• 慎吃鱼头和鱼子

    2002-12-22
    目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代,农民们提高单位面积产量,超量使用化学肥料和农药...
  • 小心!茶饮料问题不少

    2002-12-22
    依据《食品添加剂使用卫生标准》,茶饮料中不得添加防腐剂。但在抽查中发现,有7种产品检出了苯甲酸、山梨酸类防腐...
  • 五花八门 冬至Q汤圆

    2002-12-21
    明天就是冬至,按照台湾这些天冷冷的气温来看,民众应该会多吃些汤圆。许多卖场早已备足各种口味的汤圆,让消费者过...
  • 六种人忌饮咖啡

    2002-12-21
    有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚...
  • 咖啡可降低女性患胆石症的危险

    2002-12-21
    美国哈佛大学的研究人员对美国护士所进行的大规模研究结果显示,如果女性每天喝咖啡超过4杯,那么,她们因胆石症而...
  • 饮食指南:给孩子做早餐

    2002-12-21
    多父母虽然非常疼爱自己的孩子,但却往往忽略孩子的早餐。这一是因为早晨刚起床时食欲最低,二是早晨没有太多的时间...
  • 白开水——儿童的最佳饮料

    2002-12-21
    调查资料表明,目前儿童的体重呈两极发展态势,不是太胖就是太瘦,据说,饮料喝得过多是重要因素之一,食欲旺盛而大...
  • 更年期:药补、食补不如心补

    2002-12-21
    所谓“食补不如心补”,就是除考虑合理选择饮食营养外,更重要的是进行心理上的指导(心补),更年期妇女的许多神经...
  • 日食橘不过三

    2002-12-21
    有关专家指出:一天内吃橘子不宜超过三个。因为每人每天所需的维生素C,吃三个橘子就已足够了,吃多了反而对口腔、...
  • 坚果有助女性预防糖尿病

    2002-12-21
    糖尿病大多数情况下均与过度肥胖有关,以往发病人群主要是中老年人,但现在青年人甚至青少年患上糖尿病的几率已开始...
  • 补肾壮阳与饮食

    2002-12-19
    食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾...
  • 爱的食物

    2002-12-19
    人类早在古代就已有各种配方的“爱情饮料”、“爱情食品”以及“春药”,用来提高人的性欲,或治疗不孕、阳痿、早泄...
  • 萝卜连皮带叶吃

    2002-12-19
    日本科学家研究的食品标准成分表显示,每100克萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含...
  • 食物“相克”营养受损

    2002-12-18
    有许多食物,混合进食,就会在人体内引起一系列的反映,使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少,常见的有下列...
  • 饮食不正常,对男性影响大

    2002-12-18
    暴饮暴食或者节食,已成为文明社会中人们的通病,一般人一旦情绪起伏大,常会透过大吃特吃来平复心情;另外,有些人...
  • 牛奶忌高温久煮

    2002-12-18
    牛奶加热时,牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化,在60~62摄氏度时出现脱水现象,从而变成凝胶状态,随之...
  • 上飞机前的饮食三忌

    2002-12-18
    有的人害怕坐飞机晕机呕吐,干脆不吃不喝,饿着肚子。其实这是不对的。因为飞行时,高空气温、气压的改变,人体需要...
  • 牛奶和巧克力同食导致缺钙

    2002-12-18
    有不少人认为牛奶煮沸了喝口味更好,一位女士还说自己每天早上都将牛奶煮沸了给孩子喝。而专家表示:通常消毒牛奶的...
  • 常喝汽水易骨折

    2002-12-18
    美国医学界公布的一项研究报告指出,青少年尤其是少女应少喝汽水多喝开水。喜欢喝汽水而又好动的少女,比不喝汽水的...
  • 酒后多喝蜂蜜

    2002-12-18
    一项新的研究显示,那些假期里喜欢大量饮酒的人们此前曾试过多种办法快速醒酒,但效果均不理想,现在美国国家头痛研...
  • 过多食麻辣不利健康

    2002-12-18
    随着生活水平的日益改善,人们的饮食结构也在不断地发生变化,高蛋白、高脂肪、低纤维的饮食开始占据了主导地位,这...
  • 凉粉不宜做下酒菜

    2002-12-18
    有人认为凉粉既可下酒又解酒,其实,事实并非如此。凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾,但是白矾有减缓肠胃蠕动...
  • 食用芦荟适可而止

    2002-12-18
    芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用,但是,并不是所有的芦荟都可以药用、食用,即使可以食用的芦荟也需要加以控制。
  • 说不完的钙话题

    2002-12-17
    生命起源于海洋,海洋所含有的化学元素人体几乎都含有,只不过是多少而已,其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯...
  • 可防龋齿的食物

    2002-12-17
    牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙,钙能抑制细菌产酸,并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外#奶中所含的免疫球蛋...
  • 肥胖儿的食疗

    2002-12-17
    肥胖儿童日益增加,已成为当今家庭和社会关注并担懮的问题。有关研究表明,肥胖儿童的治疗,关键在于控制饮食。因此...
  • 酸性食物与酸性大脑

    2002-12-17
    酸性食品是指含有在人体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素,可使体液表现为酸性的食品。我们常吃的...
  • 厨房里的营养知识

    2002-12-17
    许多人认为,菜的营养成分是固定的,只要常吃营养丰富的蔬菜食品即可保证自身的营养,其实许多营养成分会因为烹饪时...
  • 奶酪:浓缩的牛奶

    2002-12-17
    奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变...