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台南縣後壁鄉「楊媽媽菓子工坊」堅持健康美食主義的一家人，陸續開發出多種糕餅點心，其中以鳳梨結合麥芽手工熬煮...

小籠包之所以為小籠包就是因為小巧精緻，不過你有看過像拇指大小的小龍包嗎？這種小籠包直徑只有2.5公分，只有一...

喜歡吃韓式料理嗎，不管是泡菜石鍋拌飯、辣炒年糕，還是人蔘紅棗養生鍋，現在在高級的飯店享用50多樣精緻的料理...

海鮮麵煮法多樣，如能符合少油、少鹽、少糖、多纖維原則，也能成為健康美食代表。海鮮麵在台灣就曾獲選為健康美食王...

高雄市後昌路上有兩家店，賣的東西大同小異都是廣東粥和麵食，價位、外觀連員工制服都很雷同，而店名是一家叫「全麵...

美食辣味　川菜接觸　　組圖

燒餅加奶油，在一般傳統豆漿店成了熱銷餐點。不只如此，東方的燒餅搭配多樣化，吃起來口感各有特色!

花生糖是到處可以買得到的傳統美食，只是甜Q軟脆、不粘牙的大灣花生糖，加上特有的濃濃花生香氣別有一番滋味，其兼...

南瓜花生糯米滋：做法相對也是簡單的，準備的材料有，糯米粉，澄面，椰蓉。

寒冷冬天裡吃什麼最能夠驅寒養生？現在市面上出現一種十全牛鞭鍋，裡頭除了牛鞭，還有甲魚和整隻的烏骨雞，加上四十...

注意雞丁不要炸得太久，以免雞肉炸得太老。雞肉炸到變色之後，先撈出來瀝干油汁備用。 在鍋裡留下約２大匙的油，燒...

現代醫學發現人體有各種週期性生理節律，如心跳、呼吸、胃腸蠕動、血壓變化等，當人遭受細菌、病毒、風寒、熱毒或精...

擔心火鍋熱量高，把太多油脂吃到肚子裡嗎？或許可以嚐嚐清爽的豆漿鍋，或椰奶鍋，白色的湯底，有著清甜的香味，涮上...

在台南縣六甲鄉從事糕餅業37年的劉榮華，憑著天份、突破傳統做法，自行開發出內餡、外皮融合一體，讓人一嚐難忘的...

蜂蜜蛋糕，大家都愛吃。可是你看過他的製作過程嗎？曾經幫日本天皇親手製做蛋糕的蛋糕達人，就要現場公開製作秘訣。

每年冬至前1個月，即進入烏魚產季，由於烏魚全身都能利用，故有「烏金」的美譽；牠的學名叫做「鯔魚」。在中華民族...

在台灣已有42年歷史的長崎蛋糕一直是金格食品廣受消費者喜愛的主打產品，伴隨著許多人的成長。在市場原物料一遍漲...

聽說過桂圓牛肉麵嗎？台南市一家牛肉麵業者，特別用了台南縣東山特產龍眼乾與頂級的里肌肉，料理製作出桂圓牛肉麵...

南投中興新村有一對從澳門來的陳姓夫妻，他們以經營麵攤維生，賣了17年，堅持不漲價，吃碗麵再喝碗湯，只要35元...

(大紀元記者林文編譯報導) 美國第一運動飲料「蓋特瑞」(Gatorade)目前行銷全球80個國家，在美國運動...

冬天進補是國人的習慣，不過您知道嗎，體質不同所搭配的食材也不一樣，否則可能造成負擔，目前有飯店就邀請中醫師依...

南縣新化鎮糕餅、餐飲業達人何美鳳，小5起藉幫忙姐夫的麵包店而接觸了烘培，從此喜歡上糕餅，也嫁給做麵包的老公...

墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。

最近天氣愈來愈冷，台東市區的一家五星級飯店，趁著天冷的時候，以台東特有的羊奶樹搭配紅棗、枸杞以及台東的放山雞...