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「大利大吉栗燒雞」，是以「粟子、雞、香菇」等滋補的食材，燒出養生又吉祥的年菜......

先盛一半白飯鋪底，上面放上洋蔥紅蘿蔔炒肉絲、涼拌小黃瓜、豆腐、花椰菜、香菇，顏色鮮亮對比又...

記得小時候過年時，都會吃到有濃厚過年氣氛的「紅粄」.......

過年的時候，要如何在享受美食的同時兼顧健康呢？ 以下是我們為家庭主婦準備的一份適合全家人的健康年菜料理。年菜...

除了可口外，食材也容易取得，最重要是很簡單，且不花太多時間，就可以擁有一道美味豐盛的早餐了......

過年的時候，要如何在享受美食的同時兼顧健康呢？ 以下是我們為家庭主婦準備的一份適合全家人的健康年菜料理。 ...

醃白蘿蔔的方法數不勝數，然而今天沈松茂老師的醃蘿蔔讓我回到童年時光，這種日式的醃蘿蔔味道非常的單純，是記憶中...

豐泰圓滿的橢圓造形，外形、顏色都吉祥討喜，很適合做為過年應景的甜點...

油爆蔥段的時候，主要是取蔥油的香味，所以不需要把蔥段炒軟......

下午茶時間到了，來個法式千層蛋糕吧！

既然寒冬要進補，我們也不免俗，煮了一道「燒酒雞」......

吃玉珠煮的這道菜時，香菇入口，甘中釋苦，苦瓜入喉，韻味回甘，宛如短刻顯影人生甘苦的交疊......

(大紀元記者耿豫仙台北報導)近幾年來許多先進國家將減碳、低碳視為首要任務，在過年前，環保署特別邀請五星級名廚...

我的做法是鍋子的圓心煎五花肉迫油，外圍煎豆腐，一鍋兩用，省時省力…

今天介紹給大家的是海南雞飯～～

這種雞是用紹興酒醉出來的，故名「紹興醉雞」。它不能用辛辣的白酒類來醃漬，吃起來會較嗆味......

醬油+冰糖是讓滷雞翅呈現出光澤感的必殺之技，明亮的燈光下呈現出焦糖般的色澤，簡直讓早已飢腸轆轆的我垂涎欲滴....

清洗買來的酸菜要非常仔細，特別記得要把捲成一團的葉子張開來洗，才能沖掉夾雜其中的沙子......

魚下巴大部份都用烤的，也可以用平底鍋煎，不管是烤是煎都好吃，如果再配上...

自己做的，也不輸外面賣的唷！

伴有日式和風醬汁的一道清爽的生菜沙拉，讓您美味又健康......

一頓飯要端出好幾道菜，費時嗎？加入這道快炒菜碼，省時又鮮嫩多汁...

近年，幾乎每年冬天都會煮一次薑母鴨，然後在家裡以薑母鴨作為湯底吃火鍋，三人邊吃火鍋，邊把酒言歡，譏諷人生，不...

這道「魚躍龍門」，很適合在過年時全家團聚享用，只要花一點巧思，親友們都會感到很窩心喔......

鹹香微辣的「塔香肉片杏鮑菇」，會使人在無意中多吃一碗飯，所以在減重中的讀者得小心被誘惑唷！如果您是個素食者...

記得小時候逛夜市常吃到的糯米腸嗎？現在自己也可以來動手做啦......

介紹在北美能方便買到原料，新鮮而又好吃的菜餚......

介紹在北美能方便買到原料，新鮮而又好吃的菜餚......

冬至吃湯圓的習俗已久，冬至大過年，所以冬至也被稱為「亞歲」，吃過冬至的湯圓代表又過一年，亦即我們又老一歲.....

「貓耳朵」是「貓耳朵麵」的簡稱，原是中國北方的一種麵食，因為做法單純易學，所以就流傳全國各地......