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油焖茭白笋放凉了好吃，配稀饭也好吃喔！油焖很重要就是火候，焖太久煮出来的茭白笋一定很难吃。所以要焖到软中还有...

记得小时候炸酱所用的酱都是自己家做的黄酱，过去的时候每年的春天家里的大人们都会炒黄豆，再磨成豆面，团成酱球...

每次去饭店，台湾脆噜肉是儿子必点的，在家自己仿制的味道和饭店的差不多，价格可便宜不少。因为加入了澄粉，所以肉...

迎接炎夏，清爽不油腻的汤面是不错的选择；以鲜鱼当基底，加洋葱、胡萝卜、海带、菇类、番茄等蔬菜熬煮，汤头赞如甘...

家庭炸花生米不用放很多油，大约用一般炒菜的量就可以，凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手杓不停地搅拌，不要停...

要点:做这个菜尽量选择新鲜茄子~还有就是放油、放酱要适量，以免过油过咸~还有就是火候和时间，火大了茄子没熟透...

上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷，因为女儿上学了，没吃着在看到我处理这些相片时，她生气的问：点解我无份吃架...

把鸡用烟熏45分钟。火候要控制好，要求鸡肉熟，同时鸡的汁液要保留。鸡肉表皮要有淡淡的咖啡色和香浓的烟熏与咖啡...

东北那疙瘩除了蘑菇炖小鸡，蘑菇最好的吃法就是蘑菇酱了，拌上面条吃起来不是一般的舒服！我这蘑菇可是舅妈们亲自采...

小贴士：此菜也可以做成凉菜生菜沙拉。生菜包里面放入火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆再浇上千岛沙拉酱。另外，也可以用白...

这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有Sweet ...

小贴士：草莓酱本身果胶很丰富, 直接与打发的鲜奶油混合，不用鱼胶片其实也可以。只不过，加上鱼胶，可以使凝固的...

小贴士：制作馅料时先放油，最后再放盐，为的是避免西葫芦遇盐出水。最后稍加逼油，可使成品颜色更漂亮。

快到端午节了，发这个粽子来提前祝贺吧～

进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别，是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它...

小提示：通常做娃娃菜可以不放蒜的，但是蒜能激发出白菜特有的香味，算得上一种绝配，阿苏非常喜欢，不喜欢的朋友可...

鸡最特别的就是这沙姜和红葱头。红葱头，原产地在巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲，因此荷兰、法国、英国均为红葱...

今天我把这菜介绍给大家,希望大家了解素食同样的非常美味,千万切莫误解了素食。

鱼话你知:日语中照就是光亮的意思.所以照烧不仅要味道美.更重要的是成品色泽一定要光亮.这样才是成功的照烧菜....

好吃又补脑的红烧肉

这道菜味浓鲜嫩，营养丰富，无论大人小孩，吃着都好。

[温馨提示]1.火要小，要不断翻炒，不然花生会焦。2.此花生不油不腻，香酥味美，做下酒菜，配稀饭都可。

茄香饭的做法

注：拌匀后要看着有点干才行，面粉干洒炸出来的蘑菇会很酥的。

花肉就是猪腩肉，又叫花腩肉，该肉肥瘦相间，鲜嫩非常，靓的花腩肉是有五层的，所以也叫五花肉。

之前在这里看到一个帖子是蒸滑蛋的，然后今天试了，呵呵

闷制:自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时以上.好了,切片,撒一些辣椒面.享受美味吧.