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国内学者和业者合作，一改过去台湾茶烘焙方式，利用科学技术让好的成分增加，去除涩味，不但提升茶叶价格2至3倍...

端午佳节将近，台湾许多民众会购买或自制粽子和家人一起分享。国民健康署6月1日表示，一般传统肉粽常包有五花肉...

天赋农场主人刘椿富是一位崇尚自然的大地之子，怀抱着一种追求纯净乐活的生活态度，性格爽直，生活恬淡，儿时在山水...

一群退休人员经常使用迷迭香（rosemary），他们不但非常高寿，而且很少有心脏疾病、老年痴呆症和其它常见疾...

芳香醇厚的咖啡，赢得不少人的喜爱，喝咖啡想喝到好处、避免坏处，一定要注意这招“三杯”喝法。热爱咖啡的台大医学...

纽约渐渐进入了夏天，转好的天气越来越适合外出了，对于夫妻和情侣们来说，夏天的纽约可随处都是浪漫的气息哦，想找...

健康的含糖饮料也与身体中不好的胆固醇有关，容易摄取过多脂肪，喝奶茶就“形同吃肥肉”，但民众没有自觉，无形中牺...

在炎热的夏季，西瓜备受人们喜爱，是消暑降温的良品。有人喜欢切半个西瓜用杓子直接挖着吃，比一块块吃得过瘾，还可...

文：李芝毓  图：灵犀 咖啡豆，是从一种生长于热带的果树上采摘下来的咖啡果，经过去皮取核、日晒水洗和高...

图/文         阮公子 虽然知道温哥华岛有不少的风光名胜，却未曾游览过岛上的 Como...

想不到离开美食之都温哥华，到佐治亚海峡对岸的科默斯谷（Comox Valley）去，一样能享受到出色的烹调...

俄罗斯一名女糕点师傅利用自己调制的特殊方法，创造出如玻璃明镜般的蛋糕，能反射出周遭的光影，包括点缀水果的甜美...

（大纪元记者马天祥综合报导）上周五（5月20日），美国食品行业营养成分标签发生重大变化，卡路里数量将以更大...

北美超市中有种常见的圆头夹心棒冰，叫做Creamsicle（又叫50-50 bar），是在香草冰淇淋外裹上一...

文│沈一鸣 我们的生命是多么的丰盛。宇宙的创造者早已奠定了值得我们追随的健康之路，在你阅读我们这系列书...

常听人说：“西红柿红了，医生的脸就绿了。”吃西红柿（番茄）的好处不仅是抗氧化物、抑制癌细胞增生而已，很早以前...

这个饮食是以营养丰富的植物蔬果作为饮食的基础，例如多种谷麦，、豆类，、水果和蔬菜， 而绝不是炸薯条和汽水！这...

文：Choices营养团队Shannon Smith 有些事情要慢一点才好：温暖的夏日傍晚在公园散步感...

文：Choices营养团队Shannon Smith 在最近的五年里，许多人已经尝试过不含谷蛋白（gl...

作者：Choices Markets首席注册营养师Shannon Smith 一个人身上细菌细胞的数量...

科默斯谷（Comox Valley）可能是一个较陌生的地名，但她的所在地，与省府维多利亚一样，都在温哥华岛...

图/文           阮公子 说奥塞玉（Osoyoos）是BC内陆的新发掘酿酒区是不大正确的，因...

眼下“七色彩虹食品”十分流行，彩虹烤奶酪、彩虹面包圈等层出不穷；其中，彩虹寿司可称翘楚：不但七色米饭自然过渡...

夏天到了，来试试爽口的意大利冷面吧！ 食材 笔尖面..................... 1...

鱼香肉丝是一道经典的四川菜。所谓的鱼香，可这道菜里并没有鱼。据说那是因为这道菜的­汁其实是做鱼的汤汁。可有一...

这是加拿大最大的龙舌兰酒展览，让温哥华市民了解墨西哥独特风味的美食和烈酒。

图/文          阮公子 虽然没有研究资料证明，但加拿大BC省的农业社区相互支持是事实。对他们...

图/文            以希 Famoso Neapolitan Pizzeria 138...

“三道茶”是白族招待客人的礼仪饮品。第一道“苦茶”又称“烤茶”，味道苦涩，能提神醒脑；第二道“甜茶”，加入核...

夏天到了，此道很养生的凉拌菜味道清新、色彩鲜艳，有红、橘、黑、白、黄、绿等五颜六色，很像五行。除了让炎夏的胃...