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现在可能不是户外烧烤的季节，但你仍然可以享受美味的烧烤鸡肉！先在煎锅里制作香甜浓郁的烧烤酱，再把鸡肉放入酱汁...

印尼峇厘岛不仅是旅游胜地，更是饕餮之乡。当地饮食以善用香料而闻名，食店遍布街巷，如果没有做足攻略真的不知从何...

这款不太甜的迷你甜点结合了花生酱杯和巧克力蛋糕的味道。藜麦粉（Quinoa flour）增加了蛋白质含量，又...

上大学时，很喜欢吃学校附近一家烘焙坊的泡芙，出国后依然念念不忘，后来朋友教我做这款带奶酥皮的泡芙，一下就成了...

鲜虾镶中卷泰式风味沙拉的中卷，用真空低温处理后味道很鲜甜。两岸十大餐饮名师 陈宗佑 再用又甜又酸的金山(是...

韩国人的生活离不开泡菜，就像每天呼吸的空气一样，平时并不重视它的存在，可是如果饭桌上没有，就感觉缺少点什么很...

这是一道清淡的素食辣椒炖豆，充满了来自波布兰诺辣椒（poblanos）和青辣椒的风味，而且含有丰富纤维的豆类...

这道简单的意大利面，可以让你随心所欲，制作出自己喜欢的口味和版本。搭配花生酱和芝麻酱都很好吃。另外，可以用手...

您试过我的酥脆开花鱼吗？我将鱼片切成了类似花的形状。它超级酥脆，美味，有趣，真的很赞唷！今天跟大家分享，如果...

葡萄酒一旦开瓶，香气和风味就会因氧化而开始变淡，影响口感。但剩下的葡萄酒扔掉就太可惜了，其实，葡萄酒在厨房烹...

鸡肉富含丰富的蛋白质，适合加入沙拉、意大利面当作主菜。虽然用烤箱来烤鸡胸肉是最简单美味的方法，但很容易烤得过...

常见的杏鲍菇、地瓜经过技术学院等专技讲师陈楷晔老师的分享，香煎腐乳杏鲍菇/腰果芝麻蜜地瓜让人回味无穷。杏鲍菇...

与一般的水煮米饭不同，意大利炖饭是用高汤将生米慢慢“翻炒”而成，整个过程需要许多经验判断，极易料理失败。为此...

汤是餐前的开胃菜。在这道丰盛的匈牙利蘑菇汤中，新鲜蘑菇要先炒到出水、释放出蘑菇的鲜美味道。这道汤用匈牙利辣椒...

很多人都很好奇，元宵和汤圆的区别，在接下来的视频中，我会和大家分享元宵和汤圆的做法～

聚餐中，经常看到大家对着漂亮的起司拼盘狂拍照，气氛超嗨。其实制作起司拼盘并不难，下列指南介绍了从采买食材到组...

胡萝卜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，它含有多种营养成分，最典型的就是β-胡萝卜素，对改善视力有益。不过...

当你接纳身心的变化与更新，放下恐惧，放下负面，你就迎来美丽与智慧的蜕变。

面对青春不再的恐惧，形成巨大的焦虑“更年期代谢差，小腹愈来愈大，更因热潮红和老公闹到要离婚”。54岁的淑芬（...

目前专任食品技术开发，及技术学院业界陪同教师的 林镕标，分享叉烧饭/芝麻葱烧饼。他表示整块的梅花肉要纵切成约...

如果有一种厨房电器是每个人都想要的，那就是空气炸锅。这个小家电可以烹煮从蔬菜到甜点所有的食物。还经常用来料理...

这是一个超级美味韭菜盒子的做法！今天我们不和面，我们使用的是春卷皮。这个做法皮薄酥脆，而且非常的简单快速！您...

调味是料理的灵魂，而盐是调味的核心！全台湾最懂得运用香草的料理老师，带你以拌合、研磨、炒焙手法，将植物香气与...

自制的高汤堪称是液体黄金。使用蔬菜下脚料和肉骨头不仅是一种节省成本的方法，而且烹煮出的肉汤几乎总是比从商店买...

很多人都很好奇元宵和汤圆的区别，在接下来的视频中，我会和大家分享元宵和汤圆的做法～

不分男女老少大家都爱的铜锣烧，还有有人称为“面粉煎”的麦仔煎，以及一口咬下去有爆浆口感的车轮饼，都是由基础面...

这款牛油果（又称酪梨）蘸酱富含纤维，任何一天吃都可以，搭配蔬菜拼盘或是墨西哥玉米片一定会大受欢迎。很短的准备...

鸡蛋营养丰富，易煮熟，非常适合当早餐。如果你想在匆忙的早晨快速烹饪一份美味鸡蛋，这次介绍的微波炉炒鸡蛋正好可...

无论你是长期的素食主义者，还是刚刚加入无肉俱乐部的新手，有一些食谱是每个素食者都需要的。其中之一就是纯素炖辣...

说到日本面条的种类，你会想到哪些呢？你可能很熟悉名声远播的日式拉面。然而，这次将介绍另外几种日本面条，它们不...