生活网

“牛轧糖”的“轧”读“一ㄚˋ”，有“辗压”之意，另读“ㄍㄚˊ”，但一般人常误读为“扎，ㄓㄚ”。

小贴士这道菜好吃的关键是，茄子炸酥后，制作肉酱要快，趁茄子仍酥脆浇上现吃，切茄子要条条不粘连，切条不断。番茄...

白菜的营养非常丰富，不仅能润肠通便、抗癌养颜，还能治肺热咳嗽等。

炒菜时候可用花椒来炝锅，也可用花椒面来代替，做各种肉类、鱼类煲汤时，加入十几粒花椒更是不错的选择，因为花椒可...

人类使用香料的历史相当悠久，除烹调外，其药用价值不容轻忽。根据Care2.com网站，五大香料–姜黄粉、姜、...

● 调味料 酱油1小匙味醂1小匙盐1小匙胡椒粉1小匙

小贴士1、爱吃甜食的美眉加糖，怕胖的还是吃咸味的吧！2、一定用小火煎，否则外部就焦了。3、手头没有牛奶用水调...

韩式凉拌桔梗，拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃

有人用“菜如其人”来形容中国的菜系，就拿东北菜来说吧！东北菜包括吉林、辽宁、黑龙江三省的菜肴，历史悠久，东北...

用鸡蛋入菜有几十种做法，尤其蒸蛋菜谱变化更多，蛋液可与多种食材同蒸，成菜含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美...

● 做法 1 先将苦瓜切段， 去籽（图1）。2 将所有的苦瓜圈装入拌好的肉馅后（图2），放入蒸锅中以大火蒸熟...

藕圆子,看着还不错吧。。

曾经品尝过许多美味的葱油饼，也做过多款的葱油饼，最后发现，只要达到皮薄、少油、层多、葱多，健康且美味，即是心...

适合宴客做年菜的佳肴...

冬季我们最大的烦恼就是听：我最近食欲太好，又胖了！怎么办？该怎么办呢？能不能在享受美食的同时，找到适合的减肥...

有时候做菜只要花点小心思，搞点小花样普通的菜菜就立刻变的精致起来了，做的这卷卷以后,忽然发现原来精致的菜不仅...

香肥多汁的梅干扣肉，天冷时吃最...

菜品特色简单易做，有营养味道好，配上一杯奶茶或咖啡，可以当早餐，也可以做下午茶~

吉祥年菜抢先...

并不是所有的零食和饮料都让你变胖，跟着下面的食谱吃，你不仅不会胖，还会变瘦哦！

● 做法1 备一汤锅，倒入柴鱼高汤，加入酱油、味醂与糖，稍煮一下放凉备用。2 另起一汤锅，加入绿藻面，煮沸时...

切墨鱼片煸炒，用酱油姜蒜爆香来吃，味道也非常好，味道非常鲜美。

西式的烤羊排，在中国年节菜中出现，将会有不同的惊喜。

特色：酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。

小牛贴心提示：1、猪耳要挑选个大、厚实新鲜的，有异味的不要购买；2、卤制猪耳的时间不要太长，以用筷子轻插即入...

萝卜可是个好东西，在内地民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝...

把扇贝肉放在粉丝上，浇点蒸鱼豉汁。蒸10分钟，关火后焖一下；

以鱿鱼、五花肉和豆干为食材的客家小炒，大家应该都尝过，3日还成了料理竞赛的主角，参赛队伍必须让客家小炒大变身...

在H1N1的阴影竉罩下，在效果有局限性的打针吃药之外，不少人开始致力于提升自我免疫力，有道是：“预防胜于治疗...