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低成本又开胃的浙江蜜番茄，重点在番茄去皮，在餐厅通常用高温油炸去番茄皮。世界厨王争霸赛金厨庄宏宇，教大家在家...

米纸蔬菜锅贴要如何做？才超级脆，容易上色，而且油也不会喷得到处都是。跟您分享几个烹饪小技巧，您一定会爱上这个...

我路过市场的鱼柜时，看到了一些非常新鲜的剑鱼（swordfish）。我决定买一些，并与柠檬、迷迭香和大蒜一起...

复活节假期是亲子活动的好时机。两个简单食谱——复活节手作花生巧克力&彩蛋果盘，家长可以带小朋友一起制作，培养...

营养丰富的球芽甘蓝带有些微苦味，只要用对方式就能做得超级好吃。通常我们在超市买包新鲜球芽甘蓝往往一次煮不完...

希腊优格是一种广受欢迎的健康食品，质地独特，含有丰富的蛋白质和益生菌，无论是早餐、下午茶，还是宵夜，都可以享...

碗中加入粉丝、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、和辣椒，淋上热油增香，再配上一个超级美味的酱汁。如何做凉拌菠菜粉丝...

“沙茶西芹炒鲜鱿”这一道菜是经典热炒菜，是家常菜，也是很多厨师的私房菜，因为调味的比例稍有点不一样，吃起来就...

泰国菜“打抛肉”泰文发音近“嘎抛”，加上打抛叶跟肉末一起炒，香辣中有股独特劲道，是泰国人的平民美食。拥有泰国...

我一直在寻找一种给三文鱼片调味的简单的方法，我的调料架上有一瓶万能百吉饼调料（everything bage...

为了寻找最佳口感的法式咸派（quiche）配方，我们测试了多种奶制品和鸡蛋的组合，最终找到了一款美味、口感顺...

如何做脆皮香辣牛肉，里面滑嫩，外面超级酥脆！再配上一个完美的甜酸辣酱汁！我相信这将成为，您最喜爱的香辣牛肉食...

“粉葛”这种植物对某些人可能很陌生，它是制作太白粉的原料，而且有很高的药用价值，可以解毒袪湿。当天气潮湿和炎...

你真的知道喝下肚的咖啡，有什么差别吗？意大利在地人不私藏大公开，从经典的浓缩咖啡到卡布其诺，每一种都有其独特...

凉拌鸡丝要如何做，鸡胸肉超级滑嫩，一点也不柴。请收看今天这一集，跟您分享几个烹饪小技巧！我相信这将成为您最喜...

提到人气甜点美味且精致的甜点中，当然不能少掉柠檬塔。著作65℃汤种面包的陈郁芬老师分享经典的柠檬塔。她表示先...

美味的香酥鹰嘴豆用平底锅就可以做。水煮过的豆子淀粉析出，从冷锅、冷油开始炒，表面很快变酥。撒上简单香料，即是...

胡萝卜营养兼美味，引起不少蔬食达人探究，目前创意出的料理方式少说也有10种。根据达人提供的秘技，本篇整理出从...

没有什么比这道乡土菜更诱人的了，光滑细腻的白豆和香肠配上一点点香醋。传统的炖菜可能需要花三天的时间准备，用铸...

将玉子豆腐切成圆环，炸至金黄，再配上一个可口的甜酸酱汁。这绝对是一道，让人吃了会快乐起来的菜肴！我希望您和家...

春季正是万物甦发季节，进补应该考虑协助人体正气的滋生，选用补益元气的滋补品比较适宜。补益元气功效最好的当推人...

芥菜是过年期间常见的菜肴，但是普遍不受青睐，是因为它的味道偏苦、纤维粗、口感不佳。那么要如何去除芥菜的苦涩味...

为使软发转硬而有弹力的食物：可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、高丽菜等。

长久以来，人们一直将盐活用于日常生活之中。一把盐可增添食物美味、去鱼腥、杀菌、消炎，了解了这些功效，就不会再...

这是一道西餐做法的酸辣汤，汤底包含香喷喷的烤花生和甜美的黄洋葱。汤中没有添加醋，而以新鲜番茄带入温润的酸味...

意大利拥有独特的咖啡文化，有他们自己喝咖啡的礼仪和习俗。如果您到了意大利，想像意大利人一样喝咖啡，首先要了解...

吃素好处多！负责蝉联米其林绿星餐厅的“阳明春天”行政总主厨 薛永鸿，分享柚香莲藕/松露白花椰浓汤/养生红麹饭...

传统的披萨总少不了肉类和芝士，因为这是披萨鲜美喷香的关键材料。但是对于素食主义者，或者因为各种原因而不想吃肉...

很多中年女性常常因失眠、睡不安稳、睡梦纷坛、醒的早而致睡眠不佳，影响体力和精力，总感到无精打彩，心有余而力不...

到韩国旅游，坐在餐厅里享受正餐时别吃太饱，糕饼专卖店、传统市场还有种类繁多的传统甜食等着你去品尝呢！马上来看...