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我很爱沙拉，爱洗沙拉，也爱吃沙拉。一餐饭若是少了沙拉，我就觉得不完全。我喜欢的沙拉是莴苣、蔬菜、水果以简单的...

泰式酸辣酱口味呈咸、酸、辣，适合煮汤、锅物、肉类、海鲜为开胃圣品。

而这道菜的烹饪也是很少油，比较健康的

酸中带甜，糯中有脆，清凉沁脾，夏天最富诗意的小吃，果子干儿~~~

薄荷的生命力极强，插在水里就能活！在家就能随时享受新鲜薄荷的清香与料理风味。下次经过花市，不妨买一盆回家，剪...

人体正常每天只需要两个鸡蛋的营养。其实，我昨天回家进厨房时，只想做个西红柿炒(蕃茄)鸡蛋而已，没想到，它们被...

天气炎热，搞到胃口都好，还是做些酸甜的菜式才能引起食欲。。。

罗勒拥有增强免疫能力、养颜美容、抗癌等等诸多功能，其中最受瞩目的，就是调节自律神经的功效。当心情焦躁不安或是...

与鸡卷相当神似，都是以豆腐皮包鱼浆、肉丝、笋丝等材料。油炸后食用，是嘉义、云林一带著名的古早味小吃。尤其是过...

注明:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子，花生碎也可以改为熟芝麻，没有也可以省略凉拌粉丝做法大同小异...

黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维其中蛋白质含量和肉类相当铁比肉...

梅干酱（咸梅干）含有丰富的柠檬酸，不仅能有效消除生理上的疲劳，甚至对于解除精神上的疲倦也相当有效。所以当感受...

咖喱（Curry）口味有辛辣、温甜或酸味，它可以去除食物的腥味，还可以增加香味，促进人的食欲。相传它的由来...

但是老是忘记上贴，这次总算记得拍下制作过程，不过油炸的时候还是没有办法拍到，一不小心看着火候，就会炸的不好...

进厨房做蒜蓉粉丝,­把做菜当成一种运动吧~

歇后语即是将一句话的最后文字隐去，让你大脑在停顿、休息当中领略其言外之意或意有所指的更深内涵。说白了，用现在...

这个烧椒皮蛋实在太好吃了，第一次做完了，我连着吃了好几天，变换了各种做法，味道一级棒，最难得都是，以前做虎皮...

通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早，两只熊猫眼就成了"鉴证实录"的铁证。就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥...

盛夏绽放 花雕醉鸡卷

东坡肉的好吃和背后的精神有关，展现了为官爱民的精神，抱着喜悦和分享的心去做菜，这也就是重要的厨德…

上道快手菜，却也是下酒好菜【蒜泥白肉】。这道菜还有一个值得一说的，煮肉时，可以放一把西洋菜一起炖汤，西洋菜清...

笋子和鸡肉，荤素搭配，香辣开胃，好吃又不腻，鸡肉很入味，微辣中带点麻，笋子脆中带点韧劲，很好吃哒，下饭绝对是...

1 海苔剪成适当大小，豆腐切块，高丽菜切细丝泡冷开水变脆备用。2 豆腐吸干水分，在海苔内侧涂抹少许面糊包卷豆...

除了甜点以及花草茶之外，薄荷也常用来增添利口酒或香烟的风味。烹饪方面，除了能够去除腥味，还拥有强劲的杀菌作用...

1 干燥海藻用冷开水泡涨，葡萄柚切两半挖出果肉、切小丁，红麹豆腐取出用冷开水洗净切丁备用。2 将所有食材混合...

腌肉的时候用水淀粉可以使肉更嫩，不过我因为已经加了酱油和料酒，常常都是直接加干淀粉拌了，如果太干的话，也可以...

花生仁菠菜

(据民视新闻报导)夏天到了，澎湖的仙人掌除了拿来做冰淇淋，还可以拿来作成冰冰凉凉的做凉面，业者克服仙人掌过酸...

对于那些经常外食却没时间运动的单身上班族而言，橄榄油是种非常适合食用的调味料，因为它含有丰富的油酸（olei...

1 豆腐取出，切1公分厚片排于盘中，韭菜花汆烫待凉，打结备用。2 鲷鱼肉切大薄片，拌上调味料A包卷鸿喜菇，红...