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蒸茄子，切好的蔥花，香菜拌好，味道很棒的。

學做培根卷

茄子切厚片，放油鍋裡炸熟。注意不要炸過了，皮就掉了。

過年的一道清口菜，這道菜是沒譜的，在很多菜譜中，也未見過這道菜，所說是沒譜的，是我們家自己常吃常做的，也是父...

我的改良版紅燒肉，將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至沒有水分~ （干煸的過程中可以放一點點八角提香）。

簡單的食材輕鬆烹調出義大利口味的家常麵...

西紅柿燒犛牛肉

香辣牛肉粒，適合上班族做的零失敗快手菜

過年團圓選購燕窩入年菜，燕窩業者「老行家」邀請藥膳專家林秋香示範年菜料理，包括「長生富貴雞湯」、「沙沙醬燕窩...

滿桌雞鴨年菜中，反沙芋頭甜蜜又有古風...

小貼士特點：香潤爽口。功效：香菇高蛋白、低脂肪、多糖，含有多種氨基酸和多種維生素。多吃香菇能起到降低膽固醇、...

湯底做法：一大匙油燒熱，放進蝦頭殼，蝦米，薑片爆香，注入泡香菇水，料酒，燒開後轉小火熬煮30分鐘，撈棄雜物。

蝦控別看,看了眼紅,魅惑紅------干燒明蝦~~~

愛美的女性要看過來囉!吃火鍋還能養顏美容，讓妳水噹噹，膠原蛋白鍋，湯底是用曼波魚皮、白木耳、海參和豬腳筋熬煮...

位於意大利本土的農民聯盟Coldiretti 1月17日宣布將展開一場「保衛戰」，以捍衛意大利北部城市波倫亞...

數歷代英豪，如亞力山大大帝、拿破崙與喬治華盛頓都對冰淇淋愛不絕口，有的人甚至有獨家秘方。

臘腸的味道比較特別，和玉米、青豆混合在一起特別的香，而且臘腸裡面含有一定的油質，用小火煸出來，味道被蔬菜吸收...

菠蘿古老肉的做法

最近很多人開始準備過年年菜，少不了大魚大肉，要如何吃得健康，最近流行養生年菜，同樣是魚肉和菜，但卻是少油少鹽...

● 做法 1 先把魚肉洗乾淨，切成1.2公分厚片，然後撒上鹽，醃漬4小時後，備用（圖1）。2 將調味料A混合...

有人用「菜如其人」來形容中國的菜系，就拿東北菜來說吧！東北菜包括吉林、遼寧、黑龍江三省的菜餚，歷史悠久，東北...

香噴噴的乾扁四季豆準備了絞肉、四季豆、冬菜、冬蝦，加入……

小蘇打能破壞肉的纖維組織，會令牛肉口感更嫩，細心的朋友該注意到，其實，蔥花出爐前再切就行了～

小米蕎麥魚魚兒

****開篇語****北極貝產於加拿大離海岸二百至三百公里的北大西洋無污染冰海之中。北極貝肉厚味鮮，脂肪低...

* 由於牛仔骨上的白絲是脂肪，所以醃製時無需加油，也無需用錘錘松，烤制之後脂肪會融解，口感不會變柴。* 如果...