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每次去飯店，台灣脆嚕肉是兒子必點的，在家自己仿製的味道和飯店的差不多，價格可便宜不少。因為加入了澄粉，所以肉...

迎接炎夏，清爽不油膩的湯麵是不錯的選擇；以鮮魚當基底，加洋蔥、胡蘿蔔、海帶、菇類、番茄等蔬菜熬煮，湯頭讚如甘...

家庭炸花生米不用放很多油，大約用一般炒菜的量就可以，涼鍋涼油涼花生，一起坐在火上，用手杓不停地攪拌，不要停...

要點:做這個菜儘量選擇新鮮茄子~還有就是放油、放醬要適量，以免過油過鹹~還有就是火候和時間，火大了茄子沒熟透...

上回用女兒的小吃做了滑肉香腸紫菜卷，因為女兒上學了，沒吃著在看到我處理這些相片時，她生氣的問：點解我無份吃架...

把雞用煙熏45分鐘。火候要控制好，要求雞肉熟，同時雞的汁液要保留。雞肉表皮要有淡淡的咖啡色和香濃的煙熏與咖啡...

東北那疙瘩除了蘑菇燉小雞，蘑菇最好的吃法就是蘑菇醬了，拌上麵條吃起來不是一般的舒服！我這蘑菇可是舅媽們親自採...

小貼士：此菜也可以做成涼菜生菜沙拉。生菜包裡面放入火腿、胡蘿蔔、黃瓜、土豆再澆上千島沙拉醬。另外，也可以用白...

這道菜排第一位應該不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。有個MM的答案裏寫有Sweet ...

小貼士：草莓醬本身果膠很豐富, 直接與打發的鮮奶油混合，不用魚膠片其實也可以。只不過，加上魚膠，可以使凝固的...

小貼士：製作餡料時先放油，最後再放鹽，為的是避免西葫蘆遇鹽出水。最後稍加逼油，可使成品顏色更漂亮。

快到端午節了，發這個粽子來提前祝賀吧～

進口沙茶醬又稱沙嗲醬,同沙茶醬有明顯的差別，是盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬。它...

小提示：通常做娃娃菜可以不放蒜的，但是蒜能激發出白菜特有的香味，算得上一種絕配，阿蘇非常喜歡，不喜歡的朋友可...

雞最特別的就是這沙姜和紅蔥頭。紅蔥頭，原產地在巴勒斯坦，在十字軍東征時傳入歐洲，因此荷蘭、法國、英國均為紅蔥...

今天我把這菜介紹給大家,希望大家瞭解素食同樣的非常美味,千萬切莫誤解了素食。

魚話你知:日語中照就是光亮的意思.所以照燒不僅要味道美.更重要的是成品色澤一定要光亮.這樣才是成功的照燒菜....

好吃又補腦的紅燒肉

這道菜味濃鮮嫩，營養豐富，無論大人小孩，吃著都好。

[溫馨提示]1.火要小，要不斷翻炒，不然花生會焦。2.此花生不油不膩，香酥味美，做下酒菜，配稀飯都可。

茄香飯的做法

註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉干灑炸出來的蘑菇會很酥的。

花肉就是豬腩肉，又叫花腩肉，該肉肥瘦相間，鮮嫩非常，靚的花腩肉是有五層的，所以也叫五花肉。

之前在這裡看到一個帖子是蒸滑蛋的，然後今天試了，呵呵

悶制:自然冷卻的牛肉不要拿出來,和滷汁一起放進冰箱冷藏12小時以上.好了,切片,撒一些辣椒麵.享受美味吧.

艷紅廚藝甚佳，尤其擅作韓國料理，她稱大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感，很適合想減肥的MM...