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用鸡蛋入菜有几十种做法，尤其蒸蛋菜谱变化更多，蛋液可与多种食材同蒸，成菜含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美...

美国权威的美食调查机构Zagat Survey近期出版了“2008年美国顶级餐馆指南”调查报告，指南中罗列了...

卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤...

勾芡可使菜肴汤汁稠浓，作料鲜嫩，是家厨常用的烹调方法。但有些菜肴不宜色芡。

天气转凉，带你来吃好面喝好汤，两样美味，让原本开车行已经20年的老板，转行卖面之后，月营业额还可以高达50万...

将青菜在水滚开状态时下锅，焯熟后立即捞出在冷开水里过一下，再捞出。10分钟后，色泽比生青菜青翠，口感爽脆。

加个菜红烧芋头，祝扬子生日快乐

晚饭就做了一些，不想辜负它包装说明上所说的“鲜甜，肉质紧、脆嫩（Sweet， Frim and Crisp ...

面粉价格今年五度调涨，从一袋250调到600元，许多糕饼纷纷涨价，但彰化有名的阿振肉包，还是维持21 年来不...

借大吃包姐姐的大柿子，做个简单的冰淇淋。材料是一个柿子，一个冰箱就可以滴。 又没有防腐剂，没有香精，没有奶油...

第一次跟扬子聊天，小女孩干干脆脆地 毫不拖泥带水。人又是那么地热心。更难得的是小女孩竟然可以做得这么一手好菜...

南瓜蒸百合 非常简单非常简单，真的是一级简单，还非常的健康，还能做得非常好看。

天气渐渐转凉了，这时候吃个麻辣火锅，肯定相当不错，在台中有一家麻辣火锅店，有别于一般麻辣锅以辣椒熬汤，老板以...

桃园八德地区的大湳公有零售市场是在地人打牙祭的好地方，市场内好几家地方闻名的特色小吃如肉松、鸭肉面、肉圆及菜...

时蔬甜虾沙拉－－（附：超级好吃的芒果沙拉酱做法）

中午下班时间短，又不知道吃什么好，就在家门口的小商店品种不多的食品里，选了几样做了简单美味的杂酱面。

法国的米其林餐厅被视为是美食的极致，现在不需要买机票到法国也可以享受到米其林三星级的料理。台中市一家饭店邀请...

香皮炒青椒，香皮指香菇与豆皮，两种营养丰富的食材，软嫩的口感与香味，配上鲜脆口感的青椒，再加上红萝卜丝配色...

老爷不太喜欢吃海鲜，我也就很少烹煮海鲜之类的(除了虾)偶尔 我真的很想吃鱼，就会买骨头较少的鱼类或是自己勤奋...

今天做的是野山菌烧土鸡。本人极喜欢吃土鸡和柴鸭。特别鲜美的味道，瓷实韧性的口感，是饲养场喂养出来的产品永远无...

被誉为金砖四国之一的印度，这几年发展神速，除了经济表现，印度的传统美食也是一绝，有饭店业者，最近就推出甩饼、...

2031年的某一天。某户普通百姓家。餐桌上堆满了盛放腌肉、辣菜和香喷喷大米等原料的盘碟。只剩下一件事，一餐美...

人生其实就像是一个个经典的菜谱

远古时代，人类为生存而采集渔猪。从此以后，鱼就与人结下不解之缘。现代营养学证实，多吃鱼能使人更加聪明健康。

银耳要挑白色而微黄的好，黄色或暗黄色次之；形状要朵大而疏松，耳肉厚，朵形完整，看去无杂质的好；味道上清香者好...