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注意：（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色）；

连夜赶制好的“江米团子”在送进宫时，太监未曾见过这“小白球状”的食物，随口问香妃的丈夫：“这叫什么？”他灵机...

葱油花蛤

PS:鸭血含铁量较高并且容易被人体吸收，不仅可以防止贫血还可以帮助清除肠道内垃圾，具有排毒功效

啰嗦：1、菠菜一定要先用开水烫一下，减少草酸含量；2、烫菠菜时滴少许油在锅里，菜的颜色更翠绿；3、各种原料依...

凉拌香菜

小金瓜和排骨一起蒸更好吃，排骨的味道渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，甜绵绵的，好吃。

这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间。

根据医学界的研究，味增中的酵素具有抗辐射的功用，在起锅前加入味增就可以了。

小贴士这个菜里，肉是靠先煎后炒的，期间肉因为被油煸干，不容易进盐味，所以要提前放。

介绍一道冬季的清火菜，这个是从食尚小米那儿学来的，改良了一小下，做法非常简单，味道嘛，简直就是意外的惊喜。腰...

‘路逢一老翁，两鬓白如雪。一里二里行，四回五回歇。’

海茸依部位又可分为海茸棒、海茸细管及海竹笙等部位，各部位都可用来料理...

稍凉后，放入玻璃瓶或者密封盒中，放入冰箱冷藏，可以保存半个月多。这个酱除了拌饭蘸菜外，还能拌面、炒菜等等等等...

自制面筋

日本正处于通货紧缩，各行各业纷纷祭出低价策略，期盼熬过景气低潮。然而，之前以“三千圆拉面”闯出名号的高级拉面...

这道菜不加任何盐或调味料，完全藉咸蛋来入味和品尝咸蛋黄特殊的风味。

自制蛋饺特有的家常风味，为锅料理加分...

绿芦笋热量非常低，能抗老化、提升记忆力...

今天就是冬至，因为冬至是一年24个节气中的最后一个，按照传统，要吃汤圆，代表一家团圆也让今年有个圆满的结束...

至于熟食方面，我习惯事先将花枝烫到半熟，用少许油把姜片炒香，然后下花枝略炒，再放入甜椒拌炒几下快速起锅，这样...

天气冷飕飕，来碗热腾腾的热汤，瞬间全身就会暖呼呼，在台北大稻埕妈祖庙前就有家传承60年，由第2代接手的四神汤...

以烹饪方式命名、或冠以地名都耳熟能详，如果以吉祥语命名，你能猜对几个...

这道菜很下饭，是客家家常菜。要煎出好看的豆腐有两个诀窍: