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印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人...

咖啡除了可以提神、利尿、健胃之外，咖啡渣还有除臭、清洁、醒脑等效用。

材料： 猪腰肉80g、蛋3颗、洋葱丝30g、面包粉100g、天妇罗粉100g、盐少许、胡椒少许、糖少许、海苔...

荞麦酱汁是相当基础的日式酱汁，作法简单易学，许多道地的日式料理都得靠它提味！本期料理达人本间敬一示范以荞麦酱...

东京烘焙坊 玫瑰乳酪堡“东京烘焙坊”的“玫瑰乳酪堡”，外层是有着玫瑰香味的超松软面包，内馅则是带点咸味的乳酪...

泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩，在世界粮食市场上享有很高的声誉，泰国人以大米为主食，每日三...

日本国立健康营养研究所最新研究发现，同时食用米饭和牛奶可以降低血糖指标，对防治糖尿病很有帮助。

当宫保鸡丁或佛跳墙等名菜被包入粽子后的风味，您能想像吗？统一超商指出，7-ELEVEN今年创新手法颠覆传统...

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成...

春天万物复苏，水果也在春天的阳光里渐渐来到我们身边。水果是美容的一大法宝，多吃水果不仅使皮肤有更多的光泽，水...

素鲍鱼为蒟箬制品，为冷盘专用不宜热炒或煮汤，在一般素食专卖店可买到。蒟箬：高纤维、无热量、除了是减肥圣品外...

先前的医学报告曾指出，民众适度饮酒对健康有益。但美国最新研究显示，老年人一周喝两次酒，会增加死亡的危险性。

春天饮花茶、品尝花卉料理养生调理，小心把农药也吃下肚！消基会指出，卫生署于去年公布食用花卉农药残留标准，但不...

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑...

你在意大利坐下来，吃的是大餐； 　　在巴黎坐下来，吃的是调料；　　而你在美国坐下来，吃的是药片……只是药片...

芥 菜：味辛、性温，属于碱性蔬菜，具有开胃、促进食欲、祛痰、解燥，可以改善咳嗽痰多、胸膈闷胀。芥菜含有丰富的...

忙着节目主持与接拍新戏的台湾艺人“粉红猪”钟欣凌说，自己常在大卖场购买现场烹调好的熟食，不但花样繁多价格也相...