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为了保有新鲜香草的精油与清爽口感，可直接拌入沙拉，作为餐点完成后的装饰，或是餐点上桌前最后加强风味的步骤。干...

防疫在家的你是不是一直上网团购食品呢？这里我们建议你可以下厨自己手作小点心（饼干类），下面介绍3款咸乳酪脆饼...

盐焗鸡做法～这样做最香～肉多汁滑嫩！

远赴至法国蓝带学习糕点的高石纪子，运用法式烘培的温暖手感，制作出温润丝滑、入口即化的美味“安茹白乳酪蛋糕”...

蛋的替代品，需含有可模拟鸡蛋在特定食物中发挥效果的化合物。常见厨房用的蛋类替代品有亚麻籽、奇亚籽、鹰嘴豆水（...

不得不称赞创意食谱的发明厨师们，让想要“减糖”的甜点控，不用特别克制食欲还是能满足味蕾。这是一款吃不出来有任...

如果你想要温和的盐味，犹太盐是最佳选择，而需要快速溶解时，最适合使用食盐，如用于烘焙食谱中。喜马拉雅盐的开采...

美好的一天从早晨开始，“早餐”吃得好让身体充分吸收营养，还能补足活力。下面推荐的这一道食谱由营养师专业编制...

西班牙巴斯克地区某家居酒屋的人气料理，在日本，以“巴斯克风乳酪蛋糕”之名而广受欢迎。特征是黑漆漆的表面和分量...

想要减肥却很难不吃淀粉？事实上，营养均衡才会瘦得苗条又健康。那么怎么做到减一点糖质，多一点轻盈呢？运用小技巧...

过于煎熬的节食、吃饼干、吃菜瘦身真的退时了，现在讲究“健康吃 营养瘦”，只要把握好正确饮食，不知不觉就会无痛...

中东基本款鹰嘴豆泥食谱超级滑顺且富含芝麻酱，正是我们喜爱的口味，它能保存冰箱长达三天，简单抹在盘上淋上橄榄油...

这一道“炸蔬菜鸡肉卷”食谱是来自国民妈妈宜手作的贴心设计，专为新手设计的零厨艺无痛料理，而且快速简易、吃不腻...

在家也能做出好吃即时的西餐，只要30分钟就完成的“焗烤番茄鸡柳”，不需要开火，就放心交给烤箱工作就行了！而且...

红色、成熟的新鲜草莓淋上香浓炼乳，淡淡清香，酸酸甜甜，是春天的美妙滋味，如果您想在冬季品尝到各式草莓点心——...

最近出现了几款“健康”的披萨，即使晚餐以这种健康的披萨为主食，你也不会觉得有罪恶感。尤其今年夏天“沙拉披萨”...

2道煎牛排做法～经典肋眼牛排做法 & 照烧肋眼牛排做法～牛排这么做最好吃！

真的很懒得煮，但是总不能饿肚子吧！这时候“咖喱”料理就非常贴心，只要混合好调味咖喱酱，准备好鸡肉或蔬菜，就可...

“今天要吃什么？”孩子和家人可能三不五时会问一下今天的菜色，但是身为掌厨的人都知道，有时候真的煮到山穷水尽...

在炎炎夏日，冰棒等冰品能让人们清凉消暑，所以颇受人们的喜爱。但你知道吗？冰棒是美国一名11岁男童在无意中发明...

内脏料理真的很考验人。在台湾有“下水汤”之称的内脏汤品则是用葱、姜来调和肉质的味道，对于要清爽口感，快速烘烤...

3道番茄和鸡蛋的做法～番茄炒鸡蛋, 番茄鸡蛋卷, 烤番茄鸡蛋~太好吃了！

小编语：法式料理著名的肝酱（Pâté）实际上就是肉酱，传统作法以猪绞肉、猪肝为食材，并添加上份量不少的油脂...

“佛罗伦丁脆饼”是一款经典的欧洲饼干，与厚底的派塔皮相比它的塔皮相对薄而且有变化，有些厨师会添加橘皮或是巧克...

在家的时间待久了也会怀念“海味”餐点，还好宅配通路很方便，购买冷冻海鲜不是大问题，但是要怎么料理海鲜却是很多...

自“煮”防疫，你吃腻了吗？其实可以利用几样简单的食材，做几道可口的家常菜，让一家人都能吃到健康又美味的食物喔...

吃姜能散寒祛暑，老一辈人家还有夏季吃姜的说法，而生姜有独特的气味，带一点辛辣，入菜或做成甜点会让滋味独特。介...

一口咬下是层层堆叠的磅蛋糕，而非厚实一大块的口感，咀嚼中有多层次的风味散出，真的是太好吃了！香甜坚果加上浓醇...

我很喜欢红茶的香气和味道，但市面上的红茶吐司总是没有我想要的浓郁感。为了成功做出理想中的红茶吐司，我花费很长...

炙烤烧肉是以炭火烘烤肉片，这样肉质会带一点烧烤的香气，撒上一些调味料如盐巴、黑胡椒就能把肉品或蔬菜提味出来...