美食天堂 | 第83頁 | 大紀元

【省時早餐】2種材料免油炸「脆皮蜜糖年糕」

三餐料理蜜糖年糕

年糕富有飽足感，很適合當早餐吃，超市或大賣場都有販賣零散包裝的年糕，買回家後可以先冷凍，等哪一天剛好沒有食材做早餐時，就...
【在家咖啡廳】手作外酥內軟「奶油蜜糖吐司」

三餐料理蜜糖吐司奶油

蜜糖吐司是最近人氣高漲的早午餐菜色，早上將香甜可口的蜜糖吐司烤過，外酥內軟的口感令人回味再三。蜜糖吐司的外型討喜、滋味誘...
【羅廚尋味】梅菜扣肉

三餐料理羅廚尋味梅菜扣肉

羅廚製作的這道梅菜扣肉造型別緻、顏色亮麗，湯汁黏稠鮮美，扣肉肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜吸收了五花肉的油和湯汁，味道立即...
迪士尼食譜：在家做「米奇椒鹽蝴蝶餅」

三餐料理蝴蝶餅迪士尼

椒鹽捲餅（Pretzels）是美國人喜愛的烘培食品，因為外型像蝴蝶而著名，現在迪士尼獨創米奇造型的捲餅讓大人小孩都喜歡...
【梁廚美食】葡汁燴鮮魷魚香濃馥郁特色粵菜

三餐料理梁廚美食魷魚

「葡」汁是和蔬菜混合的食用汁液，材料取用港澳獨有食材調醬，並非來自「葡萄牙」。所以，如果有機會去一趟葡萄牙，你可能吃不到...
1個人也能煮美味餐咖哩鹽麴入菜小竅門

三餐料理雞胸肉優格

再忙，也要好好吃一頓飯！單身或是小家庭的你，下班、下課後已經很餓了，卻不想在外用餐，但是也擔心買了食材回家沒有料理而壞掉...
【美食天堂】自己做麻辣香鍋～比外面好吃！

三餐料理美食天堂麻辣香鍋

麻辣香鍋的家庭做法～自己做麻辣鍋底～比外面的好吃太多了！
【美食天堂】酥脆蓬鬆「油條」的家庭作法

料理小竅門美食天堂油條

在家做酥脆蓬鬆的「油條」，再也不用到外面餐店買了！而且不用擔心衛生和用油問題。
冷凍蝦如何解凍？ 5種蝦料理的烹調法

三餐料理蝦冷凍蝦

蝦子以其甜美、富含蛋白質和容易烹調而成為餐桌上常見的佳餚。而且蝦子也是百搭配菜，可與米飯、麵包、沙拉和麵食等做成各種鮮味...
鮭魚配菜怎麼做？七道簡單有創意配菜料理

三餐料理鮭魚沙拉

鮭魚料理是家庭聚餐最受歡迎的一道美食，派對或宴客用來款待客人也很體面。在西式餐點中，鮭魚往往當作主菜，再搭配1-2樣的配...
【電子鍋料理】麻油雞菇菇炊飯

三餐料理麻油雞　麻油

天氣有點變冷了，就會想要吃點溫熱的食物，香噴噴「麻油雞飯」的季節又來了！如果不想煮一大鍋，可以嘗試下面3人份食譜的作法...
【羅廚尋味】南瓜紅燒肉

視頻普照薈苑羅子昭

羅廚製作的這道南瓜紅燒肉，將紅燒肉放入南瓜盅中，風味獨特，賞心悅目，堪稱宴請賓客的上等菜餚。好味道需要真功夫，要保證五花...
【江浙餐館菜】蔥油燒芋艿冷熱都好吃

三餐料理芋艿芋頭

秋冬正是吃芋頭的季節，倒不是說夏天買不到芋頭，只是台灣秋冬雨水少，芋頭生得質地緊實，煮起來粉、鬆、潤三者兼備，好吃的很...
煎出酥脆培根的秘訣一次烤多量培根的方法

三餐料理培根烘烤

培根（鹹燻豬肉片）真是太好吃了！一早起來，煎幾片培根，再炒個蛋，就可以做一頓美味的早餐。但是，培根煎起來並非那麼簡單，經...
自製5種淺漬常備小菜營養開胃又消暑

三餐料理醃漬小菜

夏季來到尾聲，白天依舊高溫不退，這時下廚準備幾種淺漬小菜，相當開胃，作法簡單、省時、營養。只要前一天晚上醃漬好，隔天馬上...
【梁廚美食】創意粵菜「花枝漿煎釀茄子」

