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生活在紐約，我學會了不要總是相信春天。前一天還是玫瑰般溫暖的天氣，而第二天就變得非常寒冷，而唯一的解決辦法就...

今天一起動手做雞蛋炒飯，揭曉粒粒分明炒飯的秘訣，您只需要5分鐘！

說到可以用手拿著吃的食物，墨西哥卷餅（taco）往往是忙碌的家庭廚師的首選——特別是在學校活動很多的晚上，因...

只需小扁豆（lentil）和紅薯兩種食材。小扁豆是很好的蛋白質來源，而且不需要提前浸泡。煙燻辣椒粉（smok...

（Pioneer Press-Tribune News Service的Jess Fleming撰文／大紀元...

茄子是舊世界（Old World，指發現美洲之前的歐亞非洲）重要的蔬菜，其起源可以追溯到五世紀的中國。茄子是...

我承認我不算是紅薯的忠實粉絲。把紅薯跟一鍋辣椒（a pot of chili）一起吃還行，但不會拿來當配菜...

滋味鮮美可口的酒釀鮮蝦球。嚐一口酒釀餘韻。精英名廚張立峯認為料理是串起人與人之間溫度的重要聯繫。他提醒草蝦去...

今天一起做芙蓉蛋！無論是繁忙的工作日，還是特別的週末晚餐，您和家人都一定會喜歡這個做法！

這些檸檬藍莓馬芬（又譯瑪芬或鬆餅，muffin）的味道棒極了，會讓你以為是從烘焙坊買來的。上面撒的一層砂糖吃...

我們很喜歡焗烤奶香乳酪土豆（scalloped potatoes），但大多數食譜都要在烤箱中烤一個多小時，才...

許多常見的市售早餐，比如饅頭、三明治都很好吃，但它們能提供足夠的營養嗎？如何在營養跟美味間取得平衡？優質早餐...

我們想製作一款可提前烹製的沙拉，它既能與主菜相配，又能為主菜增色不少。使用羽衣甘藍（kale）作為豐盛的基底...

已故作家諾拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾說過，土豆是終極舒適美食。在她看來，那就是土豆泥。但對我而言...

今天我們一起動手做西蘭花牛肉炒麵，軟嫩的牛肉，脆口的西蘭花，Q彈的麵條，真的比餐廳裡的還要好吃！

這是我多年前愛上的一道蔬食，當時我有將近一年的時間是純素食主義者。這道菜很豐盛，又超級美味，而且可以根據口味...

我喜歡簡單的沙拉配上清爽及帶有風味的醋汁。對我來說，這款味噌酸橙醋汁（miso lime vinaigret...

今天一起動手做超級美味的炒滑蛋！您只需要3種食材！

歐芹（Parsley） 是每年這個時候最常見的綠色蔬菜。無論天氣如何，在每家雜貨店裡都能買到卷葉歐芹或意大利...

蓮藕可以涼拌也可以熟食，蓮藕在《本草綱目》中被盛譽為「靈根」，因為有豐富營養價值，是根莖類食材中的佼佼者。蓮...

跟大家分享一個包菲律賓雞肉春捲的小秘訣，每個春捲都整整齊齊，超級美味酥脆！

這道色香味俱全的沙拉富含維生素C，能幫助你和家人朋友在冬季保持健康。辣椒油為沙拉醬增添了辣味，而芝麻香油則增...

如果能在家裡自己動手製作美味的漢堡，誰還需要外食呢？這款多汁的奶酪漢堡裡塞滿了香煎蘑菇、洋蔥和瑞士奶酪，我們...

我從小就很喜歡這樣做紫菜蛋花湯，吃過的人都說很讚，您只需要5分鐘！

想讓薑黃吸收效果加倍又安全？台灣中醫師、懷生堂第五代傳人張維鈞在《健康1+1》節目中分享3種食材搭配，並推薦...

布法羅辣雞翅醬（Buffalo sauce）可能起源於餐館，但在家觀看超級碗比賽時，自己動手製作也再簡單不過...

米粉蒸肉是中國南方美食，這裡為大家的年節餐桌帶來一道粉蒸肉特色做法——蒸菜加幾片棕葉，軟糯的肉片即刻飄散縷縷...

國新年就要到了，我們帶來數十道地方特色菜餚，陪大家一起沉浸在美食中慶祝節日。這裡介紹一道清爽的老食譜——香菇...

這道簡單而又美味的雞肉捲心菜（cabbage）湯暖人心扉，非常適合在寒冷的日子裡享用。雪利酒醋（Sherry...

酪梨如乳脂般的質地，和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜（Romaine）心和黃瓜則...