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一般我們家裏做蔬菜，都是洗好浸泡15-20分鐘，再切，再炒。秋天的茄子，我們切好要用清水浸泡半個小時。再炒...

下面是幾道家常小炒，點擊圖片下的字可以看到詳細做法。

這道菜看起來很像胡蘿蔔炒雞丁是吧？其實俺是用木瓜炒的，做法很簡單、和普通的炒雞丁沒有什麼兩樣，在裡面添加了一...

清真醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮。切片後保持完整不散，切麵呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黃而透明。食之鹹淡適中，酥...

辣拌小黃瓜瘦肉片

我本來做了紅燒雞塊，沒拍照片，只吃了一半，被我改良，做了雞汁南瓜，也真的很好吃呢！

製作心得：1.買回來的干魷魚，不可泡發太久，不可加鹼泡，只要用清水浸泡兩小時即可。泡的太軟就沒有這種特色了....

高火一面叮2分鐘，再翻面高火叮2分鐘。。一共15分鐘就OK了。。取出後乘熱在表面刷上蜂蜜就很美味了。

誰說懶人做不出美味了，今天為懶人推出一道菜，省時，省力，不需任何烹飪技能，且營養豐富，口味極佳數不盡的好處...

炸雞恐怕是除了炸薯條和漢堡之外美國最大眾化的食品了，無論你開車到哪裏，幾乎所有的高速公路休息站都有一家炸雞店...

冬瓜皮為冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡，性質和平，可藥可食，功能下行滲洩，為利水除濕之品。 貼心叮嚀：冬瓜皮寒涼...

蛋包飯：是一個又好做又快又好吃的一噸飯。

週末，打算鹵上一鍋牛肉收在冰箱裡，然後可以慢慢享用一個禮拜。本打算精工細作，可炎熱的天氣對長時間堅守在廚房的...

這道菜是我在飯店吃的，回家按著人家的口味試著做了一下。 只要能吃得下涼粉，吃得下韭菜，這道菜一定有魅力！

（大紀元記者金明耀韓國報導）濟州島的銀色帶魚是濟州島的特產之一，特別是剛剛從濟州島附近海裡捕撈上來的帶魚以味...

相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中有記載，名為「盤游飯」。筒仔米糕以台南及台中清水最負盛名。

再簡單不過的涼拌菜-白糖拌西紅柿(蕃茄)

（擺入盤中的豆腐會出一些水，一定要先倒掉水，再放皮蛋，鹹蛋黃，再澆入料汁，這樣拌出的皮蛋豆腐才好吃）。

1 枸杞洗淨泡軟，鴻喜菇切成兩段，豆腐取出蒸透，排盤備用。2 鍋中入高湯、鴻喜菇、海藻煮滾，然後勾芡，再倒入...

醬扒茄子的版本也有很多種了，今天做這種，用微波爐加熱茄子，不用油煎，相對健康點。

你可以用黑莓、黑覆盆子、越橘、歐拉麗莓或任何莓子混合來代替...

1 將絲瓜去皮、切長條，修除囊籽再切段。秀珍菇撕成小朵，枸杞泡軟，豆腐取出切塊備用。2 鍋中入2大匙油，以小...

貼心建議：1、牛腩最好是焯一下水，如果實在想偷懶，就先把牛腩切小塊，在清水中浸泡2小時，待血水滲出後再炒。但...

作為全球多元文化城市的先鋒，紐約市到處都可看到不同國家和風格的餐館。位於皇后區北方大道220號的Marbel...

透明提示：1、腐竹不要為了泡的快就用熱水泡，用熱水泡腐竹易碎。2、白糖一點點，是為了提鮮，不放也可以。3、配...

糖醋帶魚：三招去除帶魚的腥味