美食天堂 | 第78頁 | 大紀元

泰國菜變身三明治異國美味清爽不衝突

三餐料理咖哩蟹肉棒

這一款三明治食譜的發想來自於泰國料理--「咖哩炒螃蟹」（Poo Pad Pong）。我在曼谷吃過加了西洋芹葉子的咖哩炒螃...
【羅廚尋味】五花肉炒苦瓜

三餐料理羅廚尋味羅子昭

羅廚製作的這道五花肉炒苦瓜，看似簡單，做起來卻並不簡單，每一道工序都不能忽略，不僅五花肉和苦瓜都要事先醃製好，而且要大火...
4款簡易洋風三明治滿足味蕾又飽食

三餐料理三明治抹醬

麥香四溢的吐司片層層堆疊蔬菜、肉餡，抹上自選的甜鹹抹醬，一口咬下就是大大的滿足感，這就是三明治迷人的地方，滿足了味蕾又飽...
日式炒麵三明治迥異食材碰撞出完美味道

三餐料理炒麵三明治

曾經轟動一時的炒麵三明治回來了！下面將介紹日式炒麵三明治的作法，Ｑ彈柔軟的麵體搭配清脆豆苗菜，清爽飽腹超有滿足感。如果你...
【美食天堂】燒賣做法～必吃廣式點心

甜點點心食譜美食天堂燒賣

每一次吃廣式點心，我一定會點燒賣，我們今天就來看看，怎麼樣可以簡簡單單的在家裡做燒賣。
再忙也要吃早餐一舉三得的5道早餐食譜

三餐料理隔夜燕麥香腸

早餐是一天活力的來源，怎麼能不吃好吃巧呢？明天的體力，今天就準備起來！不用受限於時間壓力和緊湊行程，只要事先完成早餐「半...
日式地瓜羊羹作法古早味百吃不厭

三餐料理地瓜羊羹

風味樸實的地瓜羊羹，讓人百吃不厭。據說在古早時代，地瓜羊羹是相當受歡迎的點心，常被視為高價羊羮的替代品。製作地瓜泥時，不...
茗荷山苦瓜三明治營養爽脆減肥也能吃

三餐料理英式馬芬滿福

這一款手作「醃茗荷山苦瓜三明治」，是以馬芬麵包為基底，食材上選用山苦瓜、花生和日本人廚房常見的茗荷（日本薑）等。茗荷常被...
鬆軟奶香雪花酥DIY 自用送禮兩相宜

三餐料理港點伴手禮

雪花酥來自於牛軋糖的變化甜點，食材上比牛軋糖多添加了餅乾和果乾，吃起來不單是濃郁奶香，口味上有多樣變化，重點是口感「酥酥...
和風家常菜鹹甜好吃的「鮪魚玉子茶巾」

三餐料理玉子燒蛋皮

黃澄澄柔軟的蛋皮包裹上鹹甜滋味的鮪魚內餡，這是一道充滿驚喜感的宴客菜「鮪魚玉子茶巾」。在除夕夜或是節慶時分，端上桌來很有...
【羅廚尋味】椰青蒸蛋

三餐料理羅廚尋味普照薈苑

羅廚製作的這道椰青蒸蛋，散發著奇特誘人的芬香，自然的椰子和牛奶的香氣使普通的蒸蛋提升為又香又滑的美味，以枸杞做配料，不僅...
想做烘焙卻沒有酵母粉？這8種食材可替代

三餐料理酵母粉優格

火爐上的蒸籠冒著熱騰騰的蒸氣，衝出發酵麵糰淡淡的酒粕清香，不禁讓人期待咬一口圓滾滾的熱饅頭，好香啊！包子、饅頭、蔥煎餅、...
不再是買回家吃的點心自己作日式胡桃饅頭

三餐料理日式手作甜點

小小圓圓的烤饅頭，是在麵團中加入奶油烘烤而成的。無論是使用紅豆內餡或是其他口味的內餡製作，都是非常好吃的美味點心。在吃之...
外太空美食「凍乾水果」 7道甜鹹食譜好滋味

三餐料理布丁滷肉

你吃過嗎？乘坐飛船遨遊星際或許是個遙遠的夢想，但我們可以品嚐「太空人」帶上星空的凍乾水果，天然營養又超好吃。有別於一般乾...
減肥身體亮紅燈營養師：我正常吃三餐瘦到48公斤

