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动手做料理 度过孩子停课期 (4):水果优格冰棒
2020-04-10
做料理不只很有趣,也可以借机学习科学知识,还能提升手眼协调能力。研究更指出,参与烹饪过程的孩子,饮食也会比较...
【梁厨美食】西洋菜猪横脷汤〜润肺健脾
2020-04-09
俗话说:“饭前先喝汤,胜过良药方。”饮用“煲汤”滋补身体、美颜润肤,增强免疫力,不同汤品因为食材各异有不同功...
动手做料理 度过孩子停课期 (3):迷你茄子披萨
2020-04-09
烹饪不只很有趣,也可以借机学习科学知识,还能提升手眼协调能力。研究更指出,参与烹饪过程的孩子,饮食也会比较健...
【梁厨美食】白木耳甜豆炒带子〜爽脆鲜甜
2020-04-08
中共肺炎(武汉肺炎)防疫期间,如果不方便出门,在家下厨也可以品尝家常热炒菜。这一道“白木耳甜豆炒带子”,先将...
不说不知道 美国专家告诉你热狗的正确吃法
2020-04-08
热狗是具有代表性的美国文化之一,在世界各地都看得到。然而,你可能不知道,这种看似简单的东西也有食用方面的规矩...
吃咖喱有3好处 营养师加这2样促进人体吸收
2020-04-08
免疫力不好的人在防范中共肺炎(武汉肺炎、COVID-19)期间可食用咖喱。咖喱中的姜黄含姜黄素,能抗发炎、抗...
动手做料理 度过孩子停课期 (2):健康的酪梨抹酱
2020-04-07
酪梨是最健康的食物之一,它们富含健康的脂肪、膳食纤维与许多微量营养素。它们奶油般的质地也很受到孩子们的欢迎...
多变“蒸鸡肉”料理法
2020-04-07
鸡胸肉或鸡里肌肉,用“蒸”的方式来做,除了完成一道肉料理之外,鸡肉的鲜美精华溶入水中,还能做鸡汤,可说一举两...
动手做料理 度过孩子停课期 (1):巧克力香蕉杏仁面包
2020-04-06
对有小孩的父母来说,要一边工作、一边做家务,一面盯着孩子有没有确实把学校的功课完成,并防止他们无限度的使用 ...
保持炸物美味的常备秘诀 一个人住也很方便做
2020-04-06
什锦炸饼可以随心所欲地调整食材,灵活运用,这也是这道料理最吸引我的原因之一。要挑哪些食材? 什么样组合下的什...
烤饼干有妙招 烤盘颜色也有影响
2020-04-04
长时间待在家的你,最适合做什么烘培美食呢?烤制饼干可能是个好主意,尤其如果你是个烘培新手,烤饼干可以让你快速...
【罗厨寻味】 动感牛肉
2020-04-04
这道动感牛肉一款风味家常菜,香浓爽脆,略带酒香和黑胡椒的香辣,铁板的热量令汤汁更香浓,同时铁板的保温作用也令...
蔬菜之王芦笋 如何处理最鲜嫩多汁?
2020-04-03
芦笋含有丰富的维生素C、A,以及钾、钙、磷、硒、叶酸和膳食纤维等。其中的微量元素硒,能提高抗氧化力、预防心血...
防疫吃白、绿花椰菜 强化人体的“第一道防线”
2020-04-01
中共肺炎(又称武汉肺炎、COVID-19)为呼吸道感染性疾病,吃花椰菜、青花菜等对呼吸道的保健有直接好处。花...
【抗疫家务通】延长食物的保存期限-咖啡篇
2020-03-31
烘焙完的咖啡豆非常敏感,容易受氧气、湿气、热气与光线的影响,并渐渐随着时间丧失新鲜的香气。此外,咖啡豆含有丰...
凯瑟琳.赫本独门布朗尼食谱~和本人一样经典
2020-03-31
金像奖影后凯瑟琳·赫本独门的巧克力布朗尼食谱只需四分之一杯的面粉,微脆的表层,内层浓郁、耐嚼,绝对是布朗尼的...
【抗疫家务通】专业主厨也会买的7种冷冻食品
2020-03-31
面对严峻的肺炎疫情,人们纷纷希望减少出门的机会,若是懂得善用冷冻食品,不仅下厨会方便许多,也能吃得更营养健康...
【梁厨美食】马蹄甜豆炒石斑球~低脂清爽小菜
2020-03-29
一碗热腾腾的白饭,搭配几盘热炒小菜,幸福滋味不输酒楼山珍海味!然而,日日下厨,难免对变化菜色苦恼,这时尝试把...
手感草莓千层酥 酸甜滋味加浓郁奶香
2020-03-29
草莓季来了!这一款草莓千层酥是很多人心目中的梦幻甜点,自己料理更有手感温度,给心爱的家人品尝更添情意。千层酥...
【罗厨寻味】蘑菇烤比目鱼
2020-03-29
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰。此前,科学家做过特别的...
【梁厨美食】凤凰雪梨马蹄露~冷热养生饮品
2020-03-28
因应夏季即将到来,梁厨提供我们“马蹄甜点”的食谱,这是一道简单易做、清凉解热、冷热皆宜的饮品,老少都会喜欢...
春韭烘蛋 补气暖胃
2020-03-28
这一道“韭菜烘蛋”是在家就可以做的简易杀菌料理。春天相当适合吃韭菜,除了粗纤维促进肠胃蠕动,各类营养素让其保...
【抗疫家务通】节省食材妙招 大蒜洋葱皮也入菜
2020-03-26
大蒜和洋葱都是常见的厨房食材,不管是要制作汤、炖肉、烤肉或者中式炒菜等各种料理,我们都常常会用到这两种食材...
泡面成受欢迎囤粮 营养博士3招安心吃
2020-03-26
因中共肺炎(又称武汉肺炎、COVID-19)疫情引起恐慌,全球许多地区出现抢购潮,民众涌进卖场搜寻泡面、罐头...
【美食天堂】4种方法提升免疫力
2020-03-26
你好,各位美食家!大家可能都知道这个武汉肺炎(注)已经遍及世界各地。所以,今天CiCi想跟大家分享可以增强免...
【梁厨美食】莲藕猪脚蚝豉汤~在家煲汤
2020-03-26
瘟疫蔓延,大家都想要增加抵抗力,拥有财富未必拥有健康的身心,这一道暖心暖胃的汤品,绝对值得尝试;在中国南方过...
红枣加2物煮甜粥 春天喝清血管又养肝
2020-03-25
春天养肝最好的就是粥品。用红枣加上黑木耳、白木耳熬煮甜甜的“双耳粥”,软烂易消化,养肝又清血管。黑木耳能活血...
超简单改造罐头酱汁 意大利面变好吃了!
2020-03-25
新鲜现煮的意大利面酱,确实充满活力、十分美味。然而,不是每个人都有时间从新鲜番茄开始,慢慢炖煮一锅酱汁。其实...
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