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常规方法：把炸过鱼的油放入锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸出香味，促进油中的鱼的腥味分解。

竹笋中富含大量富有活性的粗纤维素，常吃竹笋不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌、去积食防便秘，促排泄，而且...

木糠布甸与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，实在是很有特色的甜品。在中山，葡挞已经很盛行了，木糠布甸却不常见...

建议喜欢红烧肉的朋友们, 都去读一下老麦的"红烧肉的真谛"!

仙草阁家俬方菜：酱爆茄条

超级好吃的蜜汁山药第一次正式发自己作的东西，照片效果不好，请各位多多包含！以后我会改进的。今天做了一道蜜汁山...

传说古代有一名厨，所做的鱼羹与众不同，不但肉嫩可口，还极鲜香，令人百食不厌。有人暗中观察，发现他做菜时总是放...

据说正宗的啤酒鱼为桂林传统菜.将新鲜漓江活鲤鱼开膛破肚，不刮鳞，去掉内脏，反复洗净，平剖两半.放进油锅里，大...

超级拿手菜作品四喜纳福　狮子滚绣球生鱼一条取净肉去鱼皮，用搅拌机打成鱼茸，肥肉少许切小丁，带子少许切碎，三者...

出去吃饭经常会点蒜茸娃娃菜，估计饭店为了造型的美观，通常是每颗娃娃菜一劈四瓣。这可苦了我这样用筷子不大灵光的...

黑豆好啊！具体好处就不详述啦，反正最近是和黑豆缠上了。

25日下午将在台茂购物中心1楼三塔剧场举办的福至临门、美食天下养生、健康创意料理发表会主要是深感近年来消费者...

（大纪元记者苏惜巧摄影报导）“2007台湾蛋糕博览会＆国际烘焙美食暨设备展”22日起连续四天在台北世贸二馆展...

这个周末终于觉得缓过来了点劲，就简单炒了两个菜给自己，第一次耐心的拍了做法，呵呵。看起来总没有那些这里的专业...

桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

我老公是个狂爱吃肉的人，所以在家的时候顿顿少不了肉，我也就到处学手艺，俗话说：“拉住男人的胃口，才能拉住男人...

花胶螺头汤

腐乳素什锦条 超级简单，也超级快：）无论是营养功效方面还是程序方面，都特别适合上班族哦：）

下面闪亮登场的就是辟啪一口爆炸虾

真是不做狮子头不知道做狮子头的难处,不就是把肉糜做成圆球状么，这有什么难的啊，可做起来这道菜可难倒了我，不会...

诺丽果汁提供人体所需的五大应有素﹕蛋白质、维生素、糖类、矿物质和纤维素。诺丽果汁含有一种重要酵素--赛络宁﹐...

在我心中，最能代表春天的蔬菜是芹菜，因为一年之计在于春，春天不勤快就不能秋天收获播种的果实。芹在广东的读音跟...

安徽菜 酱炒鸡亦球

一直以来很喜欢羊角，弄来的面包券基本也会花在羊角的头上，酥酥松松的，说不出的滋味，配上一杯温暖芳香的latt...

安徽菜 拔丝芋头

这期贝太介绍了很多红楼梦中的菜菜，已经尝试了两道，都超级美味，所以禁不住继续啦！因为茄子吸油，像地三鲜那样的...

又是一年春来到，北京的春，再勾起人情怀的同时，也让人想尽量的躲远一些，再躲远一些。不知从何而来的狂风总将人对...