三餐料理梁廚美食茄子

每年9月至隔年3月是茄子盛產的季節，可惜很多人是不敢吃茄子的！這一道港式餐館的經典創意菜「花枝漿煎釀茄子」，風味深邃、逆...
在家享受美味的香炸雞塊

三餐料理香炸雞塊 Foodrella

Foodrella的产品集健康、味道和趣味性于一身，主推外酥內嫩的玉米脆饼鸡块、棉花糖醋鸡块、炸鸡圈、炸鸡球、醇香鸡块、...
【省時家常菜】帕瑪森松子四季豆鹹甜清脆

三餐料理帕瑪森乾酪四季豆

松子和四季豆雖然只是一種簡單的組合，但不僅營養豐富，更可輕易地與各種主菜搭配。無論是牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉還是雞肉都很合...
做出居酒屋風格的胡椒蝦吹風機也派上用場

三餐料理胡椒蝦蝦

這一道簡單、快速、風味迷人的胡椒蝦。不藏私公開好吃的秘訣～就是把家裡的吹風機拿來做料理！因為，需要把蝦子外層的醬汁收乾...
【羅廚尋味】粥燙東星斑

視頻羅廚尋味普照薈苑

羅廚製作的這道粥燙東星斑，完全用熱粥的高溫將魚肉燙熟，可將東星斑魚片最鮮美的味道完全激發出來，加之香濃純滑的靚粥湯底、配...
【快炒野菜】爽脆楊桃豆香氣十足冷熱都好吃

三餐料理楊桃豆野菜

楊桃豆料理上非常方便，口感爽脆猶如山蘇，不論是熱炒、汆燙、涼拌沙拉都相當美味，就算在冰箱冷藏也不失脆度，很適合忙碌的家庭...
【梁廚美食】煙燻鮭魚蒸蛋口感滑嫩的祕訣

三餐料理三文魚蒸蛋

蒸蛋看似很簡單的料理，但是要滑嫩有彈性就講究經驗。梁廚不藏私公開祕訣，先蒸後悶的作法讓蒸蛋更容易成功好吃....
茄子可烤可煎不會變黑的茄子料理秘訣

三餐料理茄子 eggplant

茄子擁有一身高貴又神秘的紫色，但一提到烹調茄子，多數人可能會望而卻步，因為很容易就把茄子煮得黑黑糊糊的，甚至有苦味。其實...
不用冰淇淋機在家自製低糖手工冰淇淋

三餐料理冰淇淋

但市售的冰淇淋一般都比較甜，卡路里比較高。對於愛吃冰淇淋又不想增加體重的人來說，你可以在家自製冰淇淋，而且不用冰淇淋機就...
【美食天堂】在家做紅蓮蓉月餅餅皮餡料包法一學上手

甜點點心食譜美食天堂月餅

中秋節，是團圓的節日，也是容易引起鄉愁的日子。在海外的華人要買到傳統月餅可能不容易，這時不妨下廚做看看！這一集CiCi從...
【羅廚尋味】黑胡椒龍蝦伊麵

視頻羅廚尋味普照薈苑

羅廚製作的這道龍蝦伊麵，添加了黑胡椒，用黑胡椒爆炒薑段和蔥頭，香氣四溢，羅廚又畫龍點睛地添加了一點蜂蜜，使得以雞湯為底的...
【梁廚美食】雪燕海鮮炒鮮奶～滋補美容

三餐料理梁廚美食雪燕

大廚料理的餐館菜在家也能做！這一道「雪燕海鮮炒鮮奶」以中醫的角度具有滋補、潤腸、美容的食療作用。雪燕被稱作平民燕窩，是從...
【烤箱料理】在家也可以做雙味BBQ串烤

三餐料理烤肉 BBQ

想要在家吃串烤，不一定要費心準備烤架喔，用家用小烤箱也可以做出好吃的串烤料理，喜歡什麼食材自己搭配，簡單調味就好好吃！
【電鍋料理】軟嫩不油的「日式叉燒」

三餐料理電鍋料理日式叉燒

這一道「日式叉燒」對於時下忙碌的家庭、減重的人相當適合，除了低醣又有豐富蛋白質，口感上因為採用先煎後燉煮的作法，讓日式叉...
【羅廚尋味】蜂蜜桂花魚

美食天地羅廚尋味蜂蜜桂花魚

羅廚製作的這道蜂蜜桂花魚色香味俱全，看起來高端大氣，而且做法非常簡單。羅廚強調，煎製魚塊之前要用黑胡椒和海鹽醃製一下。炸...

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