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年糕有悠久的历史，最早可以追溯到周朝，当时称为“粉餐”。据考，“粉餐”就是用米粉蒸制的糕。

将芥子沙拉酱拌匀，放到铺有生菜丝的盘子上就是一道自用、宴客两相宜的美味佳肴啰！

花糕又称“重阳花糕”或“栗子糕”，比较大，大小类似生日蛋糕。属于重阳节食用的节令食品。

记得小时候屋子旁有一棵很高的栗子树，栗子成熟后就会落掉在地上，我就会把栗子捡回家，丢进灶子的火堆里，过不久...

蔬果中含有许多的微量元素与矿物质，多吃蔬菜、水果能调理身体的机能，有许多人不爱吃肉食，在食材较少的情形下没太...

一年容易又端午，今年还是不免俗了包了粽子......

“宫保鸡丁”是一道经典川菜，金红亮艳、肉嫩味浓、麻辣下饭，可说是家喻户晓的美食料理...

如果喜欢酸酸的味道，也可以加入蕃茄哦！

紫米具有很好的抗氧化剂，又具补血、健脾的效用，热量较糯米为低又能延缓老化...

紫糯米又称黑糯米，栽培历史悠久，是古代皇帝食用的贡米。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠...

这是一道很适合老人、小孩的菜肴，入口即化，也是一道令人回味无穷的宴客菜！

端午节粽飘香，要兼顾全家吃得健康主妇往往煞费苦心，您可试试健康创意粽子......

四季豆，又名敏豆，是台湾常见的豆类，好像一年四季都有，所以叫四季豆吧......

Culinari²美食广场是从2009年开始的一项比利时美食盛会。活动以16位米其林星级餐厅主厨为主角，共同...

蚵干是个有趣又陌生的东西，蚵干为牡蛎的晒干品，是将牡蛎蒸煮后日晒或机械干燥，外观由生鲜时的乳白色转变成黑褐色...

文人吟诗作对、谈论时事，不免品茗助兴，鹿港的糕点精致、口感细腻、多样化，成为品茗时搭配的最佳茶点…

推荐一种简单、好吃、快速、便宜、健康、不会失败.......

“栗子鸡”出自《随园食单》是苏州名馔之一，但现在已变成大江南北的家常菜......

煮菜也是一样，没有人天生就可以煮出好吃的菜．一开始煮菜不是太咸，就是太淡；不是太熟，就是太生；煮多了就能生巧...

鹿港靠海且渔产丰富，用盛产新鲜的蚵仔(牡蛎)为主要原料，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上鸡蛋、配以当...

Genji是长岛小有名气的日韩料理。它于2007年4月开始营业，以特色的烧烤表演和精致的日韩美食广受远近客户...

受到88风灾影响，今年石斑鱼一台斤飙到540元，创下3年新高，龙胆石斑一台斤也从230元涨到280元，价格高...

鹿港肉包料多实在，都是现做现卖的，看师傅熟练及迅速的动作，是长久累积下来的手艺，认真的态度，成就一颗颗美味的...

气候变化日趋激烈，无人可自外于大自然反扑掀起的浩劫。吃素可以保护环境，降低地球暖化的速度，为了自己和下一代的...

到莺歌其实是为了拍照，没想到竟带回了一瓮的梅子......

午餐要吃什么呢？今晚要做什么菜呢？你可以找一家既浪漫又美味的餐厅和情人共渡，也可以在家自己下厨......

卤味可视冰箱里的库存随时变化不同的味道，不只葱、姜、蒜，八角、中药材或洋葱也是另一种香味的选择。现在的人饮食...

在台湾，面食可说是大宗，随处可见的小吃摊都以面食为主......

天气渐热，来一道菜肉综合料理吧！

中国人的羹有点像西方的浓汤，较浓稠。蘑菇是西方浓汤喜欢加入的食材，例如：玉米浓汤......