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新一年剛開始，這城市的飲食活動已準備開鑼。食在溫哥華 (Dine Out Vancouver)將率先在這月的...

不知是誰的主意，資料來自哪裏，用意何在。總之每年這時候，便會出現一個「是年飲食趨勢」的名單。不單社交傳媒爭相...

排骨燉蘑菇是一道冬天必吃的家庭菜。看著影片，一分鐘就可以學會這道菜的絕招！

BC省持續高漲的飲食氣候，印證著溫哥華的國際性大都會聲譽。別說餐廳酒莊慈善機構主辦的各類餐聚宴會，單是每年在...

年初一月中，我遠赴法國南部羅勒河（ Rhone River）一帶的 Chateauneuf du-Pape、...

我們都知道天氣冷的時候喝雞湯對身體好。可是你知道嗎，你懷孕后，雞湯也可以成爲你最好的朋友。因爲雞肉中含有豐富...

雖然最近溫哥華冷得很，但這是逛酒鋪選酒購酒的時節，所以不介意到外頭去逛逛。今回的目的地有兩個：先往Granv...

3盎司的牛肉有大約22克的蛋白質。所以呢，這個食譜幾乎對任何人都很好。而且專家甚至建議，孕婦應該每天吃3 到...

這段預備過聖誕節的日子裡，似乎所有的酒文傳媒都有文章介紹應節的酒目。什麼是應節酒？慶賀佳節的酒，是否要貴價的...

為迎接2016聖誕，加拿大Starbucks（星巴克）12月16日-18日發布新飲品——Fruitcake ...

趕快來看看，如何在家裡簡簡單單的就做出了日式著名照燒米漢堡！

看看日曆，原來三個星期後便是聖誕節，難怪市面上明顯地熱鬧起來，準備迎接聖誕元旦兩個大節日。有人為購買禮物而忙...

國際機場Fairmont Globe@YVR （604）248-3281 加東好朋友來訪，甫接...

怎麼樣可以在15分鐘內做出3道菜？我們今天就來看看這個一魚三吃！

加拿大西岸的日式食店數字之多，平均水準之佳，是溫哥華成為美食之都的原因之一。日本清酒在加拿大西岸的受歡迎度愈...

89°C上海餐廳 地址：7090 Kingsway, Burnaby，BC 另一個典型的加拿大西岸冬...

趁此機會，再次解釋一下什麼是「杯酒項目」（wine by the glass program）。曾幾何時，領...

Timber Restaurant  1300 Robson St, Vancouver (604) 6...

炸蟹角的味道香脆，在美國的個個美式中餐廳都可以找得到這道菜。有人說這道菜是在1950年代的舊金山發明出來的...

專家表示，咖啡品質與烘焙過程 ，直接影響咖啡好不好喝，例如淺焙咖啡應避免炒不熟 ，出現生澀味。

在家裡輕輕鬆鬆做出廣東著名蜜汁叉燒肉。

臺灣著名三杯雞的家庭做法三杯雞起源於江西，也是台灣非常著名的一道菜。 3杯是指1杯麻油、一杯醬油和一杯米酒...

與 Stephen Cipes 第一次正式碰面，算算已是十多年前，參加在滑雪勝地 Sun Peak Reso...

曾經在此專欄中介紹過Earls餐館集團和他們的廚隊，所說的廚隊，不是由行政總廚掌舵，旗下是副手與助理廚師，再...

新舊世界的酒釀當然有分別。但近年來明顯突飛猛進的阿根庭和智利出品，品質上的差異卻拉近了。然而在價格方面，與酒...

www.vanaqua.org/act/direct-action/ocean-wise Ned Be...

作為世界刀具、鍋具專家，雙立人擁有超過2000種產品，在傳承德國優秀傳統與工藝的同時，引領雙立人摩登廚房的理...

診所與酒莊是不應該相題並論的，但偏偏到奔富去應診的酒客們卻有不少！奔富（Penfolds）是澳洲的超班（高水...

Apero Kitchen & Wine Bar 地址：1735 Marine Drive, We...

今天我們很榮幸的請到羅師傅來上節目了，讓我們一起來看看如何在家裏也可以輕輕鬆鬆做出廣式臘肉糯米燒賣！