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说到越南美食，最为台湾民众熟悉的就是牛肉河粉，务农的越南为何也食用牛肉呢？原来越南曾被法国殖民，开始有吃牛肉...

虽然上月底才渡过了圣诞元旦，情绪和肚皮仍然逗留在休息状态，在金鸡即将报喜之际，安排一些酒酿来举杯贺岁正是时候...

一年容易，新春在即，以希谨祝读者们天天如意、身心愉快、生活过得充实又写意！ 自古以来，中国新年的意...

中国新年是是华人社会最大的传统节日。《说文解字》中“年”的意思是“五谷大熟”。古人丰收后要感谢神明保佑，因此...

走在温哥华的唐人街，随处可见参茸海味、肉食铺子、艺术品店、公馆行会等等……人声吵嚷之间似乎还能寻到昔日的繁华...

华人在中国新年与家人团圆过年，团年饭少不了各式各样寓意吉祥的传统贺年美食，而全球各地庆祝新年的美食又各具特色...

“年年有余”是过华人新年最常听到的吉祥话，鱼是家家户户团圆饭中不可少的菜肴。鱼的营养价值极高，不过，当今环保...

为让年菜能吃出健康，台湾高雄荣民总医院营养师推出“健康创意年菜”，营养师利用专业知识，佐以简单烹调、创新设计...

节日大餐和酒一定会让血糖飙升吗？这可不一定。据美国糖尿病学会（ADA），只要稍加准备和注意，仍然可以享受年节...

一般厨师将蔬果雕刻成花朵或动物形状来装饰摆盘，这是业务上的需要，并不罕见，但日本却有一名厨师因为太无聊，而将...

青柠在保健食材中可称得上全能健将，青柠派（Key Lime Pie）则是一款经典的美式甜点，不但夏日食用清凉...

刚刚才介绍过Dine Out 的酒类活动，便己收到即将在二月举行的温哥华国际美酒节的详细资料。由2月11日至...

现在的年青人中，竟然有不少是素食一族！然而在西洋饮食文化中，“素食”一词的定律分有三类。一是只吃蔬菜瓜果种子...

由温哥华旅游局主办的第十五届温哥华美食节Dine out Vancouver （DOV），今日（1月20日）...

有人爱冰淇淋，也有人爱花，那有没有可能，将这两者结合在一起呢？澳洲就有一家冰淇淋店推出冰淇淋花（gelato...

鱼是华人年夜饭中不可少的吉祥开运菜，象征“年年有余”的寓意。在中国农历新年即将到来之际，有哪些营养价值高的鱼...

来自香港的粤菜名厨陈伟强，曾荣获多次金牌，2015年代表台湾参加米兰世博会时尚美食大赛，获得总冠军，被封为“...

新年不想出去人挤人，在家可以做什么？全家一起动手作点心饼干，体验手作乐趣，除了可以自享外，出外串门子时，也能...

每年松露盛产季节，法国西南部的萨拉（Sarlat）小城即会举行一次特别的厨艺比赛——让．罗杰奖杯大赛。该大赛...

 （大纪元记者苏明明编译报导）Yelp Canada 1月17日公布加拿大最好的100家餐馆。其中多伦多有4...

之前有许多研究发现黑巧克力对人的身体健康特别有好处。近期日本内阁府及大型食品公司明治公司共同研究亦显示，如果...

在日夜温差极大的高原地区，晚上来碗热腾腾的面片汤，一边与青海家人闲话家常，说上几件趣事，真是暖胃又暖心。

杏仁花球小巧可爱，吃起来不会太腻，综合包用意在于分享，你一口、我一口的小点心，可供一群人聊天增进情谊。

远山上覆盖的霭霭白雪，让人想起千颂伊的名言：下初雪的时候，就是要吃炸鸡配啤酒！喝韩国啤酒当然不只能配炸鸡，寒...

寿喜烧又称为“锄烧”，是源自日本的料理。以洋葱垫锅底，加上蔬菜、豆腐、菇类炖煮，煮滚后把肉片放进去涮一下，口...

今天介绍的这道“百合莲子炖梨盅”使用的都是润肺清火的食材：百合、银耳、莲子、红枣炖煮后，放入挖空的水梨隔水蒸...

芙蓉蛋其实是一道广东菜。可在美国也非常的流行，当然，它也加入当地人的口味。现在让我们来看看如何做这个著名的美...

Dine Out Vancouver January 20 to February 05 www.din...

住在大温哥华区的朋友，若是爱上馆子一族的话，该知道“Dine Out Vancouver”是怎么回事。就算未...

网上流传不吃晚餐可减少脂肪堆积，体重可望减轻，而饥饿能增强抵抗力。那么实际上是不是这样呢？台湾营养师说，少吃...