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（大紀元記者楊清比利時報導）今年的美食廣場從5月5日到5月8日在布魯塞爾Tour & Taxis展覽...

軟厚的麥芽內餡，口感酥軟不黏牙，皮酥餡軟獨步一方，酥餅看起來像厚實的牛舌，冷掉也好吃，是相當有料的餅。

初夏來臨，清甜的綠竹筍正「得時」，不論涼拌、煮湯都難不倒，甚至還能一筍七吃，有飯店業者，推出鹹蛋煸竹筍、綠竹...

清朝年間，台灣「一府、二鹿、三艋舺」，鹿港鎮曾位居台灣第2大繁華的城鎮，鹿港是當年著名的商港，有著百年的鼎盛...

酥酥脆脆的臭豆腐是台灣相當特別的小吃，不過您知道，臭豆腐也可以生吃嗎?新竹市有一家臭豆腐店的老闆，為了讓顧...

麻豆腐是做綠豆澱粉和粉絲的下腳料，過去一般用羊尾巴油炒，體現出「素菜葷做」的烹飪技巧。現在不少人家改為用素油...

(大紀元記者宋碧龍台北報導)麵包、蛋糕、餅乾、鳳梨酥一定要用麵粉做嗎？農委會農糧署將開發「米穀粉技術」應用...

新亮傑飯店，坐落在巴黎中餐館雲集的地方，因獨具特色，吸引了眾多老食客。這是一家供應溫州風味的早餐店，早上6點...

法拉盛正宗韓式料理店「牛村Woo Chon 」推出的$24.95無限量、無限時燒烤自助餐，讓喜歡燒烤的人可趁...

母親節又到了，這也是全家人歡聚一起，為母親祝福之日。「新旺城海鮮酒家」為助天下兒女孝敬母親之心，特設喜慶宴席...

英國《餐廳雜誌》（Restaurant Magazine）於4月18日公布2011年全球50大最佳餐廳名單...

想趁假日給孩子不一樣的美食當獎賞嗎？比起吃大餐或是炸雞、薯條， 帶領孩子一起動手做便當，更加樂趣無窮，選擇孩...

在國內，丹麥藍罐曲奇因著皇家的氣派成了送禮的名品。不過我剛到丹麥那會，尋尋覓覓，卻不見其蹤影。如今才知道藍罐...

芸豆卷和豌豆黃是同門兄弟，原來同是民間傳統小吃，後來又在同一天「進了宮」，成 為慈禧太后的御膳。芸豆卷製作精...

移居到海外的華人，大部份還是喜歡吃中國菜，尤其是好吃的傳統家常菜，更讓人難忘。富城餐館的特色美食，無論從選料...

主要菜譜精神：醬爆雞丁肉嫩而鮮透 ，鹹中而帶甜，醬香濃郁，入口飄香......

民國40、50年代經濟貧乏，老一輩的人，常把冰箱剩下的食材，湊成一道菜，台北有一家餐廳，就推出蘿蔔皮炒肉，和...

色香味美的普羅旺斯香草煎雞排，引人食指大動。

青色蘋果彷彿春天的溫柔美女，吃軟不吃硬的西洋梨像有個性的女強人，兩種不同的果香甜點組合，讓味蕾清新甦醒，透露...

松露自古以來在美食及民間傳說中都享有盛名，是埃及法老王古夫皇室餐桌上的珍饈，阿拉伯游牧民族貝都因人、南非的布...

初春的紐約乍暖還寒正午，乘著幾許暖意，約著幾位好友來到位於法拉盛的「民眾樂」餐聽。聽說該店經營的北方傳統菜肴...

位於法拉盛北方大道的TANG餐廳，是一家特色韓國料理店。去過TANG餐廳的朋友都感覺這裡的就餐環境溫和平靜、...

韓國料理一直以來都深受紐約華人的喜愛。法拉盛韓國珍味燒烤，以招牌菜鑽石牛排聞名，另有經濟實惠的快餐讓眾多食...

清粥清淡開胃，平常大魚大肉，偶而食之，也是不錯的選擇！

德國人酷愛喝啤酒，喝出世界上啤酒消耗量最大的國家。

相較於德國人嚴謹的性格，德國料理的做法簡單、家常，並不像繁瑣的法國菜。德國菜以麵包為主食，搭配香腸、馬鈴薯及...

等肉仁全涼之後，盛放在甕裡，三個月沒長霉才算成功......

以「皮脆肉嫩，滿口餘香，保持韓國炸雞原汁原味」聞名的BonChon Chicken炸雞自問世以來深受消費者好...

在美國第一次吃牛排是幾年前的事了，那次無汁無味的牛排大餐實在令我失望，如今當朋友再次提議吃牛排時心裏不禁一沉...

用馬鈴薯做薯條，不稀奇，但你吃過用豆腐做成的薯條嗎？在台中的逢甲商圈，有間專賣店，裡頭的料理，不管是漢堡、薯...