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中医对于大米，有着独特且深入的认识，米可当主食，又能入药。虽然许多人以健康为由，饭吃得越来越少，但是，饭仍有...

著名自然疗法专家亚当斯基（Frank Laporte Adamski）博士表示，肠道与肠道菌共同作用，负责维...

家中没有烤箱，用电锅蒸布丁，但不知为何却作成了“甜蒸蛋”？本食谱提供避开地雷区的诀窍，此外，还列出数个重要关...

香菜我怎么也吃不够。点外卖的时候，我总是想念新鲜香菜的花香和柑橘味。所以，是的，在这个青柠（lime）香菜米...

番茄酱可以作为很多食物的酱料，而用于意大利面的番茄酱又称为“意大利面酱”。这种酱料可以让意大利面更美味，看起...

今天跟大家分享的是签语饼的做法！在美国中餐厅里吃晚饭后，店家都会送上几个签语饼。但再来美国之前，我是没见过签...

古人很懂得用粥养生，但这里的粥可不是指香菇鸡肉粥、海鲜粥，而是熬到浓稠的白粥，粥的上层还浮有一层米汤（又称粥...

西班牙橄榄油蒜香虾（ahijyo）在西班牙文当中是“小蒜头”的意思，是一道使用橄榄油和蒜头熬煮的料理。当然也...

将生米先炒过再炊煮，是抓饭（pilaf，又称香料饭）的基本形式。简单利用电锅就能做出粒粒分明又饱满松软的抓饭...

编者按：日本知名免疫权威医师藤田纮一郎公开他27年不感冒的秘诀，就是每天喝蔬菜汤，可以强身、增强免疫力，还有...

正因为煎牛排是一道相当单纯的料理，所以技术和经验决定了成品。透过步骤数值化，将最受欢迎的“1.5-2cm 厚...

肉是由外向内煎熟的，所以外面会形成一层深棕色的外壳，而里面则保持粉红色。在这个食谱中，我们把牛排放在冷的平底...

在这个食谱中，盐起到了双重作用——它不仅让土豆有了咸味，还使它有了顺滑的口感。 在超咸的沸水中溶解的盐要比...

有一次，我去参观山下小姐烘豆的过程。她先把生豆倒在白纸上，铺平后一颗一颗检查，挑出“瑕疵豆”，也就是不合格的...

甜味酱里的芝麻给这道菜增添了坚果的味道和一点质感。最后将三文鱼放入烤箱可以让酱汁变成一层厚厚的焦糖色糖釉。

许多人都有这样的经验，若有几天的生活作息、饮食不正常，就会造成便秘。便秘时，要先检视自己可能是哪些食物摄取不...

西班牙的甜点是欧洲甜点中较有代表性的一类。随着中西文化越来越交融，越来越多中国人也能轻松做出西方人的拿手甜点...

姜黄在印度已有数千年的使用历史，它被用于治疗、美容、烹调、做护身苻及染料等。在中医典籍里，姜黄入脾、肝经，有...

是的，你可以买一盒鸡翅，然后放进烤箱里烤。但是，它们很可能是油炸过然后冷冻的，而且含有太多的配料。烤制新鲜的...

编者按：来吃“锅饭”吧！在被时间追着跑、身心俱疲很想好好吃一顿时，只要将蔬菜、海鲜、肉类放入锅中炊煮，倒入快...

一杯冷的巧克力奶简直是无与伦比。当然，你可以买一瓶现成的，甚至是巧克力糖浆。但对于巧克力奶爱好者来说，如果想...

今天我们一起做煎饺。煎饺的做法跟水饺几乎是一样的，只是烹饪的方法不同，水饺是煮的，而煎饺是煎的，然后在同一个...

编者按：来吃“锅饭”吧！在被时间追着跑、身心俱疲很想好好吃一顿时，只要将蔬菜、海鲜、肉类放入锅中炊煮，倒入快...

藤田纮一郎是日本知名的免疫权威医师，从55岁开始，他就再也没生过大病，连感冒都不曾得过，秘诀是每天喝“抗病蔬...

我丈夫的家人来自英国，他们喜欢美味的咖喱，所以我总是尝试用咖喱食谱来给他们留下深刻的印象。鹰嘴豆（chick...

老人害怕肉食，善用一些技巧，帮助长辈摄取足够的优质蛋白质。如1月“青花菜海鲜浓汤”，选取易消化吸收的海鲜。2...

这里有一个简单的沙拉食谱来开启新的一年。它的味道咸、甜、酸，还有一点点辣，是一道传统的泰国菜。它很容易做，而...

一个人吃饭也可以很讲究！不用担心备料麻烦，只要善用锅物料理就会节省很多时间。食材、水分、调味料在热水里翻滚着...

编者按：来吃“锅饭”吧！在被时间追着跑、身心俱疲很想好好吃一顿饭时，只要将蔬菜、海鲜、肉类放入锅中炊煮，倒入...

不要担心精确的称量、烹饪的时间或是配料的准备。这个食谱为你提供了一般的指导。你可能想要做一些改变，用完手头上...