富含维生素的新鲜蔬果；奇美医学中心营养师薛伊均说，多摄取维生素A、C增强抵抗力，团圆年菜多选黄、绿、红色天然食材来补强。

保养健康呼吸道团圆奇美医学抵抗力新年空气质量聚餐肺蔬菜饮食养生

2016年02月11日 12:13 AM

你该补哪种维生素？身体这些状况告诉你

要改善我们的健康状态，可以从很多小地方着手。比如说，维生素摄入充足或不足，会让人日复一日感受到很大差别。美国“健康与健康生活”（Health and Healthy Living）网站近期刊文，介绍了缺乏各类维生素的常见症状，以及我们应怎样进行日常的膳食补充。

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2016年02月04日 11:09 AM

说这两个字更易排除诱惑达成目标

当我们确立一个目标时，最难抵抗的是各种诱惑和干扰。比如说，你试着克服工作拖拉的习惯，一整天里，你都试着不让自己去登录Facebook，也不去看友人上传的新猫咪录像。而当你意志力不够强时，只能靠断掉网线、登出社交账号等来让自己远离诱惑。其实，要改变自己的习惯可以不必这么艰难。

修炼坚强意志力成功效率习惯职场

2016年02月01日 4:29 PM

励志！2016苗条小姐三餐不少吃瘦下70斤

“一天，我对自己说，‘想想看，如果我利用厌恶自己的这些时间努力创造一种让自己快乐的生活，该是多么不同。”2016年苗条小姐（Miss Slinky）梅根‧麦吉（Megan McGee）如是说。

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2016年01月29日 1:04 PM

肉解冻后再冻没关系挥别五个食品安全误区

逢年过节，大部分家庭的冰箱都会塞得满满的。为了让做客的亲友能健康舒心地度过假期，制备食物要格外注意。以北美来说，正值暖冬，仍有必要将食物冷藏。不过，澳洲食品微生物学家、食品安全专家凯西‧莫伊尔（Cathy Moir）日前也在“The Conversation”网站刊文，建议读者打破五个关于食品保鲜的误区。

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2016年01月02日 7:57 PM

汤圆热量高 4颗包馅汤圆等于1碗饭

冬至即将来临，习俗免不了吃汤圆，但汤圆热量可不低。卫福部国健署18日公布汤圆热量，民众爱吃的花生、芝麻汤圆，单颗热量都破70大卡，吃下一颗成人至少得走路20分钟才能消耗，4颗包馅大汤圆或是20颗包馅小汤圆热量就等于一碗白饭。

冬至汤圆花生

2015年12月18日 9:29 PM