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自由时报记者吴孟芳／宜兰报导‧摄影贪恋着蟹黄、蟹膏的浓郁甘甜，令饕客们引颈期盼的年度食蟹季，终于在入秋之际登...

人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲...

北京市部分老字号餐厅今天开始出现一批“点菜师”。顾名思义，点菜师负责为消费者点菜，一般可为客人节省十到十五分...

冬日生活禁忌

旅行中出现低血糖怎么办呢？

在香港，Petrus餐厅曾一再举办名酒的Wine Dinner，一顿饭每客的费用达二万余元！其中不说九成甚至...

台湾器官捐赠风气不盛，经常一肺难求，医界只好转向活体器官移植，台大医院昨日宣布，该院已在今年7月获得卫生署正...

吃法国菜搭配“香槟”，听起来名正言顺。不过如果餐桌上的中式料理，像江浙菜或道地台式料理，也以“香槟”相佐，看...

〈健康事典〉自由时报记者吴淑文／采访报导台北荣总医院曾做过一项失眠调查，发现女性失眠者是男性失眠者的1.5倍...

蔬果含有大量抗氧化作用的成分，多吃蔬果可以降低关节炎的罹患率及减少六到七成发生中风的概率，以及降低心血管疾病...

周末食谱:芝麻肉条

为了对抗日益严重的儿童肥胖症，引导孩童们从小建立选择健康饮食的良好习惯，美国农业部今天针对六岁到十一岁之间的...

自由时报记者魏怡嘉╱台北报导根据一项调查指出，国内有五十一％的上班族吃完东西后，会清洁牙齿，但其中有五成七的...

薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的...

判断蔬菜的营养价值，主要看其维生素、微量元素、纤维素及对人体有益的活性成分含量。科学家发现，各种蔬菜的营养成...

有人提出“养生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白开水。那么，究竟哪种方法更...

七十几岁的刘伯伯已退休，常练气功及打太极拳，休闲嗜好是种花莳草，常常一蹲就是一小时，但蹲完后想站却站不起来...

夏季的炎热开始逐渐消散，秋天的凉风时时袭来，这是个适合调养生机、去旧更新、食疗进补的季节，此时，只要稍加滋补...

美国医学会期刊发表的最新研究结果显示，常吃水果、蔬菜与大豆等食物，有助于降低肺癌发生的概率。

妊娠8个月准妈妈的早餐食谱

科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋...

预防暗疮、痘痘、面庖等等麻烦的最佳办法，是养成良好的生活习惯和正确的护养。 　　

我们生活在一个物质世界之中，所以物质世界当然十分重要。没有物质人就活不下去。可是我们同时也生活在感觉和精神的...

新加坡是一个名副其实的美食之岛，这里汇集了各地美食精华，中餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、法国餐、意大利餐...

碧螺春茶产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇著称。碧螺春茶在未被世人认知...

泡泡糖兼有吃糖和吹泡泡玩耍的双重乐趣，深受孩子们的喜爱。殊不知，五彩缤纷的泡泡糖实际上是有害孩子健康的。