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罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换，是唇形科的一种香草植物，具有强烈的芳...

夏天容易食欲不振，饮食中添加应季蔬菜汤，除了帮助改善食欲，还能补水和摄取营养。这里介绍一道容易料理的西葫芦番...

这款蓝莓干玉米马芬用酸种的弃种制作，口感湿润、松软。酸种不需要激活，从冰箱取出直接拌入面糊就好。如果想要更浓...

蔬菜煎蛋加什么料最对味？餐桌除了常见的菜脯蛋、葱蛋、韭菜蛋，你还吃过什么样的煎蛋呢？以下几种营养又简单易做的...

咳咳咳，咳嗽是长新冠最常见的后遗症之一。咳嗽到底有哪些种类？治疗和保养方式又有什么不同呢？

料理软嫩多汁的牛排，选购优质牛排、煎的时候根据牛排厚度灵活控制火候这两项是美味关键。除此之外，使牛排变嫩还有...

减糖食谱料理畅销书作者 田安石 分享没面粉没糖的无花果起司蛋糕/西式蔬菜汤。无花果起司蛋糕加了自带香气的无花...

覆盆子（raspberry）颜色鲜艳，含丰富抗氧化剂和膳食纤维等多种营养素，有管理血糖、助消化等健康益处。在...

容易煮熟的食材适合快炒。皮薄的嫩茄子涩味少，先用微波炉煮熟再炒可减少放油。煮熟的茄子趁热加入微酸酱汁翻炒，中...

鱼是一种鲜美且营养丰富的优质蛋白质来源，富含Omega-3不饱和脂肪酸。食用鱼类有助于预防心血管疾病和降低胆...

法式蔬菜拼盘展现美学与创意，平凡蔬菜摆成诗一般的画卷端上餐桌，让人感受营养与普罗旺斯的浪漫。现在就来跟随步骤...

自制冰淇淋是夏天一大乐事。这款吐司冰淇淋的特色是以普通土司替代鸡蛋增稠，乳脂含量偏低，口感如意式冰淇淋般清爽...

巴斯克起司蛋糕（basque cheesecakes）已经成为众多餐厅中的热门甜点。今天这款有焦糖味表层的奶...

这是一道自1860年代起就广受人们喜爱的甜品。当时出现了带旋转头的打蛋器，这让打发蛋白、制作面糊变得轻松许多...

鸡肉炒面要如何做才超级好吃，鸡胸肉要如何腌制才非常滑嫩，一点也不老！赶快收看！

西葫芦富含维生素C和镁；它还是人体需要的膳食纤维和叶酸的来源，有助于消化和新陈代谢；它也是人们减少热量和碳水...

觉得用水壶煮1杯水好麻烦？来试试微波炉吧！不过，我们平时在微波炉加热食物只要启动就好，单独煮水可能产生突沸等...

想要变个花样吃水果和坚果，可以尝试这道意大利香醋调味的黄金梨沙拉。相比一般的西洋梨，韩国黄金梨混合酱汁后果肉...

从鸡胸肉到鸡翅膀，从猪五花到猪小排，从牛里肌到牛板腱，“不同肉类、不同部位”在生鲜阶段的处理方式不尽相同，就...

您是否因为总价便宜而买了大分量盒装肉，或是趁打折时一次买齐，却又因为吃不完而冰在冰箱，还是不晓得该怎么买肉呢...

混合了香菜与墨西哥辣椒的酱料，不仅让黑豆饭清爽开胃，也让牛油果酱更加香浓美味，与外焦里嫩的牛腩肉一起吃，成就...

一开始从西餐着手、主攻意大利菜、副修法国料理，后来又将专业拓展至中菜乃至于甜点的周文森Vincent老师，综...

正值盛夏，我更喜欢那些不用在厨房里忙活一整天才能做好的美味甜点。水煮的水果蜜饯在夏日的餐后总是很受欢迎。在炎...

在冰箱的保鲜抽屉里发现了有锈斑的生菜？不要急着丢弃整颗生菜。不妨先了解一下这些斑点的成因和影响。

冷冻蔬菜使用方便，通常已经清洗干净并切至烹饪所需的大小，特别适合繁忙日常中的快速烹饪。冷冻蔬菜往往是在最佳季...

奥运会就要到了，边看比赛边吃零食可能摄入过多热量。如果你正在寻找清爽小食，试试低热量的苹果和黄瓜沙拉吧。（推...

凉拌拍黄瓜到底要如何做才超级美味好吃？请收看今天这一集！一看就会，您一定会喜欢的！

这款芝士蛋糕（起司蛋糕）无需烘焙，底部只是简单的用格拉汉姆饼干（graham cracker）压碎制成，馅料...

小巧的樱桃营养特别又美味，让大人小孩都一颗接一颗吃不腻。不过，我们应该只吃樱桃的果肉，如果连果核一并嚼碎吃进...

在家里要如何做芙蓉蛋才超级好吃？试了这个做法之后，您绝对不会再叫外卖！