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蠔油蒸雙素

草莓酸甜適中、鮮嫩紅潤、香氣撲鼻，適合製作成各式各樣美味的甜點。而且營養豐富，果肉含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋...

有多久沒買肉?不記得了.好像自從肉價上漲以來就沒怎麼開過葷!好在俺和兒子先天底子豐厚.吃不吃肉照樣長的很茁壯...

亞亞版魷魚卷

熱騰騰的火鍋，是冬天一定要吃。今天推薦用八種以上蔬菜搭配出來的養身鍋，可以單吃，也可以用肉包菜，一起入鍋涮出...

入冬,又到了進補的季節,有些人喜歡用動物食品來補,其實,有些素食的營養滋補也不亞於葷食,其中,蓮藕就是一種理...

蚵阿煎最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的蕃薯粉漿包裹蚵仔、...

韓式牡蠣營養飯

自製香芹大蒜奶油做法很簡單，先把奶油放在室溫中自然軟化，再將切細碎的大蒜末和巴西利末放進去攪拌均勻，裝在瓶中...

雞汁白靈菇

手繪食譜-隨性的本質-香腸披薩，披薩之所以受到不同地方的人們的喜愛，就是因為它輕鬆隨意的本質，喜歡什麼口味都...

冬天大家都不愛吃冰，現在超商業者出奇招，推出了「天氣表溫度優惠價」，天氣越冷冰品越便宜，而且以中部低溫為準...

簡單做人 輕鬆做事-腐皮香腸卷

烹製蝦類有竅門

清蒸魚的味道十分鮮美，而且重點突出了魚的味道，下面介紹一下製作清蒸魚的三個技巧。

漢堡麵包 牛肉餅 培根 美生菜2-3片起司片 洋蔥圈絲 西紅柿(蕃茄)圓片 酸黃瓜片奶油 美乃滋 芥末醬 西...

買肉的時候最好選用不含筋的牛臀肉，而垂直於牛肉紋理切出來的肉片吃起來會比較嫩滑。這道菜需要使用大火爆炒，並且...

蒲汁秋刀魚

材料：中卷一尾、老薑母、蒜頭、辣椒、蔥段、九層塔

南瓜是營養價值不錯、具有天然甜味且可以煮得很軟的食材，對寶寶來說是很好的副食品，製作時請選取較靠近外皮的部分...

飲食是可以影響心情的。這個道理，或者說這個論點，很多人不能理解，他們更願意相信「心情影響食慾」，而不願讓自己...

用黃豆做豆腐很平常，若用花生做豆腐就很特別。遵古法製作的花生豆腐是一道傳統的客家美食，風味獨特，每一口都是濃...

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金...

臘月臘味飄香

將童子雞處理乾淨後，放入裝有足以沒過雞身的涼水的鍋中，大火燒開後撇去浮沫；將涼好的雞撕成小塊小條，碼在盤中...

喜歡蛋糕卷，製作過程簡單，烘焙時間短，不容易失敗，攜帶方便。這次用了咖啡，淡淡的香味，濕濕的口感，好喜歡！

這道菜做法超級簡單，而且很清爽，高手可以很輕易地把它做的好吃也好看。可惜我技術不行，總是把蔥花炒得黑乎乎的...

木瓜大家都知道，就是那個橙黃的，甜甜的，有黑珍珠般圓籽的水果。青木瓜是未成熟的木瓜，煲湯、炒菜，常常用的都是...