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西式炒鸡蛋做法多样，但目的都是要使作品在出锅时带一点流动感。为此，有的食谱要在蛋液中加牛奶或水等液体，也有人...

如果你想扩展风味上的多元体验，不妨考虑海鲜类。水底世界的生物物种类之多，是陆上哺乳类动物的五倍。

更喜欢在鱼市或杂货店的海鲜部买鱼，因为这些鱼已经去皮、切片，随时可以拿来做成我最喜欢的菜肴，比如墨西哥玉米卷...

将一粒稻壳不可食用的外壳除去即成可食的“糙米”。糙米粒的有色糠皮富含多种营养成分，但其中的细致油脂会氧化，随...

这种拿起来就可以吃的早餐饼干含有干果、燕麦、坚果和坚果酱，帮你开启美好的一天。可以用其它无糖干果代替蓝莓，或...

酱油鸡一般需要比较长的准备时间，今天跟大家分享一个做法，您只需要30分钟就可以做出节日大餐！

这道温馨的甜点有你熟悉的南瓜派风味，却没有制作派皮的麻烦。南瓜派香料及枫糖浆让南瓜馅绵密的口感更加美味。燕麦...

这款甜面包模仿美国老式“假”苹果派做法，馅料用了饼干。不过这里用的是姜饼，以及真苹果慢煮而成的苹果奶油酱（a...

烤盘纸有耐高温防粘涂层，防粘又省下清洁步骤，是在家烘焙的好帮手。对此大家可能有疑虑，烤盘纸耐高温，能否像烤盘...

今天跟到家分享一个超级美味酥脆炸鸡翅的做法，您只需要20分钟！

肉丸搭配苹果奶油酱酸甜可口，在电饭锅（日本电饭锅）就能煮得好吃。步骤是让肉丸在电饭锅不加水焖到刚好熟，再用锅...

几乎每家餐厅的菜单都有一道招牌甜点，为的是让顾客用完餐之后留下甜蜜和愉悦的回忆。休斯和他的餐饮团队经过反复斟...

某日，诊间来了位老年病患，他因长期肺气肿以致呼吸困难、行动不便、言语表达迟缓，伴有嗜睡、大小便失禁等症状。中...

挑选干净新鲜的花椰菜整颗蒸烤，蔬菜能保留原汁和营养，吃起来脆嫩多汁，调味料也不会烧焦。以下介绍2种家用烤箱做...

我从来就不知道烤土豆（又称烤马铃薯）有什么特别的，直到有一天我在镇上一家以烤土豆闻名的餐馆吃过后，才发现原来...

口感清爽的夏日调酒，其美妙之处在于只需更换几种配料，就能变身为有着秋天氛围的调酒。最近，我在浏览网页时看到了...

花15分钟，就能制作这款无面粉松饼（pancake）。松饼面糊没有额外加糖，甜味来自香蕉。除了食材简单，夹心...

老人常因害怕慢性病、食欲不佳，招来营养不良，本食谱特别采用易于咀嚼的食材：以蛋搭配当季盛产的菠菜，添加起司球...

立冬表示冬季到来，古人认为“立冬宜进补”，因为此时进补可以犒赏自己一整年的辛劳，让身体恢复元气，所以很重要...

我们从烹饪鸡肉的经验中了解到，盖上锅盖长时间小火烹饪会产生意想不到的美味，因此我们决定将这个方法应用到烤猪肉...

法国人烹调爱用第戎芥末酱，除了可以当作淋酱外，第戎芥末酱也可以用来做沙拉酱、腌酱，或者各式料理的调味料。现任...

平价的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用电锅蒸煮，既便利，又不失地瓜香甜，绵密的口感，还让人吃得健康又安心。本...

感恩节满桌丰盛佳肴，如果剩菜，专家提醒大家小心处理，以免细菌迅速繁殖而导致食用不安全。以下介绍人们处理剩菜常...

让我们一起将隔夜米饭，变成超级美味的虾仁炒饭。您只需要10分钟！

咖喱鸡（Chicken Korma）是一道充满异域风情的南亚菜肴，浓稠的酱汁中加入了香气四溢的香料。这道菜吃...

苹果奶油酱（Apple butter）因为煮得更久，并加入糖和香料调味，所以比苹果酱（Apple sauce...

匹兹堡的炸薯条和奶酪丝牛排沙拉闻名遐迩，据说它在20世纪60年代初起源于比弗郡布里奇沃特（Bridgewat...

我们身处健康饮食潮流中，成分健康的点心有超多选择，因此饭后吃点心不需要感到有罪恶感。只是每个人的营养需求不同...

羊小腿脂肪少，适合水烹。这道慢烤小羊腿是在蒸汽中慢慢煮至脱骨，肉质多汁软嫩，蘸上老鸡清汤的酱汁十分美味。锅中...

万用的味噌芝麻酱也合搭青瓜面（青色西葫芦刨成丝，zoodle），配上黑胡椒烤鸡丝，就是美味的鸡丝“面”。两种...