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【厨艺麻雀变凤凰】玉米浓汤 香浓绝招
2008-03-27
玉米浓汤是大家耳熟能详的一道餐点。不过,想要煮出香浓好喝还是有绝招的。包括利用奶油炒洋葱来爆”香”,奶油炒面...
【节庆食俗】清明寒食润饼情
2008-03-27
“清明”在中国黄历的日期因没有固定而被称为“活节”。又《历书》记载:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆...
【庆团圆幸福年菜】中华年菜–富味乡双色鱼条
2008-03-27
这道菜将鲜鱼沾上黑白芝麻,有如天狗星在这广大的江河肆虐,灾害四处兴起。
唐代茶政茶俗的形成和发展(下)
2008-03-27
芒果奶油意大利面
2008-03-27
芒果、黑胡椒、罗勒、奶油的混合味道是什么?相信我,虽然来自不同的地方,但是都是充满阳光的幸福滋味,会让你的味...
炸蛎黄
2008-03-27
炸蛎黄
俗女谈吃:龙虾的故事
2008-03-27
讲一个龙虾的故事哈。周末我在家里烹饪了一只龙虾,然后和先生一起把它吃掉了,儿子没怎么吃--(这是他的优点,在...
茶香及韵
2008-03-26
小时候很少看得到茶。只是家里来客人的时候,母亲会在玻璃杯里放一小撮儿茶叶末,味道是淡淡的茉莉花味儿。那个时候...
【庆团圆幸福年菜】欧洲年菜–乡村焗起士洋芋
2008-03-26
豆沙窝头
2008-03-26
豆沙窝头
瓜瓜卷
2008-03-26
好久不见果儿,很开心他跟天使一样回来了.送她这道清新的小菜,希望他会喜欢.没记错的话,果儿是不喜欢豆腐的.....
【庆团圆幸福年菜】日式年菜–黑芝麻酱小黄瓜
2008-03-25
【下午茶时间】亲手做的手工蛋卷
2008-03-25
平底锅也可以制作出蛋卷,口感较厚实。而蛋卷模制作出的蛋卷皮较薄,两者皆可,就看您喜欢哪一款啦!
黄金鸡肉卷
2008-03-25
简单的东西巧心的改变也能成为餐桌上的亮点。
黄豆咸菜炒墨鱼
2008-03-25
小时候家里穷,到冬天的时候除了白菜就是土豆,没有其他的蔬菜可吃.妈妈经常会给我们做的一道菜就是咸菜熬小鱼.因...
古早味爌肉饭 好吃的流口水
2008-03-24
台中市忠孝路有一家50几年历史的爌肉饭,他们的爌肉和猪脚是用甘蔗加葱炖出来的,不但保留古早味,而且肥肉不油、...
430年历史 正宗怀石料理店 厨艺传廿代 接班人先当五年学徒
2008-03-24
京都是日本古都,处处风韵雅致,充满历史遗迹,当地有家日本料理老店,更是430年来屹立不摇,经营者一家二十代一...
【庆团圆幸福年菜】中华年菜–红蟳黑麻油米糕
2008-03-24
此菜即运用各式食材做成米糕,再填入蟹壳中,象征着为家人所带来金银财宝,丰收一整年。
懒人的南乳焖五花肉
2008-03-24
南乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。南乳在粤菜中最...
麻汁拉皮
2008-03-24
麻汁拉皮
儿时的肉包子
2008-03-23
在食品中,肉包子是我的最爱,记得小时候,或者是很年轻的时候,跟些朋友讲过我的雄心壮志,就是我人生的理想就是开...
黑糖杂粮蜜枣包
2008-03-23
原配方,我将主面团换成一半高粉,一半五谷粉,糖换成红糖,多加蜜枣碎100克.另外,每次用这个烫种的方子,水肯...
小鸭私房菜之翡翠映白玉
2008-03-23
小鸭私房菜之翡翠映白玉特别喜欢口蘑炒油菜,今天给它们变个身,还是很好吃哦,上菜了。
四川的酸辣豆花
2008-03-22
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久...
酸甜浇汁蛋
2008-03-22
鸡蛋是猪头煮的,给我留了两个,俺中午没事,又不愿意吃白煮蛋,就弄了个酸甜汁,哈哈,比白煮蛋好吃多了,还不怎么...
唐代茶政茶俗的形成和发展(中)
2008-03-21
曾任浙西观察使和湖州刺史的袁高,在亲自督造贡茶的过程中,体察到贡茶的艰辛,一次在起贡时,袁高专作《茶山诗》一...
DIY驴打滚
2008-03-21
DIY驴打滚
鲜虾粥
2008-03-21
鲜虾粥
酒粕火锅酱料 吃出春天的幸福
2008-03-20
每年春天是日本清酒开封的季节,再拿酒粕作成美味的料理,而现在台湾也尝得到酒粕美食,在微醺的口感中,仿佛尝到春...
【厨艺麻雀变凤凰】省钱大作战 自制面包
2008-03-20
全球物价波动,若是时间允许自己做早餐也是健康美味兼顾,更是省钱大作战!有时来个地瓜稀饭、十谷米稀饭,或是葱油...
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