抗老減重減肥營養師

營養師李姝婀從16歲開始減肥，但因為減肥方法錯誤，經歷了多次短暫成功、很快又復胖的時期。她發現，吃得太少不會變瘦，反而更...
【羅廚尋味】蟹蓋蒸蛋

視頻羅廚尋味蟹蓋蒸蛋

羅廚製作的這道蟹蓋蒸蛋和冬瓜蒸大蟹是一蟹兩吃的兩道美味。將螃蟹去蓋去腿後切成小塊，放在冬瓜上面一起蒸食，就成了美味的冬瓜...
【美食天堂】韓國泡菜做法～簡單正宗脆口！絕對成功！

三餐料理美食天堂韓國泡菜

韓國泡菜做法～正宗脆口！絕對成功！馬上來看看這個韓國泡菜的做法！
沒有烤箱？用平底鍋也能做的三種烤箱美食

三餐料理平底鍋烤箱

小時候，電視裡的人物好像會變魔法，從烤箱裡端出滋啦滋啦冒油的雞翅、烤至金黃焦脆的薯角、綿密醇香的布朗尼蛋糕...... ...
【美食天堂】酥脆咕噜雞做法～這麼做最好吃！

三餐料理美食天堂咕噜雞

我們今天做咕嚕雞，做這個咕嚕系列菜餚的時候，你可以使用任何蛋白質，豬肉，雞肉，蝦，甚至豆腐也可以。
炙烤鮭魚扁豆沙拉營養減脂又有飽足感

三餐料理炙燒鮭魚

輕食沙拉也可以營養充足，又有滿滿的飽足感，只是在食材搭配上需要多一點巧思和用心，滋味就會與眾不同，怎麼搭配組合能順口不違...
【羅廚尋味】冬瓜蒸大蟹

美食天地普照薈苑羅子昭

羅廚製作的這道冬瓜蒸大蟹，選用鮮摘的冬瓜，冬瓜清香鮮甜、滑嫩的肉質吸收螃蟹肉汁後變得無敵美味，再加上清香的菊花味、甘甜的...
孩子最愛的軟綿奶油餐包捲趕快學起來！

三餐料理奶油麵包捲奶香

介紹這一款奶油餐包捲的作法比較繁雜一點，看著步驟圖可以更仔細一步步學起來喔! 做完一大盤超有成就感!餐包捲不只有著油亮亮...
日本超人氣「生吐司」DIY 香甜鬆軟老少皆宜

三餐料理生吐司吐司

來自日本超人氣的生吐司，直接吃就超好吃!香甜口感，濕潤鬆軟又拉絲!!不用塗抹任何其他食材，單吃就很好吃!甚至連很多人不愛...
英式風情下午茶必備茶點司康餅作法

三餐料理凝脂奶油司康

隨意抹上果醬、奶油或打發的鮮奶油，還有傳統吃法搭配 clotted cream 凝脂奶油的司康餅，是英國家庭必備的點心...
【羅廚尋味】黑椒煎南瓜比目魚

三餐料理羅處尋味羅子昭

羅廚製作的這道黑椒煎南瓜比目魚，以黑胡椒為主要調料。比目魚和南瓜搭配會給你帶來意想不到的美味驚喜，蜂蜜與黑胡椒汁的風味融...
健康好滋味酸甜不膩的柳橙乳酪塔

三餐料理港點伴手禮

時令水果做港點，健康好滋味！酸甜的柳橙適合入菜，鮮黃的外皮和多汁酸甜的果肉，從裡到外都是料理的好食材，用來製作甜點還可以...
【梁廚美食】西蘭花杏鮑菇配豆酥醬

三餐料理梁廚美食西蘭花

豆酥醬（fried crispy soy bean）的料理相當多變，而且香氣十足，和西蘭花、杏鮑菇一起拌炒，非常的下飯...
【梁廚美食】松茸炒皇帝蟹爪肉

三餐料理梁廚美食松茸

這次設計的菜單，採用了美味的松茸。松茸是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈，具有獨特的濃郁香味。在日本，松茸被視為食用蕈中的...
【梁廚美食】松茸海參燉雞湯

三餐料理松茸海參

節慶時份，宴客菜可以選擇一些高貴、特殊食材，例如松茸就有討吉利的象徵。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生...
天然酵母手作麵包散發迷人香氣

美食天然酵母手作麵包

天然發酵的麵包，有種迷人的風味、特別的彈性，吃過一次，就回不去了⋯⋯